Како да се готви пржено пилешко
Пржено пилешко е толку популарно, бидејќи многу вкусно. Тоа може да јаде и свежо подготвен и ладен на пикник или како закуска. Фрид пилешко е толку популарно, што е вклучено во менито на речиси сите мрежи за брза храна и ресторани. Покрај тоа, од сите видови месо само пилешко може само да пржете и да добиете вечера вечера. Правилно варен пилешко е толку вкусно што само неколку може да одбијат да се одбијат!Готвење пржено пилешко дома има голем број на предности. Вие сами го избирате бројот на додадени состојки со додавање на сите најсвесни, а исто така можете да купите органско пилешко ако сакате. Можете да додадете различни зачини и да го постигнете саканиот вкус. Несомнено, сите би преферирале печено пилешко за семејна трпезарија, наместо некаде на друго место, па ова е win-win верзија. Во оваа статија ќе најдете неколку начини за подготовка на пржено пилешко.
Состојки
Пржена пилешка ескалопија:
- 1 пилешко со тежина од околу 1,5 кг, обликувани на 8 дела, прочистени од коските и кожата.
- 1 бел леб леб без кора е најдобро одговара вчера
- 1 лажица Dijon сенф
- 1 лажичка исечени зеленило
- 2 јајца шлаг
- Сончогледово масло за песок
Пржено пилешко југ:
- 2 пилешки гради без коски и кожа
- 2 пилешки нозе без коски и кожа
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка свежо терен мирисна пипер
- Chipping Cayenne Piep
- 150 ml kefira
- 4 парче сланина
- 150 грама бели крекери
- Сончогледово масло за песок
Класичен пржени кокошки:
- 1 јајце
- Три чаши млеко
- 1 чаша брашно
- 3 очила шеќер
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка лук прав (несогласен)
- 1/2 лажички кромид прав (несогласен)
- 1 лажичка Paprika
- 4 лажички миризливи пиперки
- 6-8 чаши растително масло
- 2 Пилешко скршено
- (на дискреција) додадете лажичка (или две) од црвен остри пипер за акутен
- 1 лажичка исечен кромид
Печено пилешко:
- Пиле
- 2 лажици масло
- 1 лажица сок од лимон
- Сол и пипер вкус
- Chipping Cayenne Piep
- 1 лук парче, сечете парична казна
- 1 лажица фино исечен магдонос
- Павле кафена лажичка ѓумбир (на дискреција)
- Свеж бел леб смрди
- Четвртини од лимон за декорација
Пилешко во Fryer:
- 115 g несоодветно омекната крем масло
- 1 лимон, сок и рендан кора
- 2 лажици исечени Таруна
- 4 големи пилешки гради излупени од коски и кора
- 1 Големо јајце
- 115 g свеж бел леб сухарес
- Сончогледово масло, за Fryer
Чекори
Метод 1 од 6:
Ескалопа пржено пилеОва е начин на светло кокошка.
Еден. Подготви ескалопија. Отстрани со пилешка кожа и тетивите. Парче пилешко филе од две страни го заврши филмот или хартијата за храна, потоа се тркала со тркалачки игла. Значењето на оваа акција е да ги распушти сите парчиња филе, давајќи им дебелина од околу 1 см. Рамни парчиња филе сега ќе изгледаат како ескалопа.
2. Исечете коцки за леб. Потоа исчистете го лутиот. Истурете ги во куп или мала чинија.
3. Сезона на ескалопа на сол и бибер на вашиот вкус. Tassel применуваат малку сенф на сите скволи, а потоа посипете со сецкани зеленчук.
4. Esqualaults да се исуши во шлаг јајце. Имајте на ум дека двете страни на ескалопот се рамномерно покриени со јајца.
Пет. Внимавајте на ескалопите во лебници. Обидете се да го направите секој ескалуп да биде покриен со лебници.
6. Топлина масло во тава. Длабочината на маслото во тава треба да биде приближно 1 см.
7. Фрај ескалопи во загреан тава околу 4-5 минути. Тие ќе бидат подготвени веднаш штом ќе завршат со златна кора.
осум. Отстранете ги ескалопите од огнот. И ставете на хартија до вишок нафтено масло.
Девет. Служи на масата. Пржена ескалопија може да се чува во топла печка додека поднесе на табелата.
Метод 2 од 6:
Пржено пилешко југОва е начин на светло кокошка.
