Како да направите палачинки без јајца или млеко: 7 чекори

Подгответе ги палачинки на овој рецепт лесно и брзо, покрај тоа, тие се многу вкусни. Овие американски палачинки (палачинки) се подготвуваат без млеко или јајца, само четири основни состојки и течности, поради кои се добива тестото.

Состојки

Количина: 10 - 12 палачинки или 3 палачинки, ако го користите износот на состојките наведени во загради

Брашно - 1 чаша (1/4 чаша)
Пекарница во прав - 2 часа.L - (1/2 часа.l)
Шеќер - 2 часа.L - (1 час.l)
Сол- 1/8 В.L - (удирање)
Течност - вода или една од опциите се препорачува подолу. Ве молиме имајте предвид дека количината на течност зависи од саканата дебелина на тестото - повеќе детали ова е напишано подолу.

Чекори

Дел 1 од 2:

Подготовка на тесто

Еден. Измешајте ги сите суви состојки. Истурете ги сите суви состојки во сад и добро се меша.

2. Додај течност. За да се подготват палачинки, можете да користите различна течност: вода, овошен сок, крем и млеко (вклучувајќи зеленчук, i.e. бадем, кокос и т.НС.). Сите овие состојки се подеднакво добри за правење палачинки. Сепак, треба да знаете неколку работи, во зависност од тоа дали се подготвувате палачинки, fritters или вафли:

Од тестото за тенки палачинки, вафли, палачинки дури и за Катлар (во кои тие се пржени, на пример, парчиња месо, колбаси или колбаси) бараат различна количина на течност, укажуваат на точната количина на течност е невозможна. Ако никогаш не сте подготвени палачинки, обидете се да го готвите тестото доволно дебели, како многу дебел сос. Проверете дали тестото ја има саканата конзистентност и, доколку е потребно, додадете брашно или течност. Бидете подготвени за мали експерименти.

На пример, за подготовка на белгиски вафли ќе ви треба околу 1/2 чаша течност и 3-4 лажици суви состојки. Измешајте течни и суви состојки за да добиете хомогена маса на посакуваната конзистентност.

3. Измешајте ги состојките. Тестото се смета за подготвено кога има хомогена конзистентност, и може да се истури. Како што беше забележано претходно, потребно е дебело тесто за вафли, што тешко може да се прелива, за американските палачинки (палачинки) тестото треба да биде малку течност, а за тенки палачинки тестото треба да биде многу течност.

Во рецептите на cobbler (затворена овошна пита) или расправии често се користи како исто тесто. Ако додадете свежо овошје и повеќе шеќер до тестото и носевте во рерната, излегува затворена овошна торта.

Можете да експериментирате со вкусот на палачинки - разни идеи за ова може да се најдат во делот "Совети".

Дел 2 од 2:

Готвење палачинки

Еден. Истурете мала количина на тесто на тавата. Ако е потребно, малку навалете го таванот, така што тестото е рамномерно распределено.

2. СРЈ на топла тава пред да се појават меурчиња. Не го покривајте тавата.

3. Свртете го проклето со шпатула. Подгответе палачинки до златно-кафеави. Ако прво додадете мала количина на зеленчук или путер во тавата, тогаш вртењето на палачинки ќе биде многу полесно.

Сликата насловена како јајцата палачинки или млеко Чекор 7

4. Отстрани палачинки од тава. Веднаш се применува на табелата. Јадете палачинки со банана, шлаг, бобинки, јаворов сируп, мед или други адитиви по ваше вкус.

Совети

Можете да подготвите сува микс за подготовка на палачинки и зачувајте го долго време во затворен контејнер. Благодарение на ова, секогаш ќе имате подготвена мешавина која ќе биде доволна за да се измеша со саканата количина на течност.
Обидете се тесто. Бидејќи вкусот на палачинки ќе биде ист како и тестот, можете однапред да проверите кој вкус на тесто. Само спуштете го прстот во тестото и пробајте го. Додадете шеќер или соли ако е потребно. Класичните палачинки имаат малку сладок вкус речиси без сол.
Можете да додадете различни адитиви за вкус на тестото. Додадете ги кога се обидувате да вкусите тесто. Вкусот треба да биде умерено силен, бидејќи кога пржење и по додавање на кутии, вкусот ќе стане помалку заситен. Еве неколку опции за адитиви: цимет, морско оревје, ванила, кафеав шеќер, јаворов сируп, вкус на банана, банана пире, јагода, боровинки или дури и разни адитиви за готвење овошје млеко. Не плашете се да експериментирате!
Најчесто вкусови не содржат шеќер, така што најверојатно ќе треба да додадете шеќер или сируп од пченка. Додадете шеќер и арома за малку за да го добиете саканиот вкус и мирис.
Ако додадете овошен вкус на млеко (на пример, брендот Kool-Aid е популарен), а потоа за почеток, измешајте ја содржината на пакетот со препорачаната количина шеќер, а потоа постепено додадете го добиениот мирис на мирис во тестото.
Ако сакате да подготвите мешавина за палачинки, темелно мелење на сите состојки, особено сол и шеќер, во спротивно, потешкиот шеќер и сол честички може да падне на дното на контејнерот. Можете да додадете готови шеќер во прав за брашно (или направете шеќер во прав). За мелење сол, веројатно ќе биде поудобно да се користи малтер.
Ако сакате да подготвите крцкави вафли, тогаш само додадете 1 лажица растително масло до тестото.

Предупредувања

Ако додадете премногу шеќер или сируп од пченка, тогаш палачинки може да изгорат, па бидете внимателни и постепено да ставате шеќер или сируп и да проверите на готовиот производ.

Што ви треба

Длабока сад
Vidnik или вилушка
Пан
Шпатула
Јадења