Како да се пече Викторија Бисквит: 14 чекори

Класичен англиски трела за чај - Викторија торта, или викторијански бисквит со џем и шлаг. Тоа беше омилен десерт на кралицата Викторија, па оттука и името.Гроздобер рецепт, но готвајте го лесно и брзо.да почнеме!

Состојки

Бисквит кутии

4 средни јајца
160 грама путер или маргарин
150 грама шеќер
150 грама врвен квалитет брашно
1/2 лажичка екстракт од ванила или ванилин на врвот на нож

Interlay

Џем, јакна или чоколадо
Бобинки
Шеќер во прав или попрскување за декорација
Шлаг

Путер крем

75 грама крем масло
150 Gramshare прав
1 лажичка ванила суштина

Чекори

Еден. Измијте ја и подгответе ја работната површина пред да започнете со печење торта. Ќе треба брзо да работите, ништо не треба да се меша.

2. Подгответе ги сите состојки и садови и загрејте ја рерната на 180C. Рерната мора да биде подготвена кога ќе ставите бисквит таму.

3. Ставете го формуларот за бисквит (долу и страни) хартија за пергамент.

4. Дистрибуирајте путер и шеќер во голема чинија. Бришење со дрвена лажица додека не секој шеќер кристал не е покриен со масло.

Пет. Носете едно јајце во мешавината и шлаг со дрвена лажица. Победи, поминувајќи во маслото од молекулата на кислород и давање на помпа. Запре кога масата станува хомогена.

6. Повторете ја постапката со остатокот од јајцата. Може да излезе дека масата ќе стане трговец. Не се грижи. Додај малку брашно, нека стои и продолжи.

7. Додајте екстракт од ванила или ванилин.

осум. Скицирајте го брашното и додадете го во мешавината. Нежно измешајте ја смесата од рабовите до средината на садот. Ваша задача е да го комбинирате брашното со остатокот од смесата и дајте му хомогена текстура. Во исто време, брашното не треба да го изгуби кислородот, па не го победи тестото.

Девет. Дистрибуирајте го тестото во две форми за бисквит, внимателно расфрлајте ја смесата во форма, но не постигнувајте совршена мазност, тестото ќе се реши.

10. Ставете колачи во рерната 20 минути. Никогаш не ја отвори вратата на рерната за време на печење на торта, инаку тестото може да падне и не се зголемува правилно.

Единаесет. По 20 минути, погледнете ги колачи. Тие мора да се кренат и да станат златни кафеави. Ако колачите се подготвени, тие лесно ќе заостанат зад рабовите на формата, и ако кликнете на површината на Korzh, Дент брзо ќе се опорави. Ако колачи не се подготвени, ставете ги во рерната уште 3-5 минути, но не повеќе.

12. Кога колачите се печат, свртете ги што е можно побрзо, легнете на мрежата за да се излади и отстрани пергаментна хартија ако се придржува до прилогот.

13. Кога колачи се ладат, подмачкувајте еден Корж од џем, џем или џем, вториот корен на шлаг и преклопете ги заедно за да го добиете полнењето внатре.

Четиринаесет. Традиционално, викторијанската торта не е украсена, но зошто да не го красат со бобинки, попрскувајќи или што друго ќе ви ја кажете вашата фантазија!

Совети

Ако сè отиде лошо, бисквит не се зголеми - не го фрлаат. Сече на мали парчиња, впие ликер или шери, украсување нешто и да добиете десерт!
За да направите верзија на чоколадо, заменете го дел од какаото во прав.
Опција за полнење - путер, шеќер во прав и сок од лимон. Излегува премногу добро!
Добро измијте ги рацете пред готвење торта.
Никогаш не оставајте колачи во форма кога се пече. Тортата ќе стане влажна.
Направете кафе верзија на торта - додадете инстант кафе пред да ставите брашно во тестото.
За најдобар резултат, направете го тестото брзо и веднаш ставете во рерната
Направете лимон или портокалова верзија - додадете рендан кора!
Ако сте дете, се вклучите во печење само под надзор на возрасните, особено кога ќе ја ставите во рерната или извлечете ги од таму.
Јајцата можат да бидат различни во големина, да се фокусираат на тежината на јајцата, а не на големината, со други зборови, две големи јајца јајца може да се совпаѓаат со 4 мали јајца.

Што ви треба

Голем сад за тесто
Сито
Кружни форми на Ла торта или бисквит
Пергамент хартија
Дрвена лажица
Печење решетка
Vopatochka или нож со глупав нож за именување на кортексот