Како да се намали краставица

Постојат многу од најразновидните начини за намалување на краставиците. Истражете ги најпопуларните од нив, кои исто така можат да се применат и на други зеленчуци. Сече краставици брзо, па дури и дека секое јадење има атрактивен изглед, како да е подготвен од професионалец.

Чекори

Метод 1 од 4:

Подготви краставици

Еден. Изберете ги вистинските краставици. Секогаш запрете го изборот на цврсти и темни краставици, без брчки или меки точки. Некои краставици во продавниците покриваат восок, така што тие не се расипат во неразумниот период. Бидејќи кора содржи витамин А, обидете се да купите суровини краставици, кои можат да се користат во сурова форма.

Ако сте купиле краставици третирани со восок, не заборавајте да ја исечете кората.

Сликата насловена како Краставица Чекор 2

2. Измијте ги краставиците. Ставете го суровиот восок краставици под ладна вода и поминат малку. Многу е важно да се направи, бидејќи во исто време отстранувате разни видови на бактерии од нивната површина, како што е цревни стапчиња, салмонела или златен стафилокок.

Вработените во санитарни и епидемиолошки услуги можат да користат специјални детергенти кои треба да се применат со голема количина на ладна или топла вода од чешма - исто така е неопходно да се користи четка ако одите да јадете суров зеленчук.

Сликата насловена како парче краставица чекор 3

3. Исечете ги краевите. Исечете ги краевите на двете страни на краставицата и фрлајте ги - нема да ги имате.

4. Отстранете ги семињата (опционално). Семињата на краставиците најчесто се состојат од вода, така што тие можат да ја направат вашата салата вода или да додадете несакана течност во варен сад. Одлучи дека тие ви треба или не.

Може да ви биде полесно да го исечете краставицата без семиња.

Пет. Отстранете ја кора од краставица (опционално). Кора може да биде тешко или горчливо, но во секој случај се јаде. Ако не сакате да јадете, земете нож за зеленчук и ја исечете кожата со тенки ленти.

6. Дајте правоаголна форма на краставица (опционално). Овој метод се користи во сложени намалувања, и за ова е неопходно да се оттргнат сите заоблени делови од зеленчукот за да се добијат рамни површини на страните. Давајќи краставици како форма пред сечење, можете да го пресечете на истите парчиња кои ќе се подготват рамномерно, а исто така ќе ја дадат вашата атрактивност на јадење и таков вид како да се готви од професионалец.

Започнете од еден раб на краставицата и постепено ги отсечете сите заоблени делови. Поместете го ножот на страничните површини додека не сте премногу и на крајот добиете правоаголен краставица со четири лица и рамни страни.

Метод 2 од 4:

Како да се намали краставица

Еден. Ставете го краставица хоризонтално на табла за сечење. Постојат многу различни едноставни начини за намалување на краставица. На пример, можете едноставно да го пресечете во него со кругови низ.

Сликата насловена како Краставица чекор 8

2. Исправи го ножот. Повлечете ги средните, неименуваните прсти и малиот прст зад рачката, и голем и индекс лежеше на страните на сечилото за да може да го контролира процесот на сечење.

Земете ја краставицата со втора рака. Држете го со совети за прсти.

3. Нежно сече краставица. За почеток, ставете го врвот на ножот на краставица во местото каде што ќе направите намалување. Поместете го ножот на ножот напред и назад на секој нов пресек.

Сликата насловена како парче краставица чекор 10

4. Сече краставица на парчиња од било каква форма и саканата големина. Можете да направите краставички прачки за зеленчук или ја негуваат краставицата во мали парчиња за салата.

Метод 3 од 4:

Како да се намали краставиците слама

Еден. Чувајте го ножот правилно. Сфатете ја рачката на нож од средината, безимените прсти и малку прст и голем и индекс позициониран околу рабовите на сечилото со цел да имаат способност да го контролираат процесот.

Земете ја краставицата со втора рака. Држете го со совети за прсти.

2. Земете една од вашите правоаголни краставици и пресечете го надолжно. Обидете се да се потпреме во форма на исти сегменти, додека набљудување на дебелината на добиената слама околу 1-2 мм. Како резултат на тоа, ќе добиете тенки правоаголни парчиња. Започнете со сечење со допирање на нож назад и прогресивни движења. Притиснете на работ за да направите инцизија.

