Како да се готви пире од компири (со илустрации)

Тешко е да се излезе со повеќе класичен страничен сад од компир пире од компири. Компир пире од компири - добредојде јадење не само на празник маса, но исто така и во обични работни денови. Се хранат компир пире од компири со различни јадења: пржени пилешки, печени мисирки, задушено месо или како главна состојка на тестенини торта. Компир пире од компири може да биде воздух и крем или повеќе густа со богат заситен вкус. Во секој случај, компирот на компири не е единствена страна. По читањето на оваа статија, ќе дознаете како да готвите вкусни пире од компири.

Состојки

4 или 5 средни компири
1/2 - 1 чаша млеко или пилешка супа (во зависност од тоа што пире сакаш да готви)
2 или 3 лажици путер
Сол и бибер по вкус

Чекори

Метод 1 од 2:

Готвење рустикален пире од компири

Еден. Изберете компири. Избор на компири, мислам дека ќе се подготви од тоа. Различни видови на компири наменети за готвење, пржење, печење имаат различни својства, како и вкус и текстура.

Заедничка разновидност на компири со високо ниво на содржина на скроб е досадна.Ништо не може да го надмине кога печење и подготовка и меки компири пире од компири.
Користете компири со низок скроб, како што се црвениот компир. Таквите компири понекогаш се нарекуваат восок, го задржува формата подобра од другите сорти.
Од компири Јукон злато можете да подготвите различни јадења. Можете да пржете, готви, печете го овој компир одделение. Ако одлучите да готвите пире од оваа сорта на компир, ќе имате вкусна кремана јадење.

Сликата насловена прави едноставни пире од компири Чекор 2

2. Измијте компири. Студената вода темелно измијте го секој компир. Внимателно проверете го секој компир, така што не постои нечистотија насекаде. Ако измиете компири во сад со вода, направете го тоа внимателно пред да се исечете компири.

Можете да користите мала четка специјално дизајнирана за миење компири. Можете да ги отстраните сите нечистотии.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од компири Чекор 3

3. Подгответе компири за готвење. Можете да подготвите компири со кора или чистење на кора пред да се исечете компири од страна на делот. Намалување на компири во четири дела или се сече со коцки.

Ако одлучите да готвите компири во кора, тогаш забележете дека тоа ќе влијае на текстурата на пирето. Затоа, подобро е да се користи yukon злато, бидејќи оваа компир сорта има тенка кора од компир мијалник.

Сликата насловена прави едноставни пире од компири Чекор 4

4. Кук компири. Стави подготвени компири во голем тенџере и пополнете со ладна вода. Компирите треба да бидат покриени со вода за неколку сантиметри. Донесе вода за вриење, а потоа намалување на оган и се вари на бавна топлина за 10 до 20 минути. Проверка на подготвеност за компири за вилушка. Компирите треба да бидат меки при приклучување.

Можете да солена вода за дополнителен мирис. Компирите ќе ја апсорбираат сол за време на готвењето.

Не користете топла вода при готвење и не затворајте го тенџере со капак. Инаку, компирот ќе се подготви нерамномерно и може да добиете само леплива маса.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од чекор 5

Пет. Подгответе дополнителни состојки. Додека компирот се подготвува, топол пилешки супа или млеко и го добиваат маслото од фрижидерот.

Користете пилешка супа ако сакате да направите пире со богата арома. Благодарение на млекото можете да подготвите компири со крем вкус.

Ако добиете млеко или супа, вашиот пире ќе остане жешко. Покрај тоа, компирот ги апсорбира топлите течности.

Сликата насловена Направете едноставни пире од чекор 6

6. Исцедете ја водата и подгответе компири. Користете ги колендата за да ја споите водата од компири. Ставете го тенџерето повторно на шпоретот. Додај крем со собна температура и тавански компири.

Преку компири се подобри од обичната четка. Сепак, не претерувајте, инаку ќе имате пире не конзистентност, која се претпоставува со овој рецепт. Мали парчиња и кора треба да останат цели број.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од чекор 7

7. Додадете млеко или супа. Направете го тоа постепено. Нежно спречување и додавање на уште една течност, ако ви се чини дека вашиот компир е сува. Продолжете да додавате течност постепено додека компир пире ја стекнува саканата конзистентност.

Не додавајте го целото млеко или супа веднаш. На крајот на краиштата, можете да додадете премногу течност, и вие нема да не bena, и супа од компир. Додадете течност, земајќи го предвид одделението на компири и нивото на ушите.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од компири Чекор 8

осум. Додај зачини и служи. Додајте сол, бибер и / или повеќе масло по вкус. Служат пире во топла форма.

Покрај тоа, можете да додадете сецкан кромид или бибер во вашето јадење.

Метод 2 од 2:

Готвење крем пире компири мазна конзистентност

Еден. Изберете компири. Избор на компири, имајте на ум дека ќе готвите од него. Различни видови на компири наменети за готвење, пржење, печење имаат различни својства, како и вкус и текстура.

Заедничка разновидност на компири со високо ниво на содржина на скроб е досадна.Ништо не може да го надмине кога печење и подготовка и меки компири пире од компири.
Користете компири со низок скроб, како што се црвениот компир. Таквите компири понекогаш се нарекуваат восок, го задржува формата подобра од другите сорти.
Од компири Јукон злато можете да подготвите различни јадења. Можете да пржете, готви, печете го овој компир одделение. Ако одлучите да готвите пире од оваа сорта на компир, ќе имате вкусна кремана јадење.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од чекор 10

2. Измијте компири. Студената вода темелно измијте го секој компир. Внимателно проверете го секој компир за било каде не постои нечистотија. Ако измиете компири во сад со вода, направете го тоа внимателно пред да го намалите компирот.

Сликата насловена Направете едноставни пире од чекори 11

3. Подгответе компири за готвење. Исчистете го компирот пред да го исечете во делови. Намалување на компири во четири дела или се сече со коцки. Колку повеќе парчиња, толку подолго компирот ќе се вари.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од чекор 12

Можете да солена вода за дополнителен мирис. Компирите ќе ја апсорбираат сол за време на готвењето.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од компири

Користете млеко или крем ако сакате да добиете крем пире од компир. Можете да користите крем и млеко заедно со земање на овие состојки во еднакви количини.

Ако го добиете млекото, вашиот пире ќе остане жешка. Покрај тоа, компирот ги апсорбира топлите течности.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од компири Чекор 14

Најдобрата алатка за подготовка на воздух и крем пире е печат за варен зеленчук. Треба да го пополните садот за готвење на зеленчук пире варени компири и притиснете надолу. Како резултат на тоа, ќе добиете нежен крем.

Сликата со наслов Направете едноставни пире од чекор 15

7. Додадете млеко и крем. Направете го тоа постепено. Нежно спречете и додадете малку повеќе течност, ако ви се чини дека вашиот компир е сува. Продолжете постепено додавање на течност додека компирот на компири ја стекне посакуваната конзистентност.

Сликата насловена Направете едноставни пире од чекор 16

осум. Додај зачини и служи. Додајте сол, бибер и / или повеќе масло по вкус. Служат пире во топла форма.

Покрај тоа, можете да додадете сецкан кромид или бибер во вашето јадење.

Предупредувања

Бидете внимателни да не изгори, бидејќи ќе се занимавате со врела вода и ферибот.
Не врие компири со не-стап слој, можете лесно да го оштетите слојот.
Бидете внимателни кога чистете компири.