Како да се исчисти јајце

Чистата варено јајце може да биде доста макотрпна работа, но знаењето за некои техники ќе ја олесни задачата. Можете да го исчистите јајцето за само 5 секунди, прочитајте како.

Чекори

Метод 1 од 5:

Главен метод

Еден. Свират јајца. Методот што го користите за готвење јајца влијае колку лесно може да ги исчистите. Ставете јајца во тенџере и истурете ги со ладна вода. Нивото на водата треба да биде приближно 5 см повисока од врвовите на јајцата. Додај лажичка сода за храна во вода. Потоа донесете вода за да зоврие и да ги вари јајцата околу 12 минути.

Сода го зголемува нивото на pH во протеинот, што доведува до помала адхезија на јајцето до школка и на транспарентен филм под него.
Свежи јајца да чистат малку потешко од малку осветлена, бидејќи воздушниот џеб на дел од јајцето е помал кога јајцето е свежо. Поради оваа причина, обидете се да избегнете готвење јајца кога тие се свежи. Земете подобри тридневни или петдневни јајца.

2. Кул јајца. Кога ќе завршите со готвење јајца, тие треба да се изладат. Прво се прелива топла вода од контејнерот во кој јајцата варени, а потоа напишете ладна вода во неа. Можете да додадете неколку коцки за мраз ако сакате. Студената вода го прави јајцето малку да се намали во нејзината школка, создавајќи дополнителен простор, така што јајцето ќе биде полесно да се исчисти.

3. Поделете ја школка на двете страни на јајцето. Откако ќе ги изладите јајцата, извадете ги од водата и избришете го фен со салфетка или хартиена крпа. Земете јајцето и самоуверено тропајте го секој на крајот на цврста површина, на пример, на масата.

На широк крај на јајцето внатре има воздушен џеб, и веднаш штом ќе го зачувате, јајцето ќе биде лесно да се чисти.

Наместо масата можете да ја користите спротивната страна на лажицата за да ја скршите школка од двата краја на јајцето. Парови на удари со лажица на секоја страна треба да биде доволно за да се сфати школка.

Четири. Чиста јајце. Започнете со широк крај на јајцето, каде што имаше воздушен џеб. Користење на страната на палецот, започнете со чистење на јајце. Мора да ја исчистите не само самата школка, туку и транспарентна школка под него за да добиете непречено прочистено јајце. Ако јајцето е правилно варен и ладен, сугестијата школка треба лесно да се исчисти.

Метод 2 од 5:

Метод со валање

Еден. Заварување и кул јајца. Користете ги истите чекори за готвење и ладење, кои се опишани во главниот метод.

2. Сплит школка од двата краја на јајцето. Откако ќе ги изладите јајцата, земете една јајца самоуверено тропајте ја со цврста површина, на пример, на масата.

3. Возење јајце. Ставете го јајцето на страна и започнете со искинати на масата, додека ги туркате моите прсти малку. Треба да притиснете доволно за да се појави школка на школка од пукнатини.

Четири. Уживајте во јајцето во сад со топла вода. Користете ги прстите за да го отстраните дел од скршена школка, почнувајќи со широк крај на јајцето, а целата школка мора да се лизне отколку во секунда.

Метод 3 од 5:

Метод на тресење

Еден. Свират јајца. Кога јајцата се подготвени, исцедете ја топла вода и истурете ја јајца со ладна вода за да ги изладите. Оставете ги за некое време.

2. Покријте го тенџере со капак. Исцедете ладна вода и затворете го тенџерето во кое јајцата варен, густа покривка. Држејќи го капакот енергично го тресете тенџерето.

3. Измијте ја школка. Кога ќе го отворите капакот, ќе видите дека јајце школка се скрши. Можете само да ја измиете јадата од јајца. Ова е многу лесен начин за чистење на јајца, но како резултат на тоа можете да ги оштетите.

Метод 4 од 5:

Метод лажица

Еден. Заварување и кул јајца. Заварување и кул јајца според шемата опишана во главниот метод.

2. Подели ја школка. Користејќи лажица, тропајте ја школка од јајце од широк крај за да го уништите воздушниот џеб.

3. Ставете ја лажицата помеѓу школка и самата јајце. Откако го сторивте, лесно можете да го притиснете јајцето од школка.

Овој метод е многу едноставен, но бара одредена практика.

Бидете внимателни и не го оштетувајте јајцето за време на процесот и бидете сигурни дека јајцето не лета од школка низ целата кујна кога го притиснете.

Метод 5 од 5:

Метод со дува

Еден. Заварување и кул јајца. Заварување и кул јајца според шемата опишана во главниот метод.

2. Поделете ја школка на двете страни на јајцето. Откако ќе ги изладите јајцата, извадете ги од водата и избришете го фен со салфетка или хартиена крпа. Земете јајцето и самоуверено тропајте го секој на крајот на цврста површина, на пример, на масата.

3. Отстранете ја школка од секој крај на јајцето. Користење на палецот, исчистете ја школка околу секој крај.

Четири. Флип јајце од школка. Држете го јајцето цврсто во една рака. Преку дупката со тесна страна на јајцето. Ако сте исклучени доволно силни, јајцето лесно се појавува од школка. Чувајте ја втората рака во подготвен да фати јајце кога се лизга.

Овој метод бара одредена пракса и вештина, но еден ден достигнувајќи го резултатот, ќе се чувствувате во девет!

Совети

Не ги вари јајцата. Ако ги вари премногу долго, тогаш мали пукнатини ќе одат на школка, и повеќе не можете да ги исчистите. Во најлош случај, внатрешната школка се држи до јајцето, и кога ќе го исчистите, делови од протеините ќе се движат заедно со школка.
Додадете малку сол во вода пред да врие. Јајцето ќе биде полесно да се исчисти, бидејќи солта ќе го запре "истекувањето" на верверица, ако јајце пукнатини за време на готвењето, а исто така додадете малку вкус.
Варен, сурова јајца може да се чуваат во фрижидер до пет дена. Но, веднаш штом ќе го исчистите јајцето, треба да јадете што е можно поскоро.

Што ви треба

Три или петдневни јајца
Пан
чинија
Ладна вода