Како да се утврди дали да се исчистат компири или не

Како и во многу зеленчук дека луѓето земаат храна, во компири голема количина на хранливи материи е во кора. Затоа, секој готвач треба да знае кога да се чисти, и кога да ја напушти кора од компир, пред да потрошите значително време за чистење!

Чекори

Еден. Ако е можно, не исчистете го младите компири. Младите компири се првите компири на сезоната, обично е мал и има деликатен вкус. Мојот млад компир може да забележите дека неговата кора се движи едноставно под притисокот на водата. Обидете се уредно измијте го компирот за да не ги отстраните сите кора.

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 2

2. Проверете ја состојбата на компирот. Многу валкани компири со недостатоци подобро чисти. Чистење помага да се отстрани нечистотијата (но пред чистење, сеуште исплакнете го компирот) и ослободете се од трепкањата.

Сликата со наслов Одлучи дали или не да ги излупи компирите чекор 3

3. Не исчистете го компирот ако е органски. Чистењето стана популарно со зголемување на бројот на пестициди во зеленчук. Ако растат свој или купувате сертифицирани компири без пестициди, тоа ќе ви овозможи да не го чистите.

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири Чекор 4

4. Бидете мрзливи во кујната. Многу луѓе не чистат компири, бидејќи не сакаат да го сторат тоа. Секогаш избришете ги компирите добро со цел да ги отстраните сите нечистотија и да ги исечете недостатоците и да ја оставите преостанатото кора.

Пробајте нови рецепти. Можеби секогаш го подготвувавте ова јадење на прочистени компири, и можеби тоа бара рецепт. Сепак, поврзете ја вашата интуиција и фантазија и обидете се да го готвите ова сад од сурова компири и да видите што ќе се случи! Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири Чекор 4bullet1

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири Чекор 4bullet1

Во најмала рака, обидете се да готвите јадења од сурова компири пред да кажеме дека не ги сакаат. Вие нема да знаете додека не се обидете! Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири Чекор 4bullet2

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири Чекор 4bullet2

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири Чекор 5

Пет. Одлучи што користите компири. Ова е еден од најважните услови при решавање на чисти или не чисти компири. Еве неколку совети:

Пире: Треба да исчистите компири ако кората е густа и груба. Густата кора лошо стуткана и подобро ја чисти отколку изборот за време на оброците. Ако сте апсолутно сигурни дека кората е тенка, а потоа се раствора, тогаш можете да направите без чистење, но темелно измијте компири. Никогаш не ја напуштајте кожата ако сакате да добиете навистина хомогена пире. Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet1

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet1

Чорба компир: Во овој случај, ова е случај на сите, оставете ја кора или чиста. Ако е можно, оставете ја кора за остри и повеќе вкусни резултати. Иако, некои луѓе претпочитаат сурови компири (и солени криза), треба да ги научите преференциите на останатите луѓе. Можете да направите јадење 50/50 - половина од прочистените компири и половина со кожата. Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet2

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet2

Пржени компири или компири - помфрит: Најчесто, компири се исчистени за СРЈ. Тоа го дава вкусот и пријатен поглед. Иако повторно, постојат луѓе кои не сакаат да ги исчистат компирите поради невообичаените видови на вообичаените јадења или поради вкусот. Секој начин одличен е соодветен. Сликата со наслов Одлучи дали или не да ги излупи компирите чекор 5bullet3

Сликата со наслов Одлучи дали или не да ги излупи компирите чекор 5bullet3

Супи: За супа-пире од компири треба да се исчистат компири. Во супи, каде што компирите остануваат парчиња, можете да користите сурови компири. Сето тоа зависи од вашата желба. Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet4

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet4

Печен компир: Без прашања, оставете ја кожата! Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet5

Компири за двојка: Во овој случај, само млади компири со тенка мека кожа може да се лепат нетретирани. За стари компири со густа кожа, ќе биде подобро да се исчисти. Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet6

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet6

Салата од компири: Варениот компир имаат помека кора што ќе ви овозможи да го олеснат компирите. Затоа, компирот со мека кожа може да се користи во сурова салата. Некои луѓе претпочитаат да чистат салатата компири. Во принцип, за компири со густа кожа, тоа ќе биде подобро. Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet7

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet7

Компири во чорба, кари, тепсија и т.Д.: Нема строго правило за овој случај. Добро измиени компири, без недостатоци може да заминете со кожа. Меѓутоа, во некои случаи неопходно е да се отстрани кора за да се обезбеди хомогена текстура. Ќе ви треба примерок и метод на грешка тука. Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet8

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 5bullet8

Сликата со наслов Одлучи дали или не да кора компири чекор 6

6. Користете ја кожата. Чиста и прочистена без зелени точки и недостатоци кора од компир може да се користи во супи или супа за мирис.

Совети

Ако некои членови на вашето семејство го сакаат прочистени компири, а други се сурова, барај компромис. Одлучете кое јадење од суровата компир го сака мнозинството и обратно. Или да подготви 50/50 помеѓу прочистени и сурови компири.
Секогаш избришете компири добро ако нема да го исчистите. Тоа не важи за млади компири, кои треба да бидат многу добри за миење од нечистотија.
Чистење од кора дава повеќе традиционални и официјални видови на јадења како, графикони од компири. Суровата компири изгледа рустикален и неофицијален. Двата начини се погодни за повеќето јадења, и сето тоа зависи од тоа каков вид на презентација на јадења што сакате да ги направите како резултат.
Ако сакате да го задржите вкусот (и корисни супстанции) во прочистениот компир пар, а потоа прво се подготвуваат, а потоа чистење на компирот.

Предупредувања

Луѓето кои се слабо толерирани (wits и компири) можат да чувствуваат непријатност во стомакот од кора од компир. Со цел да дознаете дали се чувствувате во врска со овие луѓе, треба да обрнете внимание на реакцијата на вашиот дигестивен систем по јадење и консултирајте се со лекар. Подобро е да се знае однапред кој храна го вознемирува вашиот дигестивен систем и не го одложува за подоцна.
Не чистете топла компири, бидејќи ризикувате да горите или компири или пареа.