Како лесно и брзо се готви cupcakes

Со цел да се пече плоча од вкусни cupcakes, не е неопходно да се одржи цел ден во кујната. Можете само да измешате неколку едноставни состојки, ставете го тестото во обликот за cupcakes и ставете го во рерната. Времето за подготовка на таквите ароматични cupcakes ќе биде 1-2 часа од почеток до крај. Кога cupcakes се ладат, можете да ја декорирате нивната варена куќа со крем или шлаг. Следниот пат кога сакате нешто слатко, обидете се да се печете ванила, чоколадо или јагода cupcakes. Тие исто така се добро прилагодени како закуска на работа или во училиште. Бидете сигурни да ги снимите cupcakes за вашите пријатели и кажете им дека тие самите ги печат!

Време за готвење: 20 минути
Време за печење: 15-19 минути
Ќе успеете: 12 cupcakes

Состојки

Ванила мафини

2 ¾ измерена чаша (360 g) брашно
Ѕ лажичка сол
2 загревања на прашок за печење
½ димензионален чаша (115 g) стопен несакан путер
¾ мерна чаша (145 гр) шеќер
2 јајца
1 мерна чаша (240 ml) млеко
1 лажичка екстракт од ванила (или 10-15 g ванила шеќер)
Факултативна: ½ димензионална чаша (75 g) чоколадни капки, 2 лажички слатки посипете или други адитиви за вкус

Чоколадни мафини

1 ½ димензионален чаша (200 g) брашно
1 мерна чаша (190 гр) шеќер
1 лажичка храна сода
Ѕ лажичка сол
½ димензионален чаша (55 g) какао во прав
1 мерна чаша (240 ml) вода
230 гр непроменлиран путер загреан до собна температура

Јагода cupcakes

⅔ мерна чаша (200 g) јагода Џама
¼ мерна чаша (60 ml) млеко загреан до собна температура
1 лажичка екстракт од ванила (или 10-15 g ванила шеќер)
½ димензионален чаша (115 g) стопен несакан путер
2 јајца
1 мерна чаша (190 гр) шеќер
1 ½ димензионален чаша (200 g) брашно
1 лажичка прашок за печење
¼ лажичка сол

Чекори

Метод 1 од 3:

Ванила мафини

Еден. Измерете ги потребните состојки. Подгответе ги сите состојки однапред пред да почнете да го мачи тестото: за да не заборавите нешто да додадете.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 2

2. Загрејте ја рерната на 190 ° C.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 3

3. Поставете 12 хартија или силиконски калапи за cupcakes во клетките за cupcakes. Ако немате такви калапи, подмачкувајте ја секоја ќелија во облик за cupcakes со зеленчук или путер, така што cupcakes не се држи до него.

4. Скицирање брашно, сол и прашок за печење во сад. Искористете ги предностите на сито или клин за да ги измешате сувите состојки добро.

Пет. Додај шеќер и масло. Промешајте, но не премногу внимателно.

6. Додајте јајца, млеко и ванила екстракт (или ванилин шеќер). Се меша за да формира хомогена маса.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 7

7. Ако сакате, додадете дополнителни состојки. Во оваа фаза, можете да додадете чоколадо капки во тестото, слатки посипете или други состојки на вашиот вкус.

осум. Поделете го тестото на еднакви делови и го поставите во мувла. Пополнете ја секоја калап околу две третини. Ако има премногу тесто во мувла, cupcake ќе расте во голема мера, а тестото се шири за своите рабови.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 9

Девет. Печете cupcakes. Ставете го во рерната и печете 15-18 минути. За да проверите дали Cupcakes се подготвени, сериозна од нив чепкалка за заби. Ако остане чист, кога ќе го извадите, тогаш cupcakes веќе се печени.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 10

10. Дајте на cupcas да се излади пред да ги украси со крем или шлаг. Поставете ги на мрежата за ладење или застанете и почекајте додека не бидат целосно кул.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 11

Единаесет. Гответе го кремот или глазура како последен мозочен удар за вашите cupcakes. Украсете ванила cupcakes со било кој крем или шлаг што ви се допаѓа. На пример, пробајте ги овие опции:

ванила глазура;

чоколадна глазура;

Масло крем.

Метод 2 од 3:

Чоколадни мафини

Еден. Загрејте ја рерната на 180 ° C.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 13

2. Поставете 12 хартија или силиконски калапи за cupcakes во клетките за cupcakes. Ако немате такви калапи, подмачкувајте ја секоја ќелија во облик за cupcakes со зеленчук или путер, така што cupcakes не се држи до него.

