Како да маринира јајца

Жените на фармерите за многу векови маринирани јајца за да ги спасат подолго. Ова традиционално јадење е сè уште популарно. Јајцата може да се служат како закуска на забава или пикник, и тие се прилично лесно да се готви. За ова ви требаат главно време и основни кулинарски вештини.

Состојки

Маринирани јајца Г-ѓа Битон:

16 Јиис
1 литар оцет
15 гр свежа црн пипер
15 g земја мирисна пипер
15 гр ѓумбир

Маринирани јајца со лук:

1 десетина Јајц
1/2 l на зачинет оцет
Неколку чешниња лук

Пурпурна маринирана јајца:

1 десетина големи јајца
4 очила на јаболко оцет
1 Средна репка
1/2 чаша шеќер
2 лажици семе од коријандер
1 лажичка земја цимет
1 лажичка земја оревче
Нотка на почвата на огнот
4-8 капки акутен сос (опционално)
Море сол и свежо зелен пипер по вкус

Чекори

Метод 1 од 3:

Маринирани јајца Г-ѓа Битон

Г-ѓа Батон е еден од првите добро познати готвачи, а неговите рецепти се датираат 1800-ти. Таа добро се знаеше во Marinion, и овој рецепт е нејзината верзија на кисела јајца.

Еден. Се вари јајца 20 минути. Тие мора да се готват силно навртувани.

2. Излезете од топла вода и ставете кул. Потоа исчистете ја школка од јајца.

За чистење, внимателно удар на јајцето за работ на садот или нешто слично на пукнатината. Направете мала дупка со прстите, а потоа и парчиња за отстранување на школка. Сликата насловена марината јајца чекор 2bullet1

Сликата насловена марината јајца чекор 2bullet1

3. Ставете ги прочистените јајца во голема стерилизирана тегла.

4. Истурете околу половина од оцет во тенџере. Додај пипер, мирисна пиперка и ѓумбир. Донеси до вриење 10 минути.

Пет. Пополнете јајца со топла оцет. Целосно ги покрива.

6. Нека стојат додека јајцата се ладат. Потоа покријте го капакот. Продавница во фрижидер најмалку една недела пред употреба.

Продавница во фрижидер до еден месец. Сликата насловен марината јајца чекор 6bullet1

Метод 2 од 3:

Маринирани јајца со лук

Додај Aroma јајца. Ова е совршен рецепт ако сакате лук.

Еден. Се вари јајца 20 минути. Тие мора да се готват силно навртувани.

2. Излезете од топла вода и ставете кул. Потоа исчистете ја школка од јајца.

Сликата насловена марината јајца чекор 8Bullet1

3. Ставете ги прочистените јајца во голема стерилизирана тегла.

4. Истурете зачинет оцет во тенџере. Додај лук и топлина на бавна топлина за десет минути. Донесете до вриење.

Сликата насловен марината јајца чекор 11

Пет. Намалете го вриењето на јајца. Дајте целосно кул.

Оцет мора целосно да ги покрие јајцата. Тоа е оној кој ги задржува и ја спречува репродукцијата на бактериите, па не штеди оцет. Сликата насловен марината јајца чекор 11Bullet1

Сликата насловен марината јајца чекор 11Bullet1

6. Покријте го конзервата со капак. Стави во фрижидер. Дозволете ми да се прашувам барем во рок од една недела пред употреба.

Продавница во фрижидер до еден месец. Слика насловен марината Јајца Чекор 12Bullet1

Метод 3 од 3:

Пурпурна маринирана јајца

Јајцата совршено ги апсорбираат другите бои. Можете да ја користите оваа функција во ваша корист за време на марината. Виолетова јајца заслужуваат внимание!

Еден. Донесете јајца на вриење во тенџере. Се вари 20 минути.

2. Отстрани од оган. Покријте го капакот и оставете да остане 10 минути.

Сликата насловена марината јајца чекор 15

3. Исцедете од јајца вода. Пополнете со ладна вода, а потоа повторно исцедете ја водата. Исчистете ја школка. Ставете јајца во чаша или керамичка сад.

Сликата насловен марината јајца чекор 16

4. Го помина секое исчистено јајце за вилушка неколку пати. Тоа ќе му помогне на Маринада полесно навлез во јајцата.

Пет. Додајте ги останатите состојки во истиот тенџере. Донесе до вриење на силен оган.

Сликата насловен марината јајца чекор 18

6. Намалете го огнот на среден и вријте го бавниот оган. Се вари на бавен оган уште 10-15 минути, додека парчињата на репка не стануваат меки.

7. Истурете ја јајца со топла оцет и бурална течност. Нека се излади, а потоа покријте го капакот. Стави во фрижидер.

осум. Пред употреба, дајте ги јајцата да се восхитуваат на 1-2 дена, и подобра недела. Ова е доволно така што јајцата се импрегнирани со арома.

Продавница во фрижидер до еден месец. Слика насловен марината Јајца Чекор 20Bullet1

Совети

Чувајте ги прочистените јајца во стаклени или керамички контејнери, бидејќи металните контејнери можат да реагираат со јајца.
Маринираните јајца може да се служат во сад како закуски на забави додека гледаат филмови или за време на студениот ручек. Тие исто така можат да бидат сецкани и се користат во салати и сендвичи. Ова е совршено пикникско јадење.

Предупредувања

Се препорачува додека употребата на складирање јајца во фрижидер или друго кул место. Веднаш штом ќе ја отворите банката, држете го во фрижидер за да го забавите растот на бактериите и да ја осигурате вашата безбедност. Фрлаат салдовите на јајца за еден месец.