Как заваривать листовой чай: 11 шагов

За да пиете лист чај, доволно топла вода, всушност остава чај и здолниште за нив. Сепак, различни видови на чај може да се приклучат малку поинаку. Внимавајте на пропорциите наведени на пакувањето, температурата на водата и времетраењето на подготов, така што чајот се добива најдобро. Експериментирајте со различен чај и време за подготовка. И, конечно, додадете го семето засладувач или млеко и пијте чаша топол чај за да се опуштите и да уживате во прекрасен пијалок.

Чекори

Метод 1 од 2:

Пиво чај

Еден. Истурете свежа ладна вода во мал тенџере или котел. Не користете дестилирана или варена вода, бидејќи може негативно да влијае на вкусот на чајот. Земете свежа ладна вода од под чешмата. Користете електричен или обичен котел или тенџере за да ја загреете водата.

Ако во вашата област, вода од чешма е премногу цврста (тоа е, содржи многу минерални нечистотии), можете да користите флаширана вода, така што чајот има попријатен вкус.

2. Загреана вода до 70-100 ° C. Исклучете го греењето кога водата почнува да емитува голема количина на пареа, малку капка или достигнува точка на вриење. Во зависност од одделението на чај, можеби ќе треба малку потопла или ладна вода за целосно да го идентификувате вкусот на лисјата. Користете дигитален термометар со голема брзина за попрецизно да ја одредите температурата на водата.

Ако сакате, можете да донесете вода до вриење, а потоа дајте му да се излади на саканата температура и пие чај лисја.

Како по правило, бел и зелен чај се приготвува на пониски температури кога водата е само почеток интензивно да емитуваат пареа, а чајот Улонг е подобро приготвен кога водата е малку врие. Црниот чај и чај од пуер обично ќе се вари на повисоки температури, за кои водата се доведува до силно вриење.

Сликата е насловена како лабава чај Чекор 3

3. Измерете ги листовите на чајот со стапка од 2-3 грама за секои 180 милилитри вода. Чај лисја имаат различни форми и големини, па затоа е подобро да се измерат по тежина, а не по волумен. Меѓутоа, ако ги земете лисјата по волумен, за да започнете, земете околу 1 лажичка (5 милилитри) на мала или 1 лажица (15 милилитри) на релативно големи лисја. Ставете го вистинскиот износ на лисја во сита или заварување котел, во зависност од она што ви се случува да пие чај.

Обичен чај чаша одговара на околу 180 милилитри вода, но големи кругови содржат 300-350 милилитри, и ако користите таква кригла, земете двоен лист од чај.

Бројот на варен чај е целосно зависен од вашиот вкус. Ако сакате, земете повеќе или помалку лисја за да добиете чај ви треба тврдина.

Четири. Пијте чај во топла вода за 3-5 минути. Пополнете чај лисја со топла вода и почекајте неколку минути, така што тие се приготвени и дадоа свој мирис. Времето за подготовка зависи од одделението на чај, па научете информации за пакетот. Ако не знаете како да пиете чај долго време, обидете се да го направите тоа за 3 минути. Потоа додадете 30 секунди за секоја последователна чаша, додека не добиете вкус што ви треба.

Како по правило, зелен чај и чај улонг е сварено околу 3 минути, бел чај - 4 минути, и црн чај и пуер чај - околу 5 минути.

Не пијте чај подолго од 5 минути, инаку ќе се здобие со горчлив вкус. Ако ви треба најсилен чај, само додадете лисја и го пиете своето време.

Билни чаеви не содржат чај лисја, така што тие обично можат да пијат подолго, а не на ризик дека ќе почнат да напредуваат.

Пет. Веднаш се лисја од водата веднаш откако ќе се вари. Како го правите тоа зависи од видот на умирање што се користи. Меш-вирус во форма на отворена кошница, затворен метален или силиконски капацитет, како и пакет на филтер хартија може едноставно да излезат од водата. Ставете го Siete на лажица или чинија за да не ја обојувате масата што тече со чај лисја со вода.

Ако ги приготвите лисјата во котел за подготовка, чувајте го Citchechko над чашата кога прелевате чај до чаша за да соберете влажни лисја во неа.

Отфрлете го користениот чај лисја веднаш или почекајте додека не се исушат, така што полесно се добиваат од кортексот.

