Како да направите чај Latte: 15 чекори

Чај Latte е неверојатна варијација на традиционалниот чај. По аналогија со лате базирани еспресо кафе, чај Latte комбинира шлаг млеко и силни црни зачини. Сам да се готви чај Latte куќи полесно отколку што може да изгледа, исто така, ќе имате можност да изберете за зачини за зачини и полнење со своја сопствена дискреција. Чај Latte е само совршен за студени зимски денови, како и тоа е неверојатен десерт за да се заврши вечера.

Состојки

1 сецкан цимет стап
1 лажичка црна пиперска грашок (1,8 g)
5 пупки каранфили
3 Отворете зелена кардамом
Тенок исечен ѓумбир корен (должина од околу 2,5 см)
2 очила вода (480 ml)
1 лажица (6 g) црн лист чај
1.5 очила (360 ml) цело млеко
Мед, јаворов сируп или шлаг (опционално)
Хамер цимет или морско оревче (опционално)

Чекори

Дел 1 од 3:

Печење зачини и пиво чај

Еден. Измешајте ги сите зачини во мал тенџере. Истурете во тенџере 1 смачкана цимет стап, 1 лажичка (1,8 g) црно грашок, 5 каранфилни пупки и 3 отвори зелени кардални парчиња. Измешајте ги сите состојки со дрвена лажица.

Можете да изберете и измешајте зачини со свој вкус. Други популарни избори опции за чај Latte семиња се анасон, коријандер, како и ѕвезда ANIS.

2. Фрај зачини на средна топлина за 3-4 минути. Постојано се промешува зачини додека се подготвуваат, така што тие не се изгорени. Инаку, вкусот на чајот ќе биде расипан. Кога зачините ќе се подготват, тие ќе станат мирисни.

3. Додај во зачини 2 чаши за вода (480 ml) и ситно исечен ѓумбир корен (должина од околу 2,5 см). Промешајте ги овие состојки со остатокот од зачините во тенџере со дрвена лажица.

Свеж ѓумбир ќе даде слатки белешки во зачини во вашиот чај. Во традиционалниот индиски чај, Masala Ѓумбирот понекогаш е единствениот кој врти таму зачин.

4. Куче оган на минимум и се вари мешавината за зачин за 5 минути. Дајте зачини за да ја дадете вашата вкусна вода и да се помешате. Можете да го забрзате овој процес со продолжување на композицијата додека полека врие.

Пет. Отстранете го тенџерето од огнот и додадете 1 лажица (6 g) лист од лист. Внимателно промешајте го чајот со дрвена лажица за да го измешате со зачини.

Најчесто за подготовка на чај Latte, Assam чај и чај чај се користат. Сепак, можете да го направите чајот "англиски појадок" или друг вид црн чај.

Ако немате лист чај, можете да користите три чајни кеси наместо.

Сликата насловена како Chai Latte чекор 6

6. Покријте го тенџере со капак и пипење чај 10 минути. Обидете се да не го подигнете капакот додека чајот не се приготви. Тоа нема да дозволи пар и топлина да ги уништи.

За да добиете посилен и зачинет чај, можете да го оставите во пијалак подолго време.

7. Го исправи чајот низ ситото и го скрши во котелскиот котел, а потоа покријте ја торбата за чај за да заштедите топлина. По гласањето на чајот што е можно поскоро, затворете го котел за подготовка што е можно поскоро и ставете чајна жена одозгора, така што ќе го загрее чајот додека го тепате млекото.

Ако немате котел за подготовка, можете да го користите термос или друг термички изолиран контејнер.

Ако немате чајни баби, тоа може да се замени со пар чисти кујнски крпи.

Дел 2 од 3:

Камшикување на млеко

Еден. Истурете 1,5 чаши (360 ml) целото млеко во Стаклен сад кој може безбедно да се користи во микробранова печка. Не покривајте го капацитетот со капак, а исто така бидете сигурни дека контејнерот нема метални елементи пред да го става во микробранова печка.

Традиционално, лате чај користи цело млеко, но ако сакате, можете да го земете масното масно млеко, бадем, соја млеко или друг вид на млеко што ви се допаѓа повеќе.
Ако немате соодветен стаклен контејнер при рака, можете да користите сад или контејнер за микробранова печка.

Сликата насловена како Chai Latte чекор 9

2. Топол млеко со максимална микробранова моќ за 30 секунди (или подолго, ако е потребно). Моделите на микробранови печки се различни - можеби вашиот единствен режим на работа. Ако млекото не е жешко, кога ќе го добиете, вратете го назад и загрејте уште 15 секунди.

Секогаш внимавајте кога ракувате со топла течности. Обидете се да не пролеете млеко кога ќе го отстраните од микробрановата и користете такани ако контејнерот е премногу жешко.

3. Истурете млеко во термос или друг херметички контејнер. Затворете го капацитетот со капак и бидете сигурни дека тоа седи цврсто. The Termos ќе го задржи млекото топло додека се исплакнете.

4. Тресете млеко за 30-60 секунди за да го победите. Колку подолго и поактивно ќе се ослободите од млеко, толку повеќе пена ќе излезе. Подготвено млеко ќе биде шлаг и пена.

Дел 3 од 3:

Мешање состојки и додавање на врвот

Еден. Вари чај од чајник во чаша со пополнување на три четвртини. Не истурете чај на рабовите, бидејќи треба да го напуштите место за млеко и, доколку е потребно, за наклонување. Бидете внимателни кога ќе истури чај, бидејќи треба да биде многу жешко.

2. Додај шлаг млеко. Пополнете го преостанатиот обем на чаши шлаг од херметички контејнер. Не заборавајте да го напуштите место за шлаг ако планирате да го додадете и нивните.

Ако имате особено големи или мали чаши, можеби ќе треба да го прилагодите волуменот на чај и млеко во шишиња во нив. Но, обидете се да го остварите истиот пропорционален сооднос.

3. Додадете мед, јаворов сируп или шлаг за сладост. Во зависност од тоа колку е слатко сакате да пиете чај, можеби ќе сакате да го потполните дополнително. За почеток, користете многу малку избрани засладувачи, бидејќи самиот чај ќе има експресивен вкус, благодарение на зачините. Доколку е потребно, секогаш можете да додадете повеќе засладувач ако сакате да пиете повеќе сладок чај.

Можете исто така да додадете во чај малку на кафеав шеќер за дополнителна сладост и текстури.

Сликата со наслов Направете Chai Latte чекор 15

4. Посипете пена со цимет и / или орев за вкус. Ова ќе ви овозможи да пиете дополнителен вкус нијанса на зачините, што ќе ја заврши својата подготовка. Кога ќе завршите со работа со врвот, само ќе уживате во прекрасен вкус на чај Latte!

Совети

За да добиете шлаг, наместо да го користите микробрановата, можете да го користите caffener на машината за кафе ако го имате.
За поедноставен и брз чај лате, само купи готовина чај пијалок во кеси со исто име, истурете ја вреќата со топла вода и додадете шлаг од горе.