Како да пие чај (со илустрации)

Чаша правилно варен-топол чај може да го загрее срцето и душата на секој чај аматер, но ако чајната пијалак е погрешна, тоа ќе излезе непријатен горчлив или целосно без вкус. За среќа, чај од пијалак е прилично едноставен. Изберете соодветен чај сорта (лист или торби). Загрејте ја водата и истурете чај. Дајте чај за одредено време, што зависи од сортата, по што го отстранувате од водата. Пијте самиот топол чај или заедно со млеко и шеќер.

Чекори

Дел 1 од 4:

Изберете чај

Еден. Црн чај ароматен и добро комбиниран со млеко и засладувачи. Црниот чај "Lapsang Sushong" се одликува со чудни речници на чад. Ако сакате да добиете чај со силен мал маст, ќе бидете подредени од Асам. Ако ви се случува да пиете чај со млеко или шеќер, размислете за добивање на разновидност за појадок или секојдневна употреба.

Побарајте вкусни сорти на црн чај, на пример, Ерл Греј, Дама Греј или Масалу со бои, цитрус или зачини.

2. Зелениот чај има полесен и помал богат мирис. Во зелениот чај, содржи помалку кофеин отколку во црно, се карактеризира со потенка арома. Ако претпочитате чај без млеко и шеќер, пробајте зелен чај - па подобро го чувствувате својот деликатен вкус.

Ако ви се допаѓа зелен чај, учат Пијте чај натпревар. Овој зелен чај расте на карпести почви традиционално се користи во јапонски чај церемонии.

Совет: Ако ви се допаѓа и црна, и зелен чај, обидете се со улонг чај. Како црн чај, тој е подложен на оксидација, но е подложен на помалку интензивна обработка и делумно го задржува билни мирисот.

3. Белиот чај има мека арома и содржи мала количина на кофеин. Бел чај е најмалку оксидиран и содржи многу малку кофеин. Изберете го ако сакате лесен чај без шеќер и дополнителни вкусови.

Бидејќи белиот чај е подложен на минимална обработка, тоа обично се продава во форма на листови, а не во вреќи.

4. Побарајте билен чај ако не сакате да го користите кофеинот. Ако се воздржувате од кофеин или само сакате да пробате чај со благ вкус, одберете неколку различни билни чаеви. Класичен топол или ладен нане чај освежува, додека чај од камилица е познат по смирување.

Друг популарен билен чај е "Roibos", често се додаваат суво овошје или ванила.

Пет. Изберете чај во форма на лисја или кеси. Ако сакате висококвалитетен чај што можете да го напиете неколку пати, добивате лист чај. Се продава во форма на цврсти сушени лисја, кои цветаат и се исправи со подготовка. Исечени и спакувани чај кеси попогодни за пиво. За жал, секоја кеса може да се подготвува само еднаш.

Ако сакате да купите висококвалитетни чанти за чај, побарајте пакет за пирамида. Оваа форма овозможува чајни листови да цветаат кога се подготвуваат. Ако не успеете да пронајдете пирамидни кеси, ставете ги торбите кои содржат добар чај.

Дали знаеше? Најчестиот правоаголен чај кеси со нишка и ознака. И покрај популарноста, чајните кеси обично содржат многу низок квалитет на чај и чај прашина.

Дел 2 од 4:

Топлина вода

Еден. Пополнете свежа вода во котел. Ако сте доволно само една чаша чај, истурете во котел околу една и пол пати повеќе вода отколку што треба да го пополните чашата. Ако сакате да користите котел за подготовка, пополнете го котел со вода. Забележете дека дел од водата ќе исчезне. За да направите чај мирисна, најдобро е да користите свежа вода која сеуште не е варена.

Користете чајник со свирче кој ќе даде сигнал кога водата врие, или електричен котел со прекинувач.

Опција: Ако немате котел, истурете вода во мал тенџере. Ставете тенџере на силен оган и почекајте додека водата не е топла до саканата температура.

2. Топла вода во согласност со користеното одделение. Нежни сорти може да се оштети со топла вода, па го лечи до температурата препорачана за видот на чајот вас. Да знаете кога греењето треба да се исклучи, можете да го користите термометарот или да ја гледате водата. Топлина во согласност со сорти на чај:

Бел чај: 75 ° C, или кога водата ќе стане жешка на допир;

Зелен чај: 75-85 ° C, или кога паровите почнуваат од носот на котел;

Црн чај: 95 ° C, или по врела вода ќе се излади за 1 минута.

Загрејте ја водата во микробранова печка Во кругот, ако немате пристап до чајник и шпоретот. Иако водата е рамномерно топла на шпоретот во котел или тенџере, исто така може да се пополни со вода околу 3/4 погодна за микробранова печка и ставете во неа дрвена колона или сладолед стапче. Загрејте ја водата во микробранова печка за една минута или додека гасните меурчиња не се ослободат од него.

Дрво стапче нема да даде вода за прегревање, што може да доведе до експлозија.

4. Истурете малку вода во котел за подготовка или чаша за да ги загреете. Ако веднаш се качиш на водата во котел за ладно подготовка или чаша, температурата на водата ќе падне остро, а чајот нема да биде исклучен правилно. Загрејте го капацитетот, пополнете го котел за подготовка или чаша околу 1/4-1 / 2 топла вода. Почекајте околу 30 секунди, а потоа истурете вода.

