Како да се готви пржени јајца

Способноста да се подготват пржени јајца е многу корисна - ова вкусно јадење може брзо да закуска ако сте во брзање. За почеток, земете неколку јајца во сад и додадете малку млеко ако сакате пржени јајца да добијат повеќе нежни. Потоа се топи парче путер парче крем масло во тава и се скрши на шлаг јајца во неа. Постојано се промешува јајцата, така што тие почнуваат да се држат надвор. СРЈ јајца додека не се згусне како што ви треба, по што уживате во топла и нежна ѓубриња.

Состојки

2 јајца по лице
1 лажичка (5 грама) крем масло
1 Ѕ лажица (20 милилитри) на млеко или крем (опционално)
Сол и бибер по вкус

Најмалку 1 дел

Чекори

Метод 1 од 3:

Готвење пржени јајца на шпоретот

Еден

Носете јајца Во сад со вилушка или размахване. Определете колку порции ви се потребни (по стапка од 2 јајца по лице). Расфрлани јајца Во сад и ги тресете, така што протеините и жолчките се мешаат.

Така што во јајцата не погоди парчиња школки, ги скрши за рамна површина, а не за работ на садот.

Дали знаеше, дека во оваа фаза можете да избегате од јајцата, така што првенствено јајцата ќе се покажат како повеќе нежни, но ако додадете сол пред да започне јајцата, тие можат да добијат малку сиво-нијанса?

2. Додајте млеко или крем на јајца на јајца, така што пржените јајца се повеќе заситени. Иако не е неопходно, за повеќе заситен вкус, можете да додадете 1 ½ лажица (20 милилитри) на млеко или крем во јајца и ги тепате. Можете исто така да користите мешавина од еднакви делови од млеко и крем или орев млеко.

Со цел првенствено јајца да биде помалку калории, можете да го користите обезмастеното млеко.

3. Загрејте го маслото во тава на средна топлина. Земете мала тава со нелеплив слој, ставете 1 лажичка (5 грама) путер во неа и ставете го средниот оган. Почекајте околу една минута додека маслото не се монтира и почнува малку пена. Протресете го таванот, па маслото се шири над дното и ѕидовите.

Ако сакате, наместо крем масло, можете да го користите маслиновото или кокосово масло.

Ако сакате да готвите нежни пржени јајца, не го топирајте маслото однапред. Наместо тоа, истурете ја јајца во садот и во исто време додадете крем масло.

4. Истурете ја јајца во садот и направете слаб оган. Полека истурете ги јајца во тавата. Во исто време тие треба малку да повредат. Потоа намалете го огнот, така што јајцата не се печени премногу брзо.

Пет. Уште јајца и пржете ги 3-4 минути. Додека јајцата се пржете, постојано ги промешувајте со силиконски или дрвена лажица. Продолжете да ги промешувате пржените јајца додека не почне да се држат и да престанат да ги мешаат тавите на ѕидовите. Ако сакате да добиете повеќе густи пржени јајца, пржете јајца 3-4 минути.

Ако сакате да подготвите нежни пржени јајца, извадете ја тавата од оган и промешајте ги јајцата околу 30 секунди. Наизменично ставете го садот на огнот и отстранете го од шпоретот и измешајте ја јајцата додека не добиете меки снегулки.

Совет: Ако сакате пржените јајца да се состојат од мали парчиња, брзо се мешаат јајца за време на пржење. Така што парчињата се поголеми, промешајте ги јајцата побавно и непречено, така што тие не паднат во мали делови.

Сликата со наслов Направете првични јајца 6

6. Веднаш им служи на пржените јајца, додека не се олади и ја чуваше конзистентноста. Исклучете го огнот и брзо префрлете ги топлото пржени јајца во чинија. Посипете пржени јајца (сол, бибер, свежи билки). Служат пржени јајца заедно со тост, сланина или свежо овошје.

Кога се чуваат, пржените јајца стануваат водени, па пожелно е да се јаде веднаш.

