Како да чиста риба

По прекрасен ден на водата и одличен фати, сепак треба да работите малку пред да уживате во вкусна вечера за риба. Чистење на рибата може да биде едноставно веднаш штом ќе привлечете малку во оваа лекција. Во оваа статија, ќе научите како правилно чисти риби со скали и без, како и како да ги отстраните внатрешните пред готвењето риба филе.

Чекори

Метод 1 од 4:

Подготви риба за чистење

Еден. Исчистете ја рибата најдоцна во 1-2 часа по нејзиниот фати. Рибите брзо се расипуваат, па затоа е подобро да се исчисти веднаш по риболов. За време на риболов, чувајте риба во вода жива, а потоа ставете го во пренослив фрижидер.

Чувајте ја рибатата влажна пред да продолжите со чистење. Ако рибата успеа да се исуши, ставете го во ладна вода за некое време пред почист. Значи, полесно е за отстранување на лушпеста.
Ако купите цела риба на пазарот, веднаш исчистете го тоа, како се врати дома без замрзнување. Исто така е подобро да се јаде на денот на купувањето.

2. Инсталирајте ја табелата за чистење на рибата на улица и покријте ја со весници. Обидете се да најдете прилично висока табела за удобно да работите. Табелата, исто така, треба да биде лесно подлегнато така што на крајот на чистење можете да го решите со градинарски црево.

Рибата е подобро да не се чисти во затворен простор. Чистење риба - валкана лекција, и тешко сакате да ја измиете вашата кујна од риба скали и храброст.

Многу пристаништа и станици за риболов се опремени со уреди за чистење. Бидете сигурни дека има вода за вода.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 3

3. Бидете сигурни дека сте донеселе се што ви треба пред да продолжите со чистење. Стави кофа за риба храброст, донесе ракавици, остар нож и контејнер за прочистена риба. Ако имате многу риби, додадете мраз во водата за да ја зачувате рибата свежо.

Ако вашата риба со скали, ви треба нож со заоблени крај.

Ако вашата риба нема скали, ќе ви требаат nippers за отстранување на кожата.

Метод 2 од 4:

Како да чистите риби со скали

Еден. Извлечете ја рибата од резервоарот на масата покриена со весници.

Чисти само една риба во исто време. Држете го остатокот од рибата во ладен контејнер.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 5

2. Започнете со броење Scryy. Чувајте риба цврсто зад вашата глава и одвај од опашката до жабри со нож со заоблени крај. Притиснете го ножот доволно силен за да рибите. Намалени мора да летаат.

Отстранете ги скалите со кратки и брзи движења. Не притискајте премногу.

Работете со нож внимателно во перка, во спротивно тоа е лесно да се повредат и пирс вашите раце.

Осигурајте се дека скалите се отстранети од двете страни на рибата. Не заборавајте да ја отстраните лушпестата во областа на градите и дорзалните перки, како и на ниво на ларинкс на рабовите на жабри.

3. Исплакнете риба. Користете го цревото за градина за миење. Водата треба да биде под доволен притисок за отстранување на скалите. Не праќајте премногу силна вода за риба, бидејќи месото внатре е многу нежно и лесно е да се оштети.

Сликата со наслов Clean_gut риба чекор 7

4. Ставете ја прочистената риба во ладениот сад и продолжете кон следниот. Ако сте подготвени да ги отстраните внатрешните, одете на чекор "Како да се отстрани рибата внатре".

Метод 3 од 4:

Како да чистите риби со кожа

Еден. Ставете ја рибата (еден ден) на масата покриена со весници.

Ако го четкате сом, ставете ги ракавиците. Сосоид поседува многу остри перки.
Повторно, чистете само една риба одеднаш и останете на ладно место.

2. Направете инцизија за `рбетниот перка на грбот и под втората дорзална перка. Во исто време остане цврсто риба.

Опционално, пресечете ги дорзалните и абдоминалните перки. Ако се занимавате со одреден штала говеда, можеби ќе биде полесно да ја отстраните кожата од него ако ги отстраните перките. Не е потребно ако вашиот СОМ не е РС.

