Како да се готви торта користејќи шпорет за притисок

Веруваат или не, но за печење торта, не мора да имаат печка. Само префрлете го тестото во подготвената форма и го ставате на шпоретот или во шпорет за електричен притисок. Така што шпоретот за притисок може да се користи наместо рерната, отстранете го запечатувањето и свиреж од него. Следете ја температурата во шпоретот за притисок за да го испечете совршената торта. За да го автоматизирате процесот, користете ја функцијата "печење" и прилагодете ја температурата во шпоретот за притисок. Резултатите ќе изненадат!

Чекори

Метод 1 од 3:

Подготовка на тесто и форми за печење

Еден. Измешајте го тестото за торта. Подгответе го тестото на свој начин Омилен рецепт Или користете ја завршената мешавина за слатка печење според упатствата на пакетот. Вие не треба да направите какви било промени во тестото.

Сликата со наслов Направете торта користејќи го шпоретот за притисок

2. Изберете облик на печење. Користете форма на печење (метал, стакло отпорно на топлина или силиконски), кој ќе се вклопи во шпорет за притисок. За печење во шпоретот за притисок, се соодветни следните големини:

Поддршка за притисок 3 L: 7,6 cm × 7,6 cm, 10,2 см × 7,6 см, 10 см × 10 cm, 12,7 cm × 7,6 cm, 15,2 cm × 7,6 cm.

Pressorner за 6 l: 7,6 cm × 7,6 cm, 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 12,7 cm × 7,6 cm, 13 cm × 13 cm, 15,2 cm × 7,6 cm, 18 cm × 10 cm.

Pressorner за 8 l: 7,6 cm × 7,6 cm, 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 12,7 cm × 7,6 cm, 13 cm × 13 cm, 15,2 cm × 7,6 cm, 18 cm × 10 cm, 20,3 cm × 7.6 cm, 20 cm × 10 cm.

Сликата со наслов Направете торта користејќи чекор на притисок

3. Подмачкајте ја формата за печење. Однесувајте се кон формуларот за круг или квадратна печење на кулинарски спреј. Ако немате кулинарски спреј, подмачкувајте го дното и ѕидовите на обликот со кулинарски масти или крем масло. Истурете неколку лажички брашно на подмачкана површина и тропајте го формуларот за да го дистрибуирате брашното. Превртување на дното нагоре над кофата за ѓубре и малку се тресат за да го отстраните вишокот брашно.

Сликата со наслов Направете торта со помош на чекор за притисок

4. Пополнете го обликот на тестот. Истурете го целото тесто во завршената форма за печење. Подеднакво дистрибуирајте го тестото на задната страна на лажица или гумени сечила.

Метод 2 од 3:

Готвење во шпорет за притисок на шпоретот

Еден. Отстранете го запечатувањето и свиреж од шпоретот за притисок. Бидејќи нема да истурите вода во шпоретот за притисок, нема да треба да вметнете. Отстранете го гумениот печат и свиреж од капакот и ги поставите настрана.

Иако водата обично се додава на шпоретот за притисок, содржината ќе се носи без него, а не да се подготви за двојка. Користете го овој метод само во присуство на шпорет од нерѓосувачки челик или алуминиумски притисок.

Сликата со наслов Направете торта користејќи шпорет за притисок 6

2. Истурете 300 g (1,5 очила) сол во шпоретот за притисок. Подеднакво дистрибуирајте сол од дното на шпоретот за притисок. Сол ќе ја игра улогата на топлинска изолација наместо вода.

3. Поставете го штандот на дното на шпоретот за притисок. Инсталирајте метален штанд на дното на шпоретот за притисок - тоа ќе дистрибуира топлина рамномерно, и вашата торта нема да ја негува.

Ако немате став, наместо тоа, инсталирајте ја решетката.

Сликата со наслов Направете торта користејќи шпорет за притисок

4. Загрејте го шпоретот за празен притисок за 2 минути. Покријте го шпоретот за притисок со капак и вклучете го горилникот до максималното греење. Не ставајте го формуларот со тестото во шпоретот за притисок, додека не се загрева.

