Како да се утврди дали авокадо созреа

Зрели авокадо има мазна, хомогена текстура и претерав вкус, сепак, нечистиот авокадо разочарува. Проблемот, исто така, може да биде складирање на нечисти и веќе сецкани авокадо. За да избегнете грешки, тука се и некои трикови кои можете да ги користите за да одредите дали авокадо созреано пред да го исечете.

Чекори

Метод 1 од 4:

Ние го гледаме изгледот

Еден. Стапка кога е собрана авокадо. Различни сорти се собираат во различни периоди од годината. Ако го одберете Авокадо во септември и изберете помеѓу сортата собрана во рана есен, и разновидна доцна есен, оној што се собира во почетокот на есента е поверојатно да биде зрела.

Avocado "Bacon" обично е достапен од доцна есен до пролет и се смета за средна зимска разновидност.
Avocado "Fuerte" исто така оди од доцна есен до пролет.
Авокадо "Гвен" најчесто се случува во текот на есен и зима.
Avocado "Хас" и "LAMB HASS" се соберат во текот на целата година.
Гроздобер авокадо "Пинкертон" е достапен од рана зима до пролет.
Avocado "Рид" можете да најдете на продажба во текот на летото и почетокот на есен.
Авокадо одделение "Зутано" зрее помеѓу почетокот на септември и рана зима.

Сликата е насловена ако авокадо е зрел чекор 2

2. Забележете ја големината и обликот. Пред авокадо, мора да созрее. Секоја сорта има специфични големини, тежини и форми карактеристични за зрели авокадо.

Avocado "Bacon" просек во големина, од 170 до 340 g, овална форма.

Avocado "Fuerte" се случува од просек на голем кога спие, тежи 140-400 гр. Тие се повеќе издолжени од "сланина", но сепак круша.

Avocado "Гвен" може да ги менува своите големини од просечно до големи, 170-425. Во форма тие се овални, chubby, pumpy.

Авокадо "Хас" може да биде и средна и голема големина, тежина од 140-340 g. Тие се и овални.

Avocado "LAMB HASS" голем, тежи од 330 до 530 гр. Тие се здобиваат со симетрична форма на круша.

Авокадо "Пинкертон" се протегала во форма на круша. Тие тежат помеѓу 225 и 510 g.

Авокадо "Рид" се мали или средни, тежи од 225 до 510 g. Тие се најмногу круг на сите сорти.

Авокадо "Zutano" се чува на големината на средни или големи, обично тежат од 170 до 400 гр. Тие се тенки и во форма личат на круша.

Сликата е насловена ако авокадо е зрел чекор 3

3. Погледнете во боја. Бојата на кората треба да биде темна во повеќето сорти, но секој ќе има свои суптилни разлики.

Авокадо "Бекон" и "Фуерте" треба да имаат мазна, зелена кора.

Авокадо "Гвен" во созревање треба да биде слаба, подуена и забележана кора.

Avocado "Хас" и "LAMB HASS" имаат најстариот препознатлив боја. Зрели авокадо "Хас" ја стекнува бојата од темно зелена до виолетова. Црното авокадо, најверојатно, ќе биде веќе познато, светло зелено - незрело.

Avocado "Пинкертон", како "Хас", стекнува подлабока боја кога спиеш. Свеж авокадо "Пинкертон" треба да биде длабок зелен.

Avocado "Рид" ја задржува својата светла зелена боја дури и кога созрева. Кора е обично дебела, со меки туберкули.

Авокадо "Зутано" Кога спие, кората станува добро, жолто-зелена.

Сликата е насловена ако авокадо е зрел чекор 4

4. Избегнувајте темни дамки. Темни дамки можат да бидат знак на удари или сурфање.

Во принцип, побарајте овошна униформа боја и текстура. Ако некои од овие два критериуми не се исполнети, веројатно е дека авокадо е оштетен или пресуден. Како и да е, овошјето ќе биде лош квалитет.

Метод 2 од 4:

Проверка на цврстина

Еден. Држете го авокадо во вашата дланка. Немаат авокадо прсти. Напротив, треба да го држите во дланката на вашата рака.

Ако ставите овошје со прстите, можете да го оштетите, оставајќи ги тапаните. Незрело авокадо е премногу солидна, така што има тапани оставени на тоа, но има зрела - не. Држејќи го во рака, го притискате притисокот во текот на дланката, со што ја намалувате опасноста за оштетување на овошјето.

Сликата под наслов Кажи ако авокадо е зрел чекор 6

2. Внимателно притиснете го овошјето. Со помош на дланка и основата на прстите внимателно, рамномерно го притискаат авокадо.

Кога кога ќе го ставите авокадо, ако е зрело, тогаш минимален притисок. Кожата треба да биде полесна за барање, но останете непроменети.