Сликата со наслов Clean_gut риба чекор 10

3. Направи нормален пресек на `рбетот. Бидете внимателни и не го скршите `рбетот со нож. Само направи плитка инцизија, така што рибата е полесна за чистење.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 11

4. Користете клешти за да ја отстраните кожата. Ставете ја рибата од едната страна и со помош на форцепс, земете ја кожата на местото на епидемијата и повлечете го кон опашката. Свртете ја рибата и направете го истото од другата страна.

Користете нож за одвојување на кожата ако не е лесно да се отстрани.

Отстранете ги останатите парчиња на кожата со вашите прсти ако е потребно.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 12

Пет. Исплакнете ја рибата со градинарски црево. Водата треба да биде под доволен притисок за отстранување на скалите. Не праќајте премногу силна вода за риба, бидејќи месото внатре е многу нежно и лесно е да се оштети.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 13

6. Ставете ја прочистената риба во ладениот сад и продолжете кон следниот.

Метод 4 од 4:

Како да се отстрани рибата внатре

Еден. Вметнете го ножот за филе во анусна дупка до опашката. Рашири го ножот од опашката до главата, сечење на рибата на основата на жабри.

Малата риба може да се чува во едната рака и во исто време сече риба други.Големата риба треба да се чува за Spinallet на масата.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 15

2. Отворете ја абдоминалната празнина на рибите прсти. Извлечете ги храброста. Поставете ги однапред подготвени кофа.

3. Исплакнете ја абдоминалната празнина на вода. Користете го градинарското црево исто така за миење на рибата надвор.

Сликата со наслов Clean_gut риба Чекор 17

4. Опционално, пресечете ја главата. Пастрмките обично се подготвуваат со глави, а во малите риби глави ги отсекуваат жабри.

Сликата со наслов Clean_gut А риба Чекор 18

Пет. Рибата е подготвена за готвење.

Совети

Измијте ја табелата за чистење пред скалите и остатокот од затворен простор се суви на неа. Соберат внатрешноста, главата и скалите за да скокаат или да ги уништат, така што непријатниот мирис не е изненадување следниот ден. Рибите остануваат корисни за растенијата. Затоа, ако можете да ги погребате во градината, тие ќе помогнат во растот на вашите растенија.
Некои риби имаат темна лента на ткаенина која поминува низ абдоминалната празнина. Отстранете го за да се ослободите од силен мрсен вкус.
Користење на неподвижен нож со заоблени краеви или лажица, ќе можете да ги отстраните внатрешните без оштетување на рибиното месо.
Ако сакате да ја исчистите рибата во собата, напишете го резервоарот за вода и одвај, држејќи риба под вода. Во овој случај, скалите нема да летаат наоколу. Добро исплакнете риба по чистење.
Рибите со тенки скали како што се flumb, бара огромно трпеливост при чистење. Бидете внимателни и да ја платите оваа постапка доволно време. Некои не ги сакаат скалите во устата кога јадат.
Голема риба треба да биде подготвена подолга.
Подигнување со риба со сок од лимон и вода, можете да се ослободите од непријатните риби по чистењето.
"Фидела ножеви", Како и електрични ножеви се многу удобни, особено кога чистите големи риби.

Предупредувања

Некои егзотични видови на риби можат да бидат токсични ако тие се неправилно подготвени, на пример, игла.
Внимателно проверете го рибарскиот свет на регионот во кој ќе одите на риболов и ќе дознаете каква риба е невозможна.
Некои риби имаат многу остри заби. Ако одеднаш ја извалкате рибата, отворете ја устата и повлечете го прстот. Не го повлекувајте прстот додека устата на рибата е затворена и забите се компресирани.
Риба перки може да биде многу остра. Тие можат да предизвикаат сериозни рани.
Добро правило: Ако рибата е фатена во резервоарот, не јадете, бидејќи може да биде заразено. Ако фатете риба во езерото, може да се подготви, бидејќи водата во езерото постојано се ажурира, на пример, потоци или реки.
Некои риби се многу коскени или има премногу богат вкус, така што е погодна за храна.