Како да се готви леб Пудинг: 12 чекори

Пудинг на леб е десерт базиран на леб кој може да се најде во многу земји. Ако имате паузи од леб, кои треба да бидат уништени - не ги фрлајте! Наместо тоа, свртете го лебот во вкусен и сладок десерт за да го споделите на вечера за душа или да уживате во себе.

Состојки

6 леб парчиња, по можност печен ден или пред неколку дена
2 Св. Што. (30 гр.) Кремното масло се стопи
1/2 чаша (80 гр.) Izyum, опционално
3 јајца шлаг
2 чаши (475 мл.) млеко од масти, толку подобро
1/2 чаша (100 гр.) Бел шеќер
1 В. Што. (2 гр.) Молото циња
1 В. Што. (5 мл.) Екстракт од ванила

Чекори

Дел 1 од 2:

Подготовка на пудинг на леб

Еден. Загрејте ја рерната на 175 ° C. Решетката што ќе ја користите треба да биде во средината на рерната.

Сликата со наслов Направете леб Пудинг Чекор 2

2. Распарни парчиња леб на мали парчиња. Потоа ги стави во подмачкан масти 20-сантиметар квадратни печење лист. Да се подмачкува листот за печење со маснотии, подобро е да се користи путер, но антипроригарското прскање, маслиново масло (не-ароматизирана сорта), или кулинарната маст, исто така, ќе биде соодветно. Можете исто така да ги намалите коцки за леб ако сакате униформа, класичен, совршен пудинг на жито.

Кој леб се користи? Па, тоа зависи од вас. Но, тестото на zakvask, француски леб, brioche, италијански леб или дури и слатки бухти гарантираат прекрасен мирис.

Сликата со наслов Направете леб Пудинг Чекор 3

3. Истурете парчиња леб стопено крем масло. Обидете се да се осигурате дека маслото се шири колку што е можно, затоа што сакате секое парче да биде добро мрсна. Измешајте ги напротив, ако е потребно за сите парчиња да бидат во нафта.

Сликата со наслов Направете леб Пудинг Чекор 4

4. Посипете суво грозје. Ако користите суво грозје, се разбира! Можете исто така да користите 1/2 чаша други суви овошја, ако суво грозје не е она што го сакате. Но пржени ореви (пекан) или дури свежо овошје (на пример, исечени јаболко) треба да бидат многу погодни.

Сликата со наслов Направете леб Пудинг Чекор 5

Пет. Стиснете и мешајте ги шлагните јајца, млеко, цимет, шеќер и ванила во садот со средна големина. Ако барате нагласување, лимон или портокалова и 1/4 чаши Роми или Grand Marnier - што ви треба.

Што навистина значи "Млеко"? Ова може да биде нешто: од соја до 2% мешавина на млеко и крем, ако се чувствувате гурмански. Дебели и поголеми, толку е повеќе вкус.

Сликата со наслов Направете леб Пудинг Чекор 6

6. Истурете ја смесата од садот низ сè. Смесата треба да биде покриена. Сите микс малку на сите страни на леб може да апсорбира мирис.

Сликата со наслов Направете леб пудинг чекор 7

7. Користење на приклучок или лажица, малку притиснете го лебот. Тоа ќе му помогне на лебот да ја апсорбира мешавината и да ги покрие сите парчиња леб. Измешајте го малку за да се шири смесата рамномерно.

Во оваа фаза, можете да го ставите пудинг во фрижидер еден час за да ја дадете шансата за одбивање да го апсорбира лебот. Меѓутоа, ако сте гладни, може да се прескокне.

Сликата со наслов Направете леб пудинг чекор 8

осум. Печете 45 минути или до златно. Ќе знаете дека пудинг е подготвен кога вметнувам чепкалка за заби во неа, и тоа ќе се врати. Нека жителите пудинг ладат повеќе од 10-15 минути. Можете да одолее толку долго, не?

Сликата со наслов Направете леб пудинг чекор 9

Девет. Исечете ги парчињата, служете топло со пекан ореви или шлаг. Можете исто така да покриете пудинг со млеко или крем за да го направите повеќе леплива. Или да продолжите со читање за други дополнителни вкусни идеи!

Дел 2 од 2:

Додавајќи пломби и т.Д.

Еден. Додајте дополнителни пломби. Накратко споменавме за тоа погоре, но леб пудинг - идеално место за голем број вкусови. Тој е слатка, но не и премногу, и дебел, но не и премногу. Еве неколку идеи за декорација на јадење:

Свежо овошје, како што се јаболка или бобинки
Сушено овошје, како што се датуми или смокви
Пекан или ореви, печени и исечени
Крамел или ириши
Посипете со шеќер, кафеав шеќер, овес, кафеав шеќер, цимет и мала количина брашно и масло

2. Подгответе го сосот од виски и крем. Мислам, не можете да направите подобро? Откако ќе го извлечете пудинг од рерната додека се лади - земете тенџере и почнете да готвите сос за да го истурите на одделни делови. Тоа е прилично едноставно:

Комбинирајте 1/2 чаша шеќер, 1 крем масло стапче, 1/2 чаша крем, и 1/4 чаша Џек Даниелс во тенџере. Топлина на средна топлина, и кога мешавината достигнува лесна вриење, отстранете го од огнот. Тоа е се! Истурете пудинг и обидете се да не ја нагласувате плунката.

Сликата со наслов Направете ирски кафе сос 5

3. Подгответе сос од Бурбон. Или можеби ова ќе биде подобро. Загрејте во тенџере со 1 нафтен стапче, 1 чаша шеќер и 1 јајце, камшикување и мешање додека масата се губи. Потоа додадете 1 чаша bourbon, измешајте и извадете од огнот. Патик и уживајте!

Не дозволувајте сос да варат - може да навивам! Ти треба да се загрее и губи.

Совети

Можете да експериментирате со различни видови леб, без разлика дали е италијански, бел леб, цимет леб и суво грозје (нема потреба да додадете дополнителни суво грозје) и други.
Создавање "Водена бања" Корисно кога не сакате храната да биде изгорена, завиткана или исушена.
Пудинг во леб обично се служи ладно, заедно со слатки сос, како што се карамел, месо или виски.
Можете исто така да подготвите пудинг во микробранова печка со стакло. Пудинг на леб е подготвен кога целата течност е апсорбирана и пудинг на допир како сунѓер.
Пробајте разни овошја во пудинг на леб. Сушени боровинки или кајсии - вкусни идеи.

Што ви треба

1 20-сантиметар квадратни печење лист
Нож
Лажица
Вилушка
Пченка (опционално)
Чинии за мешање
Димензионални чаши и лажици
Тави (ако се готви сос)