Пет. Намалете ја формата во шпоретот за притисок и покријте го капакот. Не го допирајте капакот со голи раце, но ставете го на. Внимателно спуштете ја формата со тестото на торта на штандот во шпоретот за притисок. Покријте го шпоретот за притисок.

Сликата со наслов Направете торта користејќи шпорет за притисок 10

6. Куче оган до среден и печете 5-минутна торта. Тестото веднаш ќе почне да се качува и ќе се подготви.

7. Исклучете го горилникот на слаб оган и печете ја тортата според рецептот. И покрај разликата во методите за готвење, Binging на тортата ќе потрае за толку време како печење во обичната печка. Следете ги инструкциите во рецептот или на задниот дел на пакетот.

осум. Проверете ја тортата. За да ја проверите подготвеноста на тортата, вметнете во центрираната чепкалка за заби или тестерот за подготвеност за печење. Ако чепкалка за заби остане чиста, исклучете го огнот. Ако не, проверете ја тортата повторно по 3-5 минути.

Девет. Олади и отстранете ја тортата од формата. Кога тортата се лади, извади го од шпоретот за притисок.

Метод 3 од 3:

Употреба на шпорет за електричен притисок

Еден. Истурете ја чашата од 1 чаша (240 ml) вода. После тоа, поставете го металниот штанд на дното, така што обликот на печење не дојде во контакт со садот.

2. Намалете го формуларот во шпоретот за притисок. Пополнетата форма за печење треба да стои на метален штанд.

3. Покријте го шпоретот за притисок со капак и цврсто затворете го. Ставете го капачето на шпоретот за притисок и свртете го во насока на стрелките на часовникот за да го поправите. Повеќето ткивачи нема да се вклучат додека капакот е безбедно фиксиран.

4. Вклучете ја функцијата "Печење" на шпоретот за притисок или само гответе со висок притисок. Вклучете го шпоретот за притисок и одберете ја функцијата "печење". Ако оваа опција е отсутна, користете рачен режим за готвење при висок притисок.

Пет. Прилагодете ја температурата во согласност со видот на печење. Ако сакате да готвите воздушен бисквит, користете "низок" температурен режим. Повеќето од вообичаените колачи и мешавини за слатка печење може да се подготват на просечна температура. Ако подготвите густа торта, како што е пусти или кукла, зголемете ја температурата на "високо".

6. Печете ја тортата половина помалку од вообичаеното. Дознајте од рецептот или инструкциите на пакетот, колку време е неопходно да се пече торта во форма за печење соодветна големина. Прилагодете го шпоретот за притисок на половина овој пат.

На пример, ако рецептот се препорачува да се пече 50-минутна торта, инсталирајте го шпоретот за притисок за 25 минути.

Сликата со наслов Направете торта користејќи чекор за притисок

7. Олеснување на притисокот 10 минути. Кога шпоретот за притисок ќе се олади, притисокот ќе се намали по себе. Кога вентилот паѓа, свртете го капакот спротивно од стрелките на часовникот за да го отстраните.

осум. Проверете ја подготвеноста на тортата. За да ја проверите подготвеноста на тортата, вметнете во центарот за чепкалка за заби. Ако остане чиста, тогаш тортата е подготвена.

Ресетирањето на притисокот може да потрае од 10 до 40 минути, во зависност од големината на шпоретот за притисок.

Ако тортата уште не е подготвена, повторно откријте го шпоретот за притисок и вклучете го. Проверете го по 5 минути печење под притисок.

Девет. Даде торта да се излади 5 минути и да го подигне. Дајте го формуларот за печење малку ладно пред да го извадите од шпоретот за притисок. Подигнување на обликот, ставајќи ги кујнските белешки, или повлечете го два пара форцепс. Ставете ја тортата на решетката, така што конечно е ладено.