Метод 2 од 3:

Подготовка на пржени јајца во микробранова печка

Еден. Поставете сад од јајца, млеко и зачини во соодветна микробранова печка. Земете круг сад и расфрлајте 2 јајца во неа. Додадете 1 ½ лажица (20 милилитри) на млеко или крем и малку сол и бибер.

За да добиете повеќе оригинален вкус, наместо сол и бибер, можете да ги користите вашите омилени зачини.

2. Разбудете ги состојките што треба да се мешаат. Земете мала лелека или приклучете и земете мешавина од јајца, млеко и зачини. Продолжете да ги победите додека жолчките не се мешаат со верверички и млеко.

3. Подгответе ги јајцата со висока моќ за една и пол минути. Ставете ја садот во микробранова печка и загрејте ги јајцата од 30 секунди. После тоа, запрете ја печката, измешајте ја јајцата и подгответе ги за уште 30 секунди. Потоа повторно измешајте јајца и загрејте ги повторно 30 секунди.

Како резултат на тоа, треба да се подготвите за греење.

4. За повеќе заситен вкус, додадете малку крем масло. Добијте сад од микробранова печка и уживајте во пржените јајца додека не се олади. Ако ви се допаѓа првенствено јајца со вкус на масло од крем, додадете 1 лажичка во сад (5 грама) на масло и измешајте го за да го стопите.

Совет: Ако сакате да додадете свежи билки, измешајте ги во пржените јајца веднаш по добивањето од микробранова печка. Обидете се со користење на магдонос, schitt-bow или босилек.

Метод 3 од 3:

Различни опции

Еден. Додај некој млечен производ - во овој случај, сценариото ќе успее повеќе богати. Така што првенствено јајца престанаа да печат и стекнаа повеќе богат вкус, додадете лажица на ладно млеко. Можете да користите крем сирење, кисела павлака, крем свеж, маскарпоне или урда.

Ако користите крем сирење, исцечете го во микробранова печка околу 10-20 секунди, така што ќе омекне и не формирани мали грутки во трката.

2. За повеќе заситен вкус можете да ви додадете сирење. Некои сакаат да додадат некои рендани сирења во течни јајца, додека други претпочитаат да попрскаат со сирење подготвено. Можете да ги користите и едно сирење и комбинација од неколку сирења. Обидете се да ги додадете следните сорти на сирење:

Cheddar;

Моцарела;

фета;

коза млеко сирење;

Пармезан;

Пушеле Гауд.

3. Додадете месо за да му дадете екстра вкус на траење. Ако сакате да додадете сурово месо, како што е Bacon или свинско колбаси, пржете го во тава, а потоа истурете ја јајца во неа. Ако користите готови месо, додајте го на пржени јајца за околу 1 минута пред да биде подготвена за тоа да се загрее.

Обидете се да додадете во следното:
Бекон
Хам
колбас
Пушеле лосос

Сликата со наслов Направете првични јајца

4. Сезона со пржени свежи билки. Исчистете неколку гранчиња од свежи билки и додајте ги во пржените јајца. Можете да ги користите и еден и неколку билки, како што се копра, оригано, босилек, магдонос или schitt-bow.

За брзо дадете вкус на стружење на билки, додадете свеж песто сос за вкус. Забележете дека сосот ќе ја промени бојата на пржените јајца.

Пет. Следете ги пржените јајца со омилен сос или зачини. Откако ќе ги распадите пржените јајца на плочи, посипете го со мала количина на зачини, а не со сол со пиперка. Можете да користите соодветна мешавина на зачини, на пример "Zaar" или "Грам Масала". Ако сакате да додадете малку сос на пржените јајца, обидете се со Sirac, зелена салса, сос или работник сос.

Едноставно можете да истурате пржени јајца со мала количина на кечап.

Совети

Затвори толку многу јајца колку што ви треба. Забележете дека со голем број јајца ќе ви треба голема тава, или морате да пржете јајца во неколку цели.