Како да ги чувате чиповите од кадрава зелка: 14 чекори

Чипс од кадрава зелка е многу корисен и вкусен поглед на закуската. Сепак, тие се неверојатно тешко да се складираат. Така што чиповите остануваат крцкави, треба да ги подготвите пред готвењето. За да започнете целосно суви лисја. Ако сакате да додадете чипс вкус, измешајте мали делови од чипови со дополнителни состојки и оставете го остатокот од чиповите како што е. Почекајте додека чиповите не се ладат на собна температура пред да ги отстранат во херметичкиот сад. Стави на дното на капацитетот суров ориз, така што чиповите не депонираат. За да ги освежи складираните чипови, ги исцели во рерната на ниски температури за 15-20 минути.

Чекори

Дел 1 од 3:

Зачувајте чипови крцкави

Еден. Пред готвење чипови, темелно сува зелка. Така што чиповите од кадрава зелка остануваат крцкави, пред да готват тие мора да бидат целосно исушени. Користете ја центрифугата за да ги исушите лисјата од салата или темелно блокирани од хартиени крпи.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 2

2. Пред да започнете со готвење чипови, отстранете ги сите стебла од зелката. Стеблата на кадрава зелка содржи голема количина на влага, тие се лошо извикувани и поради нив чипови можат да танцуваат. Исечете ги стебленцата и подготвувајте ги чиповите од лисјата.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 3

3. Не обработувајте со растително масло апсолутно сите лисја. За време на готвењето, користете само кулинарски спреј или измешајте ги листовите со мала количина на растително масло. Ако сакате да ги решите чипс по печење, спреј мали делови од чипс со оцет, додадете повеќе масло или прскајте ги со сирење.

Останатите чипови ќе бидат подобро зачувани ако не ги мешате со состојките, поради што можат да танцуваат.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 4

4. Подеднакво дистрибуирајте ги лисјата напротив. Не тропајте ги лисјата во еден куп - поставете ги со мазен слој. Ако е потребно, печете чипс со неколку партии. Ако лисјата лежат едни на други, тогаш тие можат да се движат и омекне.

Дел 2 од 3:

Чувајте ги чиповите правилно

Еден. Осигурајте се дека чиповите се целосно ладени пред да ги отстранат за складирање. Ако температурата на чиповите ја надминува просторијата, тогаш, кога е во капацитетот за складирање, тие сигурно ќе ги игнорираат. Поради вишокот на топлина, чипс ќе стане мек.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 6

2. Чувајте ги чиповите во херметичкиот капацитет во текот на неделата. Чипови од кадрава зелка без зачини се подобро складирани во херметички капацитет на собна температура. Тие можат да се складираат во рок од една недела, но подобро е да уживате во нивниот вкус во текот на следните неколку дена.

Чиповите се подобро складирани во контејнер за запечатени од стакло со капак. Не чувајте чипови во херметички торби, инаку тие ќе се шират.

Ако живеете во влажна област, обидете се да јадете чипови во текот на следните неколку дена.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 7

3. Отстранете ги чиповите во фрижидер ако ги измешате со расиплива состојка. Ако ги поставите чиповите во расиплива состојка (на пример, сирење), отстранете ги во фрижидерот.

Не чувајте чипови од кадрава зелка во фрижидер, ако не ги измешаат со расиплива состојка. Запомнете дека наместо на целата партија, може да се дистрибуираат само мали делови од чипови.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 8

4. Обидете се да ги зачувате чиповите во хартиени кеси. Некои експерти советуваат чување чипови во хартиени кеси на собна температура. Хартијата ќе апсорбира дополнителна влага, благодарение на која тие не се ресетираат.

Ако одлучите да ги отстраните чиповите во хартиена кеса, поцврстата допрете го врвот на пакетот за да го притиснете колку што е можно повеќе воздух.

Чувајте го пакетот на суво место (на пример, во кујнски кабинет). Не го оставајте пакетот до изворот на топлина, како што е шпоретот.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 9

Пет. Стави на дното на резервоарот суров ориз. Складирање на чипови со суров ориз е доста честа и докажана практика која им овозможува да ги заштитат со крцкави. Рајс ќе ја апсорбира влагата и нема да дозволи чипови да испраќаат.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 10

6. Фрлаат чипови ако се премногу влажни или расипани. Ако не сте зачинети чипови и ги исушиле во рерната или во фен за овошје, тие ќе бидат уништени наскоро. Сепак, тие можат да станат нестабилни, да престанат со крцкави и конечно да танцуваат.

Загрејте ги чиповите за да ги осветлите малку, но забележете дека 5-7 дена на складирање повеќе не се зачувани.

Дел 3 од 3:

Загрејте чипс

Еден. Загрејте ја рерната на 80 ° C. Пред да поставите чипови во рерната, неопходно е да се загрее. Ако ги загреете чиповите на ниски температури, тие можат да се направат повторно со крцкави и да не се сеќаваат.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 12

2. Загрејте толку многу чипови како што сакате да јадете. Ако не ги јадете сите чипови во исто време, не треба да ја загреете целата игра. Загрејте само дел што можете да го јадете, а остатокот се отстранува за складирање.

Чипс ќе престане да биде крцкава, ако ги загрееш неколку пати.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 13

3. Поставете чипови на лист за печење со пергамент хартија. Поставете ги чиповите на мазниот слој и не тропајте ги во куп. Ако чиповите лежат еден на друг, ги слушаат со помали делови.

Ако во печката чипс ќе лежи едни на други, тогаш тие можат да танцуваат и омекнуваат.

Сликата насловена продавница Кале чипс Чекор 14

4. Загрејте чипови 15-20 минути. Свртете ја светлината во рерната и погледнете низ прозорецот за да бидете сигурни дека чиповите не изгоруваат. По 15-20 минути, чиповите ќе бидат свежи и крцкави повторно.

Отстранете ги чиповите од рерната и нека се изладат напротив, по што уживате во оваа корисна закуска!