Како да се готви пушеле Перч

Окун - одлична риба, особено кога пушеле! Пушеле Перч може да избере жолто (насликана) или не е насликана по ваша дискреција. Постојат неколку начини за готвење на костур. Дел по човек треба да биде околу 170-225. Побарајте од продавачот да ја исчисти рибата од коските и да направи филети за да избегне непријатни изненадувања.

Чекори

Метод 1 од 5:

Чисто пушеле Перч Филе во млеко (британски рецепт)

Еден. Ставете ја тавата со млеко на оган.

2. Додадете црн пипер.

3. Стави риба и се подготви околу 10 минути на средна топлина (млеко не треба да се вари, но тоа треба да биде жешко).

4. Служат со свежо печен леб со путер со користење на млеко како сос, и со леб за чистење на плоча.

Метод 2 од 5:

Печен пушен печ филе

Еден. Само ставете го кадрикот на фолија и ставете мало парче крем нагоре.

2. Посипете риба пипер. Пушеле костумот е доволно солена, така што можеби не сте прифатени.

3. Додадете малку сол, ако не сте сигурни.

4. Додадете некои билки како што сакате (добро се вклопуваат).

Пет. Sararate фолија и печење во рерната на температура од 175 ° C од околу 20 минути.

Метод 3 од 5:

Пушеле Печ Филето

Еден. Ставете ја тавата со вода на оган.

2. Додајте лист лист во водата (опционално, но тоа дава посебен вкус).

3. Риба околу 10 минути на средна топлина (вода не треба да се вари, но тоа треба да биде жешко).

Метод 4 од 5:

Пржени пушеле печ филе

Еден. Посипете со маслиново масло и додадете некои билки (оригано, копра и т.Д.) И нека стојат околу 5 минути за да бидат натопени со вкусови.

2. Додај соли по желба!

3. Загрејте ја тавата со неколку лажици маслиново масло и поставете го натопирањето на кожата надолу.

4. Подгответе се на голем оган околу 4 минути. Потоа свртете го филето и пржете повеќе околу 2 минути. (Време за готвење зависи од дебелината на филе.)

Пет. Потоа посипете со сок од лимон по волја и служете веднаш со добра гарнир (салата, пире од компири и t.Д.).

Метод 5 од 5:

Пушеле Перч во сос

Еден. Ставете го филето во тавата. Истурете доволно количество на млеко (до целосна покриеност на парчиња).

2. Додај бибер грашок и залив лист. Малку возење 4 минути

3. Добијте риба со тава. Не излади. Зачувајте сок од риба и млеко во тава за идна употреба

4. Стави во компири. Стави на врвот на праз.

Пет. Земете ја тавата со останатите рибни млечни сос. Додајте десерт брашно лажица за сосови или пченка брашно и малку сува сенф. Внимателно промешајте.

6. Стави риба назад во сос. Види 2 јајца и вози малку.

7. Отстранете го лаволот.

осум. Служат на топли плочи. Поставете во близина на компири и праз. И на врвот на рибата лежи јајца.