Еден. Исечете ги пилешки гради и нозе дијагонално на 4 дела.
2. Измешајте сенф со сол, мирисна пиперка и кајен пипер. Tassel применуваат готови сос на секое парче пилешко.
3. Намалете го пилешкото во садовите со кефир. Внимателно натопи секое парче во кефир.
4. Подготви сланина. Загрејте го садот со масло, длабочината на маслото во тава треба да биде приближно 1 см. СРЈ БАНК ДО ОСВР. Кога сланина се лади, го сече на мали парчиња.
Пет. Измешајте го исушениот сланина со крекери. Натопени пилешки парчиња во кефир покриваат мешавина на сланина и шеќер.
6. Додадете некоја масло во тавата во која сте пржени сланина. Повторно, длабочината на маслото во тава треба да биде околу 1 см. Вклучете го слабиот оган.
7. Поставете пилешко во тава. СРЈ ви требаат околу 10 минути. За време на топлината вртење на пилешко ти треба само еднаш. Времето за готвење ќе зависи од дебелината на братучед - розова крцкава кора - сигурен индикатор за подготвеност за пилешко.
осум. Може да се сервира на масата. Пред тоа, лесно посипете пилешка сол.
Метод 3 од 6:
Оригинално пржено пилеОва е метод на длабоко пилешко пилешко.
Еден. Подгответе сеча, мешајќи јајца со млеко во едно јадење.
2. Во друго јадење, измешајте го брашното, трошките од леб и зачини.
3. Секое парче пилешко прво се сече на брашно, а потоа - во тестото и повторно во брашно. Позлатени парчиња место на чинија.
4. Додајте масла на голема, длабока тава. Тавата на тава мора да се вклопи за пржење на пилешко. Вклучете го шпоретот на средната моќ. Бидете сигурни дека маслото не се прегрее и не започнува прскање. За да проверите дали путерот се загрева, влажни раце и прскајте неколку капки во тавата. Ако нафтата почнува да потсмева, тоа значи дека е време да додадете пилешко.
Пет. Веднаш по формирањето на златна крцкава кора на пилешки парчиња, отстранете ги од огнот.
6. Потоа легнете на хартиени крпи.
7. Служи на масата. Зелка, салата или задушени зеленчук се погодни за страничното јадење.
Метод 4 од 6:
Печено пилешкоОва е метод на длабоко пилешко пилешко.
Еден. Подготви состојки и алатки потребни за готвење.
2. Исечете го пилешкото на 6 парчиња: 2 крило, 2 нозе и 2 гради.
3. Измешајте две лажици масло со сок од лимон. Додајте соли, мирисна пиперка и некои cayenne бибер.
4. Додадете ситно сецкани чешне лук, магдонос и, ако сакате, земјата ѓумбир.
Пет. Ставете пилешки парчиња во послужавник за морнари. Истурете ги маринските пилешки парчиња. Оставете 30 минути.
6. Исцедете течност.
7. Внимавајте во лебници.
осум. Загрејте ја тавата за длабоки глави до 180 ° C.
Девет. Уживајте во секое парче во длабока тава со загреано масло. Подготви 13 - 15 минути или пред формирање на златна кора.
10. Отстрани од оган. Стави на хартиени крпи.
Единаесет. Посипете пилешко солуција. Служат со четвртини од лимон.
Метод 5 од 6:
Пилешко во FryerОва е метод на длабоко пилешко пилешко.
Еден. Подготви состојки и алатки потребни за готвење. Loangage}
2. Се меша во чаша путер, лимон кора и Tarkun.
3. Ставете го маслото на парче фолија. Му даде правоаголник. Завиткајте фолија и место во замрзнувачот. Избави само кога е стврднува.
4. Се тркалаат од пилешки гради во ескопелок. (Погледнете ги инструкциите погоре, во рецептот "Ескалопа пржено пиле").
Пет. Земете замрзнато путер. Поделете на четири еднакви делови.
6. Поставете го секое парче путер во пилешки скрилци и темелно спојување.
7. Секое парче пилешко филе, полнети со масло, се прелива во чепкалка за заби.
осум. Се распадне јајцето и го зема. Сува полнети парчиња пилешко филе во јајце.
Девет. Потоа намалување на пауза во лебници. Погледнете дека ролните се рамномерно покриени со трошки од леб, притиснете на отворени површини за униформа обложување со лебници.