Метод 2 од 2:

Користејќи чај кортекс

Еден. Ставете го чајот лисја десно во ситар, така што тие се лесни за да ги добиете. Прво ставете го видот на мрежа во форма на кошница на чаша или котелски чајник. Стиснете го потребниот износ на чај лисја, истурете ги во сита и истурете вода одозгора. Како резултат на тоа, лисјата мора да бидат целосно под вода, инаку тие се лошо оптеретени.

По 3-5 минути, само да се добие сита со влажни чај лисја.

Сликата со наслов Пил лабав лист Чај Чекор 7

2. Изберете пакет за еднократна употреба од филтер-хартија ако ви треба да пиете чај во прав. Пакетот за кеси за еднократна употреба за чај за подготовка може да се купи во супермаркет или чајна продавница. Користете една кеса за да пиете многу мал чај кој лесно продира низ мрежата на теренот. Во исто време, чувајте ја торбата вертикално, така што нејзината дупка значително ќе се одигра над водата, инаку чајните лисја можат да влезат во неа.

Можете да користите пакет на филтер хартија и во случај кога сакате брзо и полесно да пиете една чаша чај.

3. Гледајте поголеми чај лисја во мрежата во форма на кошница. Таквиот ситар е погоден за подготовка на повеќето сорти на лист од лист. Изберете сито што удобно паѓа на чаша или котелски котел - не треба да се движи или да се спушти премногу ниско, инаку лисјата ќе паднат во водата.

На патот, можете да користите кригла со вградена кошница. Не заборавајте да добиете лисја откако ќе се приготват во вода за 3-5 минути.

Мал цицки во форма на кошница е добро прилагоден за пиво чај во една чаша. Ако треба да пиете чај во голема кригла или котел, користете подлабока кошница.

Сликата со наслов Пил лабав лист Чај Чекор 9

Четири. Не користете затворени чанти или вметнете ако треба да пиете големи или мали лисја. Затворени метали и силиконски здолништа се доста популарни, бидејќи тие често имаат елегантен дизајн, но сетете се на нивните недостатоци. Таквата низа не дава големи чај лисја слободно да се вклучи топла вода. Тие се слабо погодни за фини прав чај кој лесно може да истекува преку дупки.

Затворен ситар или инфозол е погодно да се користи ако треба да пиете мал број на среден чај.

Sitcheko на шарка не е лесно да се отвори, понекогаш механизмот е ангажиран, особено кога метал се загрева.

Пет. Остави чај лисја доволно простор, така што тие можат да се свртат во кортицето. Во топла вода, чајните лисја може да се зголемат 5 пати во споредба со оригиналната големина. Затоа, бидете сигурни дека има доволно простор во вреќата за пиво или подготовка. Не заспивај премногу чај.

Во ременот во облик на кошница на чај лисја слободно се одвива, додека затворениот ден може да ги притисне.

Остави малку повеќе соба, така што вода слободно мијалник чај лисја. Во овој случај, чајот е подобро приготвен.

6. Ако сакате, можете да го затегнете чајот откако ќе се замисли во котел за подготовка. Овој метод може да се користи ако немате соодветен за разреден чајник. Во овој случај, измерете ја вистинската количина на чај лисја и ги ставате во ситар, и десно во заварувањето чајник. Кога чајот е варен, покријте го чашата со теренот и внимателно ја прекинете течноста во чаша. Чајните листови ќе останат на теренот.

Во исто време, дел од лисјата ќе остане во котел, кој ќе продолжи да се приготвува, поради што чајот може да купи горчлив вкус.

Совети

Така што чајот останува топол, истурете во котел за подготовка или чаша врела вода за да ги загреете. Потоа истурете вода што врие пред да додадете лисја и вода за заварување. Можете исто така да го покриете заварувањето за заварување со специјален случај на вадење кој го задржува топлината.
Нежни сорти на зелен и бел чај е подобро да пијат веднаш по подготовка, додека груб црн чај ги задржува своите својства подолго време.
Откако ќе ставите чај во чаша, додадете млеко, мед, лимон или шеќер по вкус. Не користете млеко и лимон истовремено, инаку млекото ќе дојде.
Ако пиете нов чај за вас, корисно е да се измери температурата на термометарот за вода. Потоа можете да ја одредите оптималната температура на водата со бројот на меурчиња и пареа.

Што ви треба

Котел или тенџере
Свежа ладна вода
Чајник
Чај чаша
Циранкко за чај
Лист чај
Скали или мерна лажица