Како да се готви картофи од шлаг

Глазура од шлаг е одличен начин да се заврши тортата. Ова е многу мека замрзнување, и еден слој е доволен за да ги скрие недостатоците и да се направи торта фантастично вкусна.

Состојки

Масти крем, најмалку 30 проценти од масни или повисоки (користете ја содржината на маснотии наведени во рецептот, или cm. Совети за делот подолу)

Изборен:

Мали песок шеќер (околу 5 лажици шеќер за секои 3 чаши мрсна крем)
Екстракт од ванила

Чекори

Метод 1 од 4:

Шлаг

Еден. Кул сад и тепање млазницата. Ставете ги во фрижидер за 20 минути пред употреба.

2. Разбуди крем. Истурете ги во ладна чинија. Разбудете се на брзина на средна тежина додека не видите дека почнале да се згуснуваат.

Сликата насловена Направете шлаг крем замрзнување Чекор 3

3. Намалување на брзината до просекот. Ако одлучите да користите шеќер, додадете го во оваа фаза и да се грижите.

Сликата насловена Направете шлаг за замрзнување Чекор 4

4. Проверете ја текстурата на шлаг. Конзистентноста на кремот игра многу важна улога во одредувањето дали е можно да ги користите како глазура или не.

Креми треба да бидат погодени пред формирањето на меки врвови.

Ако го подигнете шлаг со лопатка, тие треба да останат на неа и да не паднат.

Ако претепавте премногу долго, кремот ќе биде крути, и нема да можете да ги примените рамномерно. Застанете веднаш штом забележите меки врвови.

Сликата насловена Направете шлаг крем замрзнување Чекор 5

Пет. Ако сакате да додадете неколку капки екстракт од ванила за мирис, направете го тоа рачно. Додадете екстракт по постигнување на конзистентноста опишана во претходниот чекор, и рачно се меша.

Ако сакате други вкусови адитиви, видете подолу.

Метод 2 од 4:

Примена на глазура

Еден. Користете ротирачка поддршка за цела торта. Бидејќи оваа глазура има мека текстура, најлесно е да се примени ако тортата ротира. Ова ќе го намали хаосот и ќе обезбеди унифицирана дистрибуција.

Сликата со наслов Направете шлаг одмрзнување чекор 7

2. Поставете или истурете го шлаг во центарот на тортата.

Сликата со наслов Направете шлаг за замрзнување чекор 8

3. Почнувајќи од горе, мазен крем кон рабовите и страничните страни. Свртете го тортата за рамномерно обработете ги сите парцели.

Сликата со наслов Направете Cupcake Froting чекор 13

4. Скролувајте низ страните и врвот. Користење на флексибилно нож за глазура или круг нож, брзо се шири шлаг над целата површина на тортата, оставајќи мали врвови на некои места.

Сликата со наслов Направете шумски чекор чекор 9

Пет. За cupcakes:

Секогаш чувајте ја cupcake во едната рака кога ќе го покриете со шлаг.

Ставете ја лажицата глазура.

Дистрибуирајте ја глазурата на врвот на тркалото на ножот. Обидете се да го направите во едно движење. Вклучување, главата на глазурата на рабовите на cupcake.

Оставете го насочениот центар и заоблени рабови.

Метод 3 од 4:

Складирање

Шлаг на шлаг не е премногу зачувано во топло време. Затоа, ако го готвите на топол ден:

Еден. Чувајте ги колачи со шлаг на шлаг во фрижидер пред поднесување или украсување.

Ако го декорирате желе торта, пред-ладно, така што површината е повеќе солидна.

Сликата насловена Направете шлаг за замрзнување Чекор 11

2. Не оставајте торта со шлаг на шлаг надвор од фрижидерот подолг од еден час. Ако ова е проблем за вас, ставете ги парчињата на тортата веднаш штом може да се пресече во фрижидер и да го извадите по потреба.

Метод 4 од 4:

Други ароматични адитиви

Нема потреба да се направи глазура само од крем или ванила. Можете да користите многу други вкусови за подобрување на интензитетот на вкусот. Додајте било кој од овие вкусови во сцената кога додавате шеќер.

Еден. Додај свеж Бери Пире. Подгответе пире од бобинки или јагоди. Додадете околу 2 1/4 очила на пире од компири за секои 3 чаши крем.

Сликата со наслов Направете шлаг од чекор

2. Додадете свежо овошје пире. Користете го истиот износ како во случај на Бери. Осигурајте се дека аромата на овошје не ја потиснува аромата на тортата.

Можете исто така да користите овошен сок. На пример, додадете 1/2 чаша портокалова или сок од лимон на крем 1/2, по можност свежо исцедено.

Сликата со наслов Направете шлаг од чекор од 14 години

3. Додај чоколада. Додадете 1/4 чаши со висок квалитет на какао во прав и 6 лажици шеќер за да го притиснете горчината на чоколадо. Оваа мешавина мора да се одржи во фрижидер најмалку еден час, така што какао е правилно растворен.

Сликата насловена се насловен крем замрзнат финале

Совети

За торта со средна големина, ќе потрае околу 3 чаши крем.
Може да се користи и шеќер во прав. Ова е она што некои готвачи претпочитаат, бидејќи лесно се раствора. Сепак, другите готвачи веруваат дека пченката скроб во прав во прав влијае на вкусот на негативно. Можете да пробате и двете, и да изберете што ви се допаѓа повеќе.
Кога нетолеранцијата на лактоза може да се купи во продавницата подготвена шлаг глазура, направена на не-мерна основа. Не заборавајте да го проверите составот, бидејќи преработените производи може да предизвикаат некои луѓе со варење.

Предупредувања

Ако крем победи премногу долго, тие ќе стане тешко, и не можете да ги примените рамномерно. Сеуште можете да ги користите како глазури, но најдобрата употреба ќе биде како полнење или декорација.

Што ви треба

Сечилото за глазура е посебен, флексибилен тип на ножот, кој го олеснува процесот на ширење глазура, исто така, може да користи нож со тркалезна нож
Ротирачки став за торта (можете да го купите во специјализирани продавници за печење или прибор - ако имате ротирачка маса, исто така ќе се вклопи. Можете исто така да побарате пријател-дрводелец да направи таков штанд.)