Како да пржете слатки компири: 10 чекори

Печени слатки компири е прекрасно гарнитура или основа за многу други јадења. Таа е идеална за посебни стравови, на пример, Денот на благодарноста и Божиќ. Таа има богат и сладок вкус, и лесно е да се готви, па затоа е совршен за почетници готви и оние кои не сакаат прекумерно готвење, но го ценат прекрасниот вкус на храна. Оваа статија кажува како да се пржи слатки компири, и се нудат неколку идеи за промена на мирисот на јадења.

Состојки

250 гр слатки компири за еден голем дел
1 лажица масло

Чекори

Еден. Изберете форма на пржење и подгответе ја опремата. Ако имате добра форма за печење со не-стап слој или метална тава, совршено. Ако вашата форма за печење храна често се држи, не со пергамент хартија, така што компирот е лесно да се подготви за храна. Во слатката компир многу шеќер и вода, па лесно се држи до садовите.

Обидете се да ги собереш прилично голема форма за печење, така што топол воздух може слободно да циркулира околу компири (помеѓу парчињата треба да има растојание од околу 1 см). Ако компирите лежат премногу цврсто, може да остане сурово или подготвено нерамномерно, и ако растојанието помеѓу парчиња е премногу големо, тие ќе бидат сува и тешко.

Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 2

2. Загрејте ја рерната на 180 º C.

Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 3

3. Ако сакате, подгответе зачини. Цм. Дел подолу за варијациите на зачини.

4. Подгответе слатки компири.Можете да го исчистите или да го готвите во кора.

Ако сакате, исчистете го слатките компири. Полесно е да се направи нож во облик на U (како и во илустрацијата), а не конвенционален компир, бидејќи лесно може да се лизне ако ставите премногу. Слика со наслов Печено Слатка компири Чекор 4bullet1

Слика со наслов Печено Слатка компири Чекор 4bullet1

Ако одлучите да подготвите сурова слатка компири, внимателно измијте го. Кора има свој вкус, и можете да готвите остри компири, но ако планирате да направите пире од него или да додадете во супа, се препорачува да се исчисти. Слика со наслов Печечки слатки компири Чекор 4bullet2

Слика со наслов Печечки слатки компири Чекор 4bullet2

Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 5

Пет. Исечете слатки компири со парчиња со иста големина. Почеста форма се дебели парчиња, но можете да го намалите по ваша дискреција. Најважно е дека тие се со иста големина, тогаш тие ќе се подготват рамномерно, и ќе ви биде полесно.

Малите коцки ќе бидат повеќе карамелизирани, а тенки парчиња ќе бидат крцкави, ако ги подготвуваат подолго на пониска температура. Слика со наслов Печечки слатки компири Чекор 5bullet1

Слика со наслов Печечки слатки компири Чекор 5bullet1

Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 6

6. Ставете компири во голема сад, вода и додадете зачини. Промешајте така што парчињата се опфатени рамномерно. Ова ќе ги спречи промената на бојата, бидејќи слатките компири се оксидираат кога се поврзуваат воздух како јаболка или обични компири. Белата течност исто така може да тече од неа. Добро е, но тоа покажува дека наскоро ќе почне да ја менува бојата.

Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 7

7. Ставете го во форма за печење и СРЈ за 35-40 минути. По 15 минути, превртете ја и запрете ја формата, така што компирот е рамномерно печен.

Сликата со наслов Печење слатки компири Чекор 8

осум. Служат на маса, пријатен апетит! Служат во топла форма заедно со други јадења. Ако сакате да сфатите компири или да користите за друго јадење, прочитајте го следниот дел од статијата.

Метод 1 од 1:

Варијации

Еден. Сезонски слатки компири. Додајте ги следните зачини:

1 сецкан лук каранфил.
1 лажичка мешани исушени билки (особено, мајчина душица и рузмарин).
Зачини, како цимет или мирисна пиперка, вкус.
Cedra и сок 1 портокал (врз основа на 4 порции).
Солитка и бибер пред да служи на масата.
Кога користите дополнителни засладувачи, како што се мед, кафеав шеќер, сладок чили сос и слични глазури или палма шеќер, потребно е пониска температура и почесто тестирање, така што шеќерот не е изгорен.
1 лажица балсамичен оцет (или салата облекување), сол и бибер, додадете пред да служите на масата.
Исечени свеж магдонос или босилек, чили пипер и малку сок од лимон.

2. Можете да ги тужите слатките компири во оваа форма, и можете да го користите на следниве начини:

Додај пире на супи, тесто за леб и бухти. Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 10bullet1

Користете како пополнување за друг зеленчук или пилешко. Сликата со наслов Печечки слатки компири Чекор 10 bullet2

Се вклопуваат со сос или со задушено месо. Слика со наслов Печење слатки компири Чекор 10bullet3

Користете ладно или пријатно во салати. Слика со наслов Печено Слатка компири Чекор 10 bullet4

Предупредувања

Бидејќи во сладок компир многу шеќер, тој е покриен со кафеава кора побрзо од другите зеленчуци. Бидете сигурни дека тоа не е изгорен.

Што ви треба

Сечење одбор и нож
Зеленчук нож
Формулар за отворање со нелеплив слој
Голема лажица или сечило
Присилувачи