Како да се готви јајца снегулки супа: 5 чекори

Супа со бикови на јајца, варени во пилешка супа, одамна е омилено и популарно јадење во кинеската кујна. Често црно или бел пипер е додаден на него, како и тофу и зелен кромид. Супа Подгответе, истурање на јајце-шлаг јајце во тенок булевар, како резултат на што јајце верверица се претвора во тенки снегулки кои лебдат во супа. За слични рецепти, таа е подготвена во Европа, Америка и Јапонија. Кинеската супа е обично повеќе течност. Во различни региони има сорти со садници од грав и пченка.Минимални трошоци за подготовка, таква супа ќе биде подготвена за 10 минути и ќе заземе достојно место во вашата кулинарна книга и во вашата исхрана.

Подготовка: 5 минути

Време за готвење: 10 минути

Дел: 3 - 4

Состојки

950 ml вегетаријанска или пилешка супа
2 јајца, малку шлаг
1-2 пенкало зелено Лука, фино сече (опционално)
1/4 лажичка бел пипер (опционално)
Сол или соја соја со соја со сол, по вкус (опционално)
2-3 лажички масло од сусам (опционално)

Чекори

Еден. Донесе супа за силно вриење. Направете го тоа или во длабок сос или во тава. Изберете било кој капацитет во кој сте попогодни за работа, тенџере или вок, тоа нема да влијае на конечниот резултат.

2. Измешајте сол и бел пипер. Додадете масло од сусам ако планирате да го користите.

3. Продолжете со супа од готвење за уште една минута, исклучете го огнот. Исклучувањето на пожарот ќе доведе до фактот дека јајцата ќе добијат "свилен" текстура.

4. Полека истурете јајцата.

Така што јајцата изгледаат како "пропуштени преку уништување", истурете ги јајца во супа преку вилушка или стапчиња за јадење, додека мешајќи ја супата со размахване. Вилушка или стапчиња треба да бидат на растојание од 20-25 см над садот.

Така што јајцата изгледаа како панделки, измешајте ги јајцата во насока на стрелките на часовникот, направете го тоа полека и рамномерно. Не мешајте ги јајцата премногу долго, инаку тие ќе се држат, ќе бидат грди и гумени.

Пет. Супа од гориво или Глупак Чоу Мејн, Кога јајцата ќе бидат запалени (кога тие се целосно подготвени).Служат топло.

Совети

Дури и ако брзо ги измешате јајцата, полесно да направите меурчиња формирани во вашето јадење.
За повеќе густа супа, и во ресторан, пробајте го следново: Измешајте 2-3 лажици пченкарен скроб и 125 ml вода. Додадете ја оваа мешавина на супата пред да го исклучите огнот.
За помека, сладок вкус, заменете дел од бел пипер еднаков на шеќер.
Обидете се да додадете во супа од грашок за уште поголем вкус и вкус. Само додадете 15 грама замрзнати грашок во супа откако ќе ставите сол и бел пипер. Придружете се на супа за неколку минути и одете на следниот чекор. Можете исто така да додадете моркови, само тоа треба да биде практично подготвен пред да го додадете во супа.

Што ви треба

Длабока тава или вок
Вилушка за мешање јајца
Малку сад за јајца