За време на сечилото за сечење, ножот треба нежно да ја допре втората рака, која ја држите краставицата. Оваа техника може да бара пракса. Држете за краставица колку што е можно од советите на ножот ако се плашите да се намали.

3. Исечете го повторувањето. Земете ја секоја тенка парче и повторете ја постапката. Обидете се да постигнете совршени големини околу 2mm x 2 mm x 4 cm.

Сликата насловена како Краставица Чекор 14

4. Исечете го краставицата со удари (опционално). Ова е разновидна слама за сечење, но парчиња се добиваат подебели.

Само подели го краставицата на долги парчиња долг 6 см, а потоа ги исечете секој од нив во форма на дебели сламки со дебелина од 6 мм. Собери ги овие парчиња во еден куп, а потоа се сече 6 mm на широк стап.

Сликата насловена како парче краставица чекор 15

Пет. добар апетит! Исечени на овој начин краставиците се одлични за салати, јадења од зеленчук и суши.

Метод 4 од 4:

Невообичаени начини за намалување на краставиците

Еден. Исечете краставици коцки. Наместо да ги исечете на круговите, можете да се урнат краставици во форма на коцки, кои претходно се сечат на четири дела. Сега поставете парчиња хоризонтално на вашата табла за сечење и пресечете го.

2. Исечете ги краставиците на многу мали коцки. На француски овој метод се нарекува "Брунез" и бара само една дополнителна акција за методот на сечење слама. Собери слама во еден куп. Потоа исечете ги истите парчиња слични на коцки. Ова е токму она што ви треба!

Обидете се да постигнете совршени големини околу 2 mm x 2 mm x 2 mm.

Евентуално, можете да го исечете краставицата за потенки парчиња.

Сликата насловена како Краставица Чекор 18

3. Исечете краставици со поголеми коцки. Земете краставица, исечени со удари и пресечете го секој панел. Обидете се да направите коцки од околу 6 mm x 6 mm x 6 mm.

Ваша задача е да направите парчиња како што е можно попожени.

Сликата насловена како парче краставица чекор 19

4. Исечете ги краставиците на патот "Пасиан" ("СЕНСИК"). Ако ви треба мали и тенки квадрати, исечете го краставицата со големи коцки или удари, а потоа ги исечете во квадрати со големина околу 12 mm x 12 mm x 3 mm.

Сликата насловена како Краставица чекор 20

Пет. Направи спирала сечење. Користење на остар нож или нож за чистење на зеленчук (оваа опција е препорачлива, ако никогаш не сте ја пресече краставици по хеликс) почнете да ја намалувате кора во круг. На крајот мора да добиете многу тенка кожа. Продолжете додека целосно не го исчистите краставицата.

Контактирајте го зеленчукот или кујнскиот нож внимателно, за да не ги исечете вашите раце или прсти.

Обидете се да ги задржите добиените чипови што е можно, но апсолутно нормално ако понекогаш е одземен.

Можете да го користите ножот за да го извлечете јадрото на Apple за да добиете семиња пред да почнете да го пресечете краставицата.

Краставици исечени со спирален начин ќе стане одлична декорација на салата. Можете да додадете некој сос и бибер за нив. Можете исто така да поставите таков краставица на сендвич или хамбургер.

Сликата насловена како парче краставица 21

6. добар апетит! Сечење краставици ќе стане одличен додаток на салата или декорација на садот. Додадете оригиналност на изгледот на вашите јадења со сечење краставици на различни начини.

Совети

За да ги отстраните остатоците од кожата од површината на краставицата, можете да користите компир.
Способноста да се намали краставиците е уметност во која резултатот се постигнува со мали компромиси. Ја губите униформноста на сечење, ако ви треба брзина и мала количина на отпад. Ја губите брзината ако сакате да го намалите отпадот и да направите парчиња исти. Ако сакате, за да постигнете голема брзина на чистење и идентични парчиња, сигурно ќе имате многу отпад. Повеќето готвачи претпочитаат да најдат златна средина.
Обидете се да додадете во сендвичи ретко исечени краставици.
Секогаш можете да го исчистите краставицата пред сечењето, ако не сакате да јадете.

Предупредувања

Секогаш мие зеленчук пред јадење.
Сече секогаш во насока од Неговите прсти.