3. Ставете ги сите состојки во една сад. Во овој едноставен рецепт не е важно, во кој редослед ќе ги додадете. Главната работа е да се избере голема сад во која сите состојки ќе се вклопат.

4. Измешајте ги состојките - треба да добиете хомогена маса, слична на конзистентноста на крем. Продолжете со мешање додека тестото нема да има брашно грутки.

Пет. Ставете го тестото во калапи со еднакви делови. Пополнете ја секоја калап околу две третини. Значи, cupcakes ќе биде добро rummeded, додека тестото не губи за рабовите на мувла.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 17

6. Печете cupcakes за 15-20 минути. За да проверите дали cupcakes се подготвени, заглавени во центарот на една од нив чепкалка за заби. Ако чепкалка за заби остане чиста, можете да ги отстраните cupcakes од рерната. Ако чепкалка за заби станува влажна, оставете ги Cupcakes во рерната уште 5 минути.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 18

7. Дајте на cupcas да се излади пред да ги украси со крем или шлаг. Ставете ги cupcakes на решетката за ладење печење или стојат и почекајте додека не се целосно ладени. Ако побрзате и почнете да ги декорирате Cupcakes уште топло, крем или глазура се стопи и cupcakes ќе се претвори да биде грдо.

осум. Украсете Cupcakes со било кој крем или шлаг што ви се допаѓа. Со овие едноставни чоколадни чаши, речиси сите креми и глазура се добро комбинирани. Изберете го вашиот омилен или подгответе неколку и ги декорирате ладените cupcakes. За чоколадни cupcakes, најдобро е:

Крем сирење глазура;

путер од кикирики;

чоколадна глазура.

Метод 3 од 3:

Јагода cupcakes

Еден. Загрејте ја рерната на 180 ° C.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 21

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 22

3. Измешајте ги течните состојки. Ставете џем од јагода, млеко, екстракт од ванила (или ванилин шеќер), путер, јајца и шеќер во голема сад. Темелно измешајте ги состојките пред формирањето на хомогена маса.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 23

4. Во друга сад, измешајте ги сувите состојки. Змијот во посебна чинија брашно, прашок за печење и сол.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 24

Пет. Измешајте ги сувите состојки со течност. Користејќи ги ножевите, нежно се меша со суви состојки во течно тесто, истурете го преку брашното и стрипот до врвот на сечилото. Не се меша премногу внимателно, инаку овие мафини ќе излезат густи и невкусни.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 25

6. Ставете го тестото во калапи со еднакви делови. Пополнете ја секоја калап околу две третини. Така што чаша ќе биде добро подигната, а тестото не троши за рабовите на мувла.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 26

7. Печете cupcakes за 20-25 минути. За да проверите дали cupcakes се подготвени, заглавени во центарот на една од нив чепкалка за заби. Ако чепкалка за заби остане чиста, можете да ги отстраните cupcakes од рерната. Ако чепкалка за заби стана влажна, оставете ги cupcakes во рерната уште 5 минути.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 27

осум. Дајте на cupcas да се излади пред да ги украси со крем или шлаг. Поставете ги на мрежата за ладење или застанете и почекајте додека не бидат целосно кул. Ако побрзате и почнете да ги декорирате Cupcakes уште топло, крем или глазура се стопи и cupcakes ќе се претвори да биде грдо.

Сликата насловена прави брзо лесни cupcakes чекор 28

Девет. Украсете cupcakes со омилен крем на Ли. Слатка јагода вкус е добро комбиниран со шлаг на путер сирење, едноставен крем за масло или јагода шлаг. Обидете се со една од овие опции:

Крем сирење глазура;

Масло крем;

Јагода крем.

Сликата со наслов Направете брзо лесни ковачи

10. добар апетит!

Совети

Кога ќе ги добиете cupcakes од рерната, можете да ги проверите за подготвеност, малку притискање на еден од нив со прстот. Ако тортата е еластична, тоа значи дека тој е веќе подготвен. Ако cupcake излегува од притисок, ставете го формуларот назад кон рерната и почекајте уште неколку минути.
Удар секоја cupcake со чепкалки за заби. Ако чепкалка за заби остане чиста, тогаш cupcake е подготвен. Ако чепкалка за заби е влажна, а трошките се држат до него, cupcake се уште е неспоредлив. Ставете го формуларот назад кон рерната и проверете повторно за неколку минути.
Одете во декорацијата на cupcakes креативно! Употреба глазура, Чоколадо, парчиња овошје, мочуриште или слатки посипете.
Внимателно ги скрши јајцата - парчиња школка не треба да влезе во тестото. Можете да ги скршите јајцата во посебна сад - за да можете да ги отстраните исеките на школките и да проверите дали јајцата не се влошиле.