Како да се готви глазура

Глазурата во зависност од посакуваната текстура, вкусот и стилот може да се направи на различни начини. И тогаш ќе научите како.

Чекори

Метод 1 од 6:

Шеќер глазура

Еден. Истурете една чаша шеќер во прав во мала газ.

Сликата со наслов Направете замрзнување Чекор 2

2. Додадете 1-3 лажици млеко, вода или сок од портокал. Можете исто така да земате масти крем. Имајте на ум дека повеќе течност ви додава, масти ќе биде вашата глазура.

Сликата насловена како што се мразат Чекор 3

3. Промешајте лажица.

Сликата со наслов Направете чекори Чекор 4

4. Обидете се конзистентност. Бидете сигурни дека тоа не е премногу течност или не е премногу дебела. Ако е премногу дебел - додадете повеќе млеко. Ако е премногу течност - додадете повеќе шеќер во прав.

Сликата е насловена како замрзнување чекор 5

Пет. Ставете го во фрижидер за 30-60 минути за да дадете течност за да се згусне.

Сликата со наслов Направете чекори чекор 6

6. Додај вкус. Можете да додадете сок од лимон, екстракт од ванила, екстракт од бадем или било која друга арома. Ако сакате, исто така можете да додадете боја на храна.

Сликата со наслов Направете Cupcake Sping чекор 4

7. Загрејте ја глазурата на тортата. Прво даде cupcake да се излади.

Метод 2 од 6:

Нафтена глазура

Еден. Со помош на електричен миксер во мала чинија, измешајте околу 90 грама омекнат крем масло. Промешајте до формирањето на пена.

Сликата со наслов Направете чекори чекор 9

2. Се врти додадете 160 грама шеќер во прав и една лажица млеко или вода.

Сликата со наслов Фрост Двослоен торта Чекор 1

3. Топло глазура. По мешањето на глазурата, ја размачка.

Глазурата може да се наслика со боја на храна.

Други статии во врска со крем глазура: "Како да се готви кремаста глазура", "Како да се готви глазурата на какао путер", "Како да се готви чоколадо масло замрзнување", "Како да се направи орев глазура".

Метод 3 од 6:

Чоколадна глазура

Еден. Стави 80 грама големи чоколадни чоколади и 60 грама крем во стаклената чинија отпорна на топлина.

Сликата со наслов Направете чекор на замрзнување 12

2. Ставете сад во сад со вода за вода. Ако имате двојна рамка, можете да го користите.

Сликата насловена како што е мрзнувањето чекор 13

3. Промешајте ја смесата додека не се добие хомогена маса.

Слика со наслов Фрост Слој Торта Чекор 8

4. По глазурата се стопи, нанесете го на колачи.

Прочитајте исто така: "Како да се готви чоколадна глазура", "Како да се готви чоколадо масло глазура" и "Како да се готви чоколадна вегетаријанска глазура"

Метод 4 од 6:

Сирење глазура

Еден. Во мала сад, измешајте 90 грама крем сирење и 90 грама омекната крем масло. Можете да го користите електричниот миксер.

2. Промешајте додека не се појават две компоненти.

Сликата со наслов Направете чекори од 17 години

3. Подоцна да додадете 160 грама шеќер во прав.

ЈИЕ ИСТО: "Како да се готви сирење шлаг", "Како да се готви банана сирење глазура", "Како да се готви на ананас сирење глазура" и "Како да се готви сирење глазура за црвена кадифена торта".

Метод 5 од 6:

Меки глазура

Еден. Во мала тава мешавина 220 грама шеќер во прав и 80 ml вода, се запали, но не донесувајте до вриење. Промешајте додека шеќерот не се раствори.

Сликата со наслов Направете чекори од 19 години

2. Се вари пет минути. Не мешајте и не го покривајте капакот. Сирупот ќе биде подготвен кога сирупот ќе достигне 116ºC на термометарот за печење или кога ќе се згусне и не слика.

Сликата со наслов Направи чекор чекор 20

3. Отстранете го сирупот од плочата. Оставете го тенџерето да ги смири меурчињата.

4. Во мала сад, промешајте две жолчки пред формирањето на пена.

Пет. Продолжува да се промешува протеинскиот миксер, полека истурете топло тенок сируп. Потоа, за 10 минути, промешајте ја смесата со голема брзина додека не стане дебела и нема да се излади.

6. Користете како сакате.

Метод 6 од 6:

Крем глазура

Еден. Во мала тава мешавина 50 грама нафта, 55 грама шеќер во прав и две лажици вода и се стави на среден оган, но не донесе до вриење. Промешајте додека шеќерот не се раствори.

Сликата со наслов Направете чекори чекор 25

2. Во садот отпорни на топлина, истурете 120 грама шеќер во прав и две лажици какао во прав.

Сликата насловена Направете чекори Чекор 26

3. Мешање на мешавина на топла масло, постепено се прелива кака со шеќер.

Сликата со наслов Направете четвортен чекор 27

4. Покријте го тенџере со капак. Ставете го во фрижидер додека не се лади смесата и не се згусне.

Сликата насловена како што се мразат Чекор 28

Пет. Пред да ја избришете глазурата на тортата, промешајте го со дрвена метла.

Совети

Пред да ја нанесете глазурата на cupcake, осигурајте се дека е целосно ладно, или вашата глазура ќе се стопи на неа.
За да ја промените бојата на глазурата, можете да додадете боја на храна.
Истурање на глазурата во издржлив пластичен пакт, и отсекување на врвот, можете да декорирате торта или торта.
Шеќер во прав, исто така, може да се нарече кондиторски шеќер. Ова е исто. Прашокот треба да биде во форма на парична казна бел прав, а не во форма на бели кристали. Гранулиран шеќер (изгледа како мали кристали) не е многу добар за глазура, поради фактот дека тоа не е доволно слатко.
Замрзнувањето е исто така погоден за колачиња.
Цимет, сок од лимон, смачкани нане стапови, бисквити - сите што ги избирате, може да ја направите вашата глазура вкус и оригиналот.
Можете да гледате примероци и да се обидете да ги пресоздавате во тортата.

Предупредувања

Не ја излекувајте глазурата премногу, дека можете да готвите млеко и да ја уништите сите глазура.
Ако не сакате да користите сурови јајца при готвење глазури, изберете пастеризирани.

Што ви треба

САД
Електричен миксер
Припадност за примена на глазура
Состојките опишани погоре