Како да направите крем за печење

Кремот за печење е слатка полнач што го користи за многу десерти. Се користи во француски слатки, како колачи, профити и дели, како и во класичните италијански канони. Направете таков крем дома воопшто не е тешко, но без соодветна опрема не можете да направите ништо. Следете ги овие чекори за да добиете одличен крем.

Состојки

1 1/2 чаша масното млеко, масти крем или 1/2 и 1/2
1/2 чаша шеќер
1/4 чаша брашно
1/4 лажичка сол
4 големи жолчки
1 лажичка ванила шеќер
Адитиви, како што се еспресо, цимет или морско оревче (опционално)

Чекори

Метод 1 од 3:

Ние го правиме основа

Еден. Топлина млеко или крем. Стави млеко или крем во мала сад и го запали. Ставете оган на средната моќ и почекајте додека не се молеше млекото или кремот. Не го донесете на вриење - само греење додека не се појави пареа над млекото.

Сликата со наслов Направете печиво крем Чекор 2

2. Измешајте јајца, шеќер, брашно и сол. Во малку сад, измешајте го клинот на жолчките. Потоа додадете шеќер, брашно и сол додека сè не е добро измешано.

Сликата со наслов Направете пециска крем чекор 3

3. Додадете топло млеко за јајце маса. Полека истурете млеко во јајцата со една рака, а другата рака е постојано шлаг со мешавина на вашата мешавина. Кога ќе завршите со истурање на млеко, скршнете го миксот назад во оваа сад и ставете го на шпоретот

Овој процес ги ограничува жолчките и не им дозволува да заварат од топло млеко.

Ако не можете да го истурете млеко со една рака, а другата камшикување на мешавината со клин, тогаш можете да истурете млеко со делови.

Метод 2 од 3:

Готвење и ладен крем

Еден. Крема за топлина на среден оган. Додека кремот полека се загрева, продолжи постојано да го промешува со размахвак, така што нема грутки, и така што не е изгорена.

Сликата со наслов Направете пециска крем чекор 5

2. Следете ја конзистентноста на кремот. Кога ќе го камшикувате, почнува да компактен. Прво тоа ќе стане густа, а потоа ќе стане како месо. Кога тоа ќе се случи, отстранете го кремот од огнот и додадете ванила.

Продолжете да го победите кремот без запирање додека не ги видите трагите од Whin во кремот.

Друг начин за проверка е подготвен ако вашиот крем ќе го запре процесот на победи за секунда кога можете да ги видите меурчиња. Ако видите малку големи меурчиња, зголемувајќи го горе и отворете, а потоа извадете крем од плочата.

Сликата со наслов Направете пециво крем чекор 6

3. Вирус крем. Откако ќе го отстраните кремот од оган и додадете ванила, а потоа ставете сито на вашата сад и истурете го кремот преку сито. Обратна страна на лажица или сечилото, можете да помогнете да се притисне крем во сад.

Сликата со наслов Направете пециво крем чекор 7

4. Кул крем. Покријте го садот со крем и ставете го во фрижидер. Кога целосно се лади, може да се користи.

Така што кремот не се појавува кора, покријте го садот на филмот веднаш по готвењето.

Метод 3 од 3:

Користење на крем

Еден. Направи профитабилен. Ова деликатес се состои од светло тесто исполнето со огромна количина крем. Тие исто така се губат во чоколадо, карамел сос или шеќер во прав.

Обидете се да направите тесто со цимет и натопирајте ги вашите профили во сос од карамел.
Наместо роденденска торта, можете да ги преклопите професорелите во пирамидата и да се прелива од горе со чоколадниот сируп, овозможувајќи му да се исцеди.

Сликата со наслов Направете пециска крем чекор 9

2. Направи Eclairs. Eclairs се направени од тест од месо од кои се направени мали гранати исполнети со крем и глазура на чоколадо. Ова е многу популарен француски десерт кој сега се продава во пекарница низ целиот свет.

3. Направи италијански десерт Cannolis. Тестото се врти и помфрит, а потоа исполнет со цимет крем. Крем често се меша со парчиња ф`стаци или чоколадни трошки.

Сликата со наслов Направете кола за печиво

4. Подготвен.

Совети

Можете исто така да додадете различни вкусови во вашиот крем, на пример, со мирис на овошје или вашиот омилен ликер. Некој сака да додаде лаванда, зелен чај, лимон или нане. Можете дури да додадете чоколадо. Овие адитиви се ставаат во вториот ред, пред ладење. Експериментирајте со различни адитиви и нивниот број.

Што ви треба

Venchik
2 Средни чинии