Ако сте во брзање, можете да го прескокнете овој чекор, колку, чајот ќе биде потопла и мирисна, ако сеуште го загреете чајниот чајник или чаша.

Дел 3 од 4:

Пијте чај

Еден. Ставете чај лисја или кесички во чајник или чаша. Ако користите чај кеси, ставете толку многу кеси во котел за подготовка, колку чаши ќе пиете, или една кеса во чаша. Ако имате чај од лист, користете 1 лажица (2 грама) за секоја чаша.

Ако ви се допаѓа посилен чај, ставете повеќе лисја.

2. Пополнете чајна вода. Внимателно истурете вода во котелски котел или чаша. Ако пиете чај во чаша, пополнете го на околу 3/4, така што постои место за млеко. Ако пиете лист чај во котел за подготовка, истурете вода со стапка од околу 3/4 чаши (180 милилитри) за секоја чаша. Ако имате чај кеси, истурете околу 1 чаша (240 милилитри) вода за секоја кесичка.

Ако пиете чај од лист во чаша, размислете за истурање чај во сита пред да ја истурат водата. По чајот е подготовка, лесно можете да добиете ситар со лисја.

Размислете за првите неколку пати кога користите котел за подготовка за мерење на обемот на вода. После тоа можете да ја дефинирате саканата количина на вода.

3. Пијте чај според неговата сорта. Ако користите чај од лист, кога пивовите листови се раствораат и исправи. Ако пиете чај во вреќи, водата ќе почне да ја менува својата боја (ако само тоа не е бел чај). Пијте чај за следниот пат:

Зелен чај: 1-3 минути;

Бел чај: 2-5 минути;

Улонг чај: 2-3 минути;

Црн чај: 4 минути;

Билен чај: 3-6 минути.

Дали знаеше? Подолг пипер чај, толку повеќе мирисна тоа. Пробајте чај со лажица, за да не се пие премногу долго, инаку може да биде горчлив вкус.

4. Вирус чај, приготвен од лисја, или да се добие чај кеси. Ако сте користеле чајни торби, земете ги и почекајте додека водата има вода. Ако пиевте лист чај, добијте Siete или ставете сито на чаша и истурете чај преку него. Зачувајте ги листовите за следниот пат или фрлајте ги.

Користени чајни кеси или лисја може да се додаде во компост.

Дел 4 од 4:

Уживајте во чај

Еден. Пијте топол чај без додатоци за да се чувствувате подобро да го почувствувате неговиот вкус. Ако сакате чај сам по себе, не додавајте шеќер, млеко или лимон на него. Ова е особено точно ако пиете бел, зелен или билен чај, бидејќи млекото може да го убие нивниот нежен мирис.

Помал квалитет чај од кеси може да победи од додавање на шеќер или млеко.

2. Додајте млечен чај во црн чај за да добиете повеќе богат вкус. Обично млеко се додава само во црн чај, на пример, појадок. Бидејќи не постојат строги правила, можете да го истурите млекото пред да истурите чај во чаша или да го додадете тогаш. После тоа, малку измешајте го чајот и ставете лажица на чинија во близина на чашата.

Не додавајте масен крем или крем со млеко. Содржината со висока масленост ќе му даде чај заситен вкус и рипс неговата арома.

3. Додадете мед или шеќер на чај за да го засладите. Ако не одговара на вкусот на чист чај, додадете некој шеќер песок, мед или друг засладувач што ви се допаѓа. На пример, можете да го користите Стевиа, Агаве сируп, ванила сируп и слично.

Гранулиран или кафеав шеќер обично се додава во чај од Масала.

Мед совршено прилагоден за засладување зелен или бел чај.

4. Додај во чај лимон, ѓумбир или нане, ако сакате да му дадете светла Арома. Обидете се да притиснете во чај малку сок од свеж-лимон или додадете неколку гранчиња од свежа нане. Ако сакате да му дадете чај малку зачинет вкус, додадете тенка парче свеж ѓумбир.

Да му дадеш чај уште поголем богат вкус, стави неколку циметни стап десно во чашата.

Совет: Циртурскиот сок може да предизвика коагулација на млеко, па не додавајте сок од лимон во млечен чај.

Сликата со наслов Направете чај чекор 18

Пет. Кул чај до Кук чај. Ако ви се допаѓа ладен чај повеќе, ставете сварено чај во фрижидер и почекајте додека не се приклучи. После тоа, истурете мраз во чаша и истурете чај. Пијте чај пред мразот се топи.

Леден чај може да се направи од било кој вид на чај. Обидете се да готвите мраз чај од сладок црн чај или билен чај од хибискус.

Совети

Често измијте го пивото и обичниот котел, така што минералниот одбор не ги акумулира.
Чувајте чај во запечатен резервоар, така што тоа е помалку од ефектите на кислородот, светлината и влагата. Користете таков контејнер кој нема да влијае на вкусот на чајот.
Ако живеете високо надморска височина, намалената точка на вриење може да ви биде тешко да го пиете таков чај за кој е потребна висока температура на водата, како што е црн чај. Најверојатно, во овој случај, водата ќе падне подолго.