Как сушить инжир

Смокви не е овошје, туку невообичаена инфлуресценција, бидејќи има цвеќиња во фетусот. Таа содржи голема количина на железо, калциум и калиум. Покрај тоа, смокви се богати со влакна. Суво овошје имаат сладок вкус и може да се чуваат неколку месеци. Можете да ги исушите смокви на сонце, во рерната или со дехидратор.

Чекори

Метод 1 од 3:

Сушење смокви на сонце

Еден. Измијте ги Full Frank смокви. Целосно созреаните смокви самите паѓаат на земја. Специјализирајте смокви за отстранување на нечистотијата и ѓубрето. Исечете оштетени делови од смокви. Пред да се префрлите на следната фаза, сушено во хартија или пешкир за миење садови.

2. Сече смокви во popolam. Користете остар нож и сечење одбор за намалување на сл во две половини. Благодарение на ова, сл ќе се исуши побрзо.

3. Поставување на половина смокви на метална или дрвена решетка за печење, направени од газа. Земете слој на газа и исклучете го дрвен или метален сад за печење кој се користи за ладење на јадења или производи за сушење. Не се обидувајте да исушите смокви на обичниот колега. Така што смокви се сушат, му овозможуваат пристап до воздух од сите страни. Влезете го слојот на газа на багажот пред да го поставите смокви, исечете го.

Покрај тоа, можете да возите цели фигури на Сл.

Четири. Покријте смок Марли. Тоа ќе го заштити од инсекти. Цврсто завиткајте го листот за печење со плодовите на газа. Доколку е потребно, закачете го газот на шкотскиот копиле.

Ако исушете смокви во суспендирана состојба, нема да можете да го заштитите користејќи газа.

Пет. Ставете го листот за печење, покриен со газа на сонце. Овој метод ќе донесе поголем ефект ако е жешко и суво на улица. Не ставајте смокви во сенка простор, бидејќи тоа ќе се исуши премногу долго, а овошјето може да биде спротивно. Малопродажба на собата во собата секоја вечер, така што смокви не се влошуваат поради вечерна влажност.

6. Сува смок на сонце во рок од 2-3 дена. Во утринските часови, свртете ги француските смокви, така што се суши рамномерно од сите страни. Слика ќе биде подготвена кога нејзиниот надворешен дел ќе стане густа и збрчкана, а сокот нема да се разликува кога стега.

Ако ви се чини дека смокви се уште не се целосно сува, излупете го во рерната.

7. Чувајте ги исушените смокви на ладно суво место или замрзнете го за да го продолжите рокот на траење. Чувајте смокви во специјални резервоари за складирање. Чувајте смокви во фрижидер може да биде за неколку месеци или до 3 години во замрзнувачот.

Метод 2 од 3:

Сушење смокви во рерната

Еден. Загрејте ја рерната на 60 ° C. Многу е важно да се исушат смокви на ниски, униформни температури. На повисока температура, смокви едноставно ќе се носат.

Ако во вашата рерна е невозможно да се избере низок температурен режим, поставете ја минималната можна температура и затворена врата на рерната.

2. Внимателно намалување на оштетените области и разнесени со кујна или хартиена крпа.

3. Сече смокви во popolam. Остар нож за зеленчук, сече смокви во две половини. Ако имате големо овошје, можете да ги исечете во четири дела.

Четири. Поставете смокви на копиле. Земете го овој лист за печење кој има дупки за вентилација, на пример, решетка од багаж. Обезбедете пристап до воздух на Сл од сите страни. Користење на вообичаениот копиле, тоа ќе ви биде тешко да се исушат смокви рамномерно.

Пет. Ставете го листот за печење 36 часа. Малку отворена вратата на рерната, така што влагата може да ја напушти рерната. Благодарение на ова, смокви ќе бидат сува, не печени. Ако немате желба да не гледате околу рерната, можете да го исклучите кога е потребно, а потоа повторно вклучете го ако ви треба. Во процесот на сушење од време на време се претвори во смокви.

6. Почекајте додека сл ќе се излади. Сл. Е подготвен кога нејзиниот надворешен дел изгледа густа и кожа, и кога признае дека не тече сок. Свиткајте го исушениот смок во запечатен сад или пакет за замрзнување.

7. Затворете го садот со смокви и продавница во фрижидер или замрзнувач. Можете да ги зачувате смокви во замрзнувачот за 3 години. Во фрижидер, смокви може да се чуваат неколку месеци.

Метод 3 од 3:

Сушење со дехидратор

Еден. Изберете режим на сушење на овошје. Ако не постои таков режим во вашиот дехидратор, одберете Temform mode60 ° C.

2. Измијте ја сл и исечете ги овошјето во четири дела. Росен смокви со ладна вода, а потоа го размачка со пешкир. Користете го ножот и сечење одбор за да ги намалите смокви во четири дела.

3. Се шири смокви на дехидратор полици пулпа нагоре. Помеѓу овошјето треба да има растојание за да се циркулира воздухот.

Четири. Сува овошје во рок од 6-8 часа. Времетраењето на периодот на сушење зависи од климата, како и на големината на смокви. Оцени го резултатот по 8 часа. Преку одреден временски период, овошјето треба да биде сува на допир, и не треба да има тешкотии со нивното џвакање. Ако горенаведените услови се набљудуваат, смокви подготвени.

Пет. Добијте сл од дехидратор и нека се излади. Кога смокви се подготвени, внимателно добијте коцки од дехидраторот и ставете ги на површината отпорна на топлина. Почекајте додека овошјето не се олади. После тоа можете да ги ставите во резервоари за складирање.

6. Чувајте ги исушените смокви во фрижидер или замрзнувач во запечатени контејнери. Можете да ги зачувате смокви во замрзнувачот за 3 години. Во фрижидер, смокви може да се чуваат неколку месеци.

Совети

Да се даде смокви слатки пред сушење, растворете 1 чаша (230 ml) на шеќер во 3 чаши (700 ml) вода и донесете ја мешавината за вриење. Поминете ја смоквата во мешавина од шеќер и вода и нека се напие на бавен оган околу 10 минути. Отстранете ги смокви од водата и следете го ракувањето со сушењето на сонцето или во рерната.
Ве молиме имајте предвид дека 1,5 кг свежи смокви ќе го свртат исушеното засолниште.

Што ви треба

Слика
Вода
Пешкир
Даска за сечење
Нож
Тава за печење
Газа
Запечатени контејнери