10. Ставете ги ролните во фрижидерот. Тие мора да се изладат.
Единаесет. Топлина сончогледово масло во длабока тава до 190ºC. Не се загрева повеќе, инаку ризикувате да се реира пилешко надвор, оставајќи сурова внатре.
12. СРЈ неколку парчиња во тава за да се избегне лепење. Време за готвење - околу 10 минути или пред формирање на златна кора.
13. Поставете ги на хартиени крпи до вишок од стакло.
Четиринаесет. Служи на масата. Не заборавајте да го отстраните со секое парче чепкалка за заби, така што кога го намалувате мезењето на маслото.
Метод 6 од 6:
Како да го држите прженото пилешко топлоВо сите предложени верзии на пржење пилешко, се препорачува да се пржи со одредени делови. Во овој случај, ќе треба да заштедите топло. Еве едно од методите за складирање на пржено пилешко за да се спаси свежина.
Еден. Истурете малку вода во тавата за рерната. Лизнете неколку фолија топки.
2. Фолија топки покриваат со голем фолија лист, доволно големи за перика сите пилешки парчиња.
3. Покријте го капакот и местото во рерната на температура од 65-95ºC. Имаш дома купола.
4. Чувајте го пилешкото во рерната додека не се сними табелата. Таа ќе биде многу нежна.
Совети
- Ако подготвите голем број на пилешко, ве советуваме да го подготвите со делови за подобра контрола на температурата и времето за готвење. Подготвени парчиња може да се чуваат во топла рерна ако е потребно.
- За да добиете крцкави пилешки парчиња не мешајте брашно со трошки од леб. Наместо тоа, пилешко пилешко во брашното (минимално), потоа натопи во лекот од јајцето и млекото, а потоа само во зачинети лебници. СРЈ. Подгответе во согласност со инструкциите погоре или пред да стигнете до надворешната температура до 73ºC за нозете и бутовите и до 71 ° C за градите и крилјата. Започнете со колковите, преместувајте ги нозете, потоа градите и крилјата.
- Внимателно пилешко. Неопходно е за безбедност. За да го направите ова, следете ги упатствата погоре, што ќе го обезбеди и најблискиот вкус и безбедност.
- Кога гори месо од живина, одберете масло кое е погодно за силен оган. Маслото треба да се загрее до одредена температура, по што ќе пуши и ќе се промени во боја. Совршен кикирики, сончоглед или растително масло.
* Ако внесувате пилешки парчиња во плитка тава, периодично го ажурирате маслото, истурете го од остатоците и трошките леб, инаку тие ќе изгорат.
- Ако сакате да готвите добро корен и крцкави пилешко, готви на бавен оган.
Предупредувања
- Бидете сигурни дека пилешкото не е розова од внатре и не полу-бајпас - тоа може да доведе до болести како што се салмонелоза, па дури и труење со храна. Пилешко месо по готвење треба да биде бело.
- Види дека маслото не се прегрее.Прегрееното масло може да предизвика нерамномерно месо од месо.
- Бидете внимателни со загреан путер. Следете ги децата и миленичињата за да бидете далеку. Чувајте го лицето на растојание од тавата, бидејќи маслото може да се испрска и да предизвика изгореници.
- Хранење на пилешко на масата, не изгорувајте, користете ракавици за печење.
- Направете пилешко во јасност и извадете го од тава со форцепс.
Што ви треба
- Чинии за мешање
- Леб трошка плочи
- Присилувачи
- Хартиени крпи
- Тава за длабоки глави или fryer
- Пергамент хартија или полиетиленски филм
- Ролинг
- Објекти за паркот, доколку е потребно, складирање на пилешко топло
- Салфетки
Како да се пржи пилешко во тава
Како да се готви пилешка пица
Како да го уништи пилешкото
Како да се готви пржено пилешко во стилот на kfc
Како да се готви пилешко во рерната
Како да направите пилешко во длабоко
Како да се готви пилешко
Како да се готви пилешко со ориз
Како да се готви пилешки дрвја
Како да се добие пилешко под пеперутка
Како да маринира пилешко во зачини
Како да се готви пилешко на конзерва со пиво
Како да се загрее пржено пилешко
Како да се одмрзне пилешко
Како да се готви пилешко филе во breadcrumbs
Како да се готви во печена печено пилешко