Како да се исуши овошјето на сонцето: 10 чекори

Употребата на сонцето за сушење на овошје е стар познат начин за зачувување на прехранбените производи и лесен начин за подготовка на хранливи материи и вкусни суво овошје. Совршената клима за сушење на сонце е силно сонце, најмалку 30 степени и ниска влажност. Оваа статија ќе ви каже како да подготвите суво овошје без електрична енергија без купување скапа опрема.

Чекори

Еден. Подгответе послужавник за сушење од пластичен екран и газа, цврсто се протега на раб. Затегнување на крстот-поблиску јаже на задниот дел од рамката и го обезбеди со хартиени клипови во аглите, така што маршот не е спасен.

2. Собери ја жетвата на овошје пред да се смири. Изберете овошје без недостатоци.

Сликата насловена со сува овошје Чекор 3

3. Дајте овошје да се излади ако слушнале, се движат на сонце.

4. Измијте, исечете, сува, чиста (ако е потребно) и ситно исечете го овошјето. Исечени со тенки парчиња овошје суви побрзо. Сите парчиња треба да бидат со иста големина, тогаш тие се суспендирани рамномерно.

Пет. Не дозволувајте оксидација или затемнување на овошје по сечењето.

Пониски овошја во солената вода. Растворете 6 Св.Што. Храна сол за 3,5 литри вода. Ремен и одвод на овошје.

Подгответе јаболка или кајсии, натоплување парчиња за 5 минути, а потоа ги префрлувате во мраз вода. Темелно вирус и суви овошје.

Подгответе меден месец за праски, ананаси или банани, мешање на 1 чаша шеќер, 3 чаши вода и 1 чаша мед.

За овошје решение се меша топла вода, ананас и сок од лимон.

Измешајте 2 Св. Што. аскорбинска киселина и 1 литар вода за било какво овошје.

За праски, цреши или бобинки, раствори 1 пакување на пектин и половина чаша шеќер во 1 чаша вода и вриење.

Сликата насловена со сува овошје Чекор 6

6. Поставете го плодот на послужавник за сушење, набљудување на растојанието меѓу нив, така што парчињата не се допираат едни со други.

7. Инсталирајте го стаклото над овошјето за да го зајакнете дејството на сонцето на овошјето, но во исто време сигурно доволно простор во овошјето за добра циркулација на воздухот.

осум. Ставете ја фиоката на сонце за околу 2-4 дена. Вистинското време на сушење зависи од сортите на овошје и услови на животната средина.

Отстранете го плодот во куќата за време на дождот и ноќе, така што плодовите не ја апсорбираат непотребната влага.

Девет. Споредете ги димензиите на парчиња по сушењето за да се овозможи влага од поголемите парчиња да одат на суви парчиња. Ова може да се постигне со мешање на овошје неколку дена или ги преклопува во хартиени кеси, виси торби на јажињата и тресејќи ги неколку пати на ден неколку дена.

Сликата со наслов Сончево овошје Чекор 10

10. Чувајте сушено овошје во контејнери со цврсто затворање на капакот или во вреќи на клисури.

Ако контејнерите се зачувани во ладно, светло-заштитено место, овошјето ќе биде погодно за најмалку 6 месеци.

Редовно проверувајте го присуството на мувла за овошје во текот на првите неколку недели на складирање и фрлајте ги сите сомнителни парчиња.

Совети

Чувајте ги исушените плодови во делови, бидејќи ако едно парче е лошо сушено и мултливо, тоа ќе ја расипе целата игра.
Ако планирате да ги зачувате сушените плодови за долго време, ги забавувате да ги уништат јајцата од инсекти. За да го направите ова, држете ги исушените плодови во рок од неколку дена во замрзнувачот или лечи во рерната за 10-15 минути на 80 степени Целзиусови.
Така што плодовите не се држат надвор, посипете шеќер и зачини пред да се распоредат.
Дозволи овошје со силни вкусови да се исушат на природен начин.
Домати може да се припишат на овошјето. Сува мали домати на сонце, сечење на половина, попрскување на морска сол и покривање на мрежата (позиција на мрежа над домати, така што тоа не ги допира) и се исуши околу 3 недели за да ги исуши.

Предупредувања

Не користете галванизирани метални екрани кои можат да оксид и да остават стапалки.
Не оставајте овошје на сонце на места каде што многу валкан воздух, бидејќи тие исто така можат да станат валкани.