Ако сметаш дека авокадо е премногу мек, тоа значи дека се скрши.

Ако авокадото е солиден, тоа значи дека сè уште не е време да созрее.

3. Направете пробен притисок на неколку места. Направете една четвртина од промет на овошје и го притиснете повторно, сè е исто со помош на дланката и основата на прстите, нежно и рамномерно

Можно е дека за прв пат ќе ви се чини дека авокадо погледна наоколу или дури се сврте. За да го потврдите ова, направете судење стегање на неколку места на површината на овошје за да ја споредите цврстина. Зрели, непроменети авокадо ќе има униформа мекост над целата површина.

Метод 3 од 4:

Проверка внатре

Еден. Подолго тресете авокадо. Неколку пати лесно да го шокираат авокадото во близина на увото за да се утврди дали не е објавено во било кој удар. Ако го слушнете звукот, веројатно Avocado претежно.

Ако месото е меко и се плашите дека овошјето може да биде опуштено, наместо само зрели, тресете го - ова е добар начин да го дознаете прашањето за интерес за вас, без издлабена авокадо.
Ако се скрши авокадо, коската е одвоена од неговата пулпа внатре. Како резултат на тоа, ќе ги слушнете карактеристичните удари внатре. Ако слушнете тропање кога ќе го тресете авокадо, веројатно е дека во вашите раце имате лажна копија.

2. Врати стебло. Земете го индексот на стеблото и палецот и брзо извлечете го.

Вие нема да имате тешкотии да го направите со искривување на зрели авокадо.

Ако авокадо е сеуште нездраво, нема да можете да го повлечете стеблото без да го исечете. Не користете го ножот или другите алатки за да го исечете стеблото. Ако не можете да го извадите со прстите, тоа значи дека не постои авокадо, а сепак не е подготвено да го користите.

Сликата е насловена ако авокадо е зрел чекор 10

3. Проверете ја бојата под стеблото. Ако тоа може да биде свиткано, побарајте авокадо "трговска марка" - светло зелено месо под него. Ако авокадо е лесна жолта или кафеава, тоа значи дека сè уште не е вовлечено.

Ако авокадо под стеблото е темно кафеава, може да биде запознаен.

Метод 4 од 4:

Што да направите со намалување на нечисто авокадо

Еден. Најдете кулинарски Tassel двата половини авокадо сок од лимон. Примени околу 1 лажица (15 ml) сок од лимон на отворена пулпа на сече авокадо.

Кога ќе го исечете авокадо, заедно со ова ги уништувате клеточните ѕидови на телото и стартувајте го процесот на оксидација. Најдобар начин да се забави оксидацијата - нанесете киселина супстанција на месо.

2. Свиткајте ги половините заедно. Поврзете ги половините едни со други што е можно попрецизно.

Друг начин за забавување на оксидацијата - минимизирајте ја отворената површина на телото. Поврзување на половини заедно, ја затворате пулпата од сите страни, колку што е можно во принцип.

3. Завршено го завитка авокадо полиетиленскиот филм. Завиткајте неколку слоеви околу авокадо за да создадете херметичка заштита.

Запечатена заштита ќе го намали износот на дојдовен кислород за отворање на пулпа, и како резултат на тоа, процесот на оксидација ќе се забави.

Сликата е насловена ако авокадо е зрел чекор 14

4. Подготви авокадо fr. Сече нечисто авокадо на парчиња 6-7 мм дебелина. Рашири ги на печење и печење 15-20 минути на температура од 205 ° C. Дајте кул, а потоа јадете, ловење во сос од крепа или ранч.

Така што парчињата излегоа повеќе крцкави, пред печење, ги пресекуваат во лебници во лебници.

Можете исто така да користите запечатен контејнер, херметички пластична кеса (на пример со zip-lok) или вакуумска пластична кеса.

Сликата е насловена ако авокадо е зрел чекор 15

Пет. Чувајте го авокадо во фрижидер додека не созрее. Бидејќи авокадото е веќе сече, треба да го чувате во фрижидер додека не се пробива да не му дозволи да се расипе. Авокадо мора да зрее за неколку дена.

Ако авокадо стана кафеава, најверојатно, ќе мора да го фрли.

Совети

Авокадо зрее веќе откако беше искинато. Ако го изберете авокадото од дрвото, земете ги оние кои повеќе, со униформа, темна боја и солидна текстура. Откако ќе ги скршите, овошјето може да биде потребно од 2 до 7 дена за созревање и да биде подготвено да го користите.
Ако не планирате веднаш да јадете авокадо, најдобро е да купите недостоен овошје. Зрели авокадо обично се чува во фрижидер само неколку дена.