Како да се исушат кајсии (со илустрации)

Кајсија е мало овошје со слатка пулпа и со коска внатре. Сува кајсија дома може да се користи со рерна или електричен автомобил. Исто така од сушени кајсии можете да готвите прекрасни закуски или употреба во подготовката на други јадења.

Чекори

Метод 1 од 2:

Сушење кајсии во рерната

Еден. Купи овошје зрели.Кајсиените кајсии можат да станат кисели за време на сушењето. Ако тие растат во близина во вашата област, тогаш треба да почекате за крајот на сезоната. Потоа тие можат да се користат веднаш по собранието.

2. Препорачливо е да не ја прескокнете продажбата во локалниот супермаркет. Обично зрели овошје почнуваат да се продаваат помеѓу јули и септември.

3. За да ги доведете кајсиите да ги дадете, можете да ги ставите надвор од прозорецот во пакетот. Така што плодовите не се надминати додека се сушат, тие можат да се чуваат во фрижидер, но не повеќе од една недела.

4. Следно, кајсиите треба да се налеваат и да се ослободат од расипани. Впие во вода неколку минути, така што нечистотијата е перена, а потоа врти вода.

Пет. За понатамошна акција треба да ја отстраните коската. За да го олесните, само треба да го исечете кајсија на половина, десно "со цвест".

6. Отстрани овошје внатре. Ставете го центарот толку многу, за поголемиот дел од пулпата. Значи кајсија ќе биде полесно да се исуши.

7. Стоп за печење лист хартија хартија. Ако има голема решетка, тогаш е подобро да го ставите на спротивното, па можете да го намалите времето за сушење.

осум. Подеднакво распаѓање на половини на кајсии напротив. Бидете сигурни дека тие не се допираат едни со други.

Девет. Пред-загревање на рерната. Кајсии се сушат на температура од 79s, не го загревајте над 93C.

10. Интервалите мора да бидат значајни помеѓу нивоата во рерната.

Единаесет. Почекајте 10-12 часа. Свртете ги половините за да се исушат добро. Кога кајсиите ќе бидат подготвени, тие ќе станат малку тешко.

Времето за готвење може да варира. Сето тоа зависи од големината на овошјето и температурата во рерната. Се разбира, сушење помалку време ќе се земе ако се исуши на 79С од 64c.

Метод 2 од 2:

Сушење кајсии во електричниот ред

Еден. Изберете зрели кајсии. Измијте ги во чиста вода, исто како на првиот начин.

2. Отстранете ги коските со намалување на плодот на половини, како што е опишано погоре.

3. Одделни половини и отстранете ги внатре, но оставајќи ја кожата. Кликнете на средината, додека пулпата не замине.

4. Отстранете ја фиоката за печење од електричниот фен. Ставете ги кајсиите со искривена пулпа на него. Бидете сигурни дека има доволно простор помеѓу половини.

Пет. Ставете го листот за печење во електричната централа и поставете ја температурата 57C. Прочитајте ги упатствата во упатствата, чиј режим одговара на оваа температура.

6. Почекајте околу 12 часа или пред тајмерот да се исклучи. Големи кајсии се сушат многу подолго.

7. Резерви исушени кајсии се кани во стаклени тегли. Ставете ги на ладно, темно место, на пример, во просторијата за складирање. Во оваа форма, можете да ги зачувате сувите кајсии неколку месеци.

Совети

Одделни големи кајсии од мали и трошат сушење за возврат. Бидејќи некои можат да бидат преоптоварени, додека други ќе се акумулираат премногу влага и ротирање.
Можете повторно да ги дехидрирате овошјето, држете ги во овошниот сок од 2-4 часа. Тие се добро користени во рецепти каде што се потребни свежо овошје.
Дајте сува кајсии сладок вкус. Растворете во вода (1 чаша) сок од лимон и мед (4 h / l). Пред сушење, односно, впие овошје во добиената течност неколку минути.

Што ви треба

Рерна
Bastard
Пергамент хартија
Сушење
Нож
Решетки
Тајмер
Мед
Сок од лимон