Како да се подготват работи со оцет

Сега го читате рецептот за пакетот. Најверојатно, дури и не се сеќавате кога бев последен пат го купив или не сум сигурен дека некогаш го купиле некогаш. За среќа, ние нудиме едноставно решение. Овој рецепт со оцет и млеко не е идеален за садови, чиј поттик се смета за работи, како што се торта врз основа на тоа. Но, тоа ќе биде корисно како алтернатива во други јадења, ќе создаде лесна и воздушна текстура и ќе ја нагласи добрата, на пример, во палачинки од нештата или ирскиот сода леб.

Состојки

Пателом од оцет и млеко

Дел: 1 чаша

1.5 лажички бели оцет
1 мала чаша млеко

Палачинки од нешта со овошје

Дел: 4 - 6

2 чаши брашно
¼ чаша шеќер
½ лажичка сода за храна
Ѕ лажичка сода
2 ¼ лажичка прашок за печење
2 јајца
2 очила pakhta
½ крем путер стапче
1 чаша овошје

Ирска сода леб

Дел: 16

3 чаши брашно
½ чаша целото зрно брашно
1 лажица шеќер
2 лажички сол
1 лажичка храна сода
1 лажичка пекарница во прав
8 лажици ладен путер
1 1/3 чаша магацинот

Чекори

Метод 1 од 3:

Млеко и оцет пателица

Еден. Истурете оцет на мерно стакло. Истурете 1,5 лажички оцет на мерна чаша.

Всушност, покажувачот е расипан млеко. Можете да постигнете сличен ефект дома, ако додадете киселина во млеко. Киселина ролни млеко и го прави повеќе дебели. Таквата печење поради киселина е подобро постигнување. Кога се меша со храна сода (база) јаглерод диоксид форми, кои ги надуваат меурчиња пекарски производи. Благодарение на овој процес, текстурата за печење станува воздух.
Наместо бел оцет, можете да користите сок од лимон. Можете исто така да додадете други видови на оцет, но тие влијаат на вкусот на готовите јадења.
За да го удрите износот на нешта во овој рецепт, мора да потрае два пати повеќе сок од лимон или оцет.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет Чекор 2

2. Додајте млеко. Истурете млеко додека не достигне комплетна стаклена марка.

"Мали" во средства за готвење "малку помалку", па мала чаша млеко е еднакво.

Можете да користите два проценти, цврсто млеко, 50 на 50 или крем.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет Чекор 3

3. Промешајте ја смесата. Со помош на лажица микс млеко и оцет.

Сликата со наслов Направете мафијак со оцет Чекор 4

4. Ставете ја смесата на страна. Дајте ѝ да издржи најмалку пет минути. Но, во некои случаи тоа ќе потрае околу 15 минути. Оставете го резервоарот на масата.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет Чекор 5

Пет. Промешајте ја смесата. Сега таа стана малку и изгледа надворешно како валано млеко. Неговата мала количина треба да остане на лажица, и вкусот да се даде со кисело.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 6

6. Користете ја добиената мешавина наместо паг. Во рецептите на пекарски производи во кои е потребно складирање, користете ја оваа мешавина во процентот на еден до еден.

Метод 2 од 3:

Палачинки со овошје

Еден. Прескокнете низ ситото суви состојки. Satch ½ лажичка сол, Ѕ лажичка храна сода, 2 ¼ лажичка прашок за печење, ¼ чаша шеќер и 2 чаши брашно. Ако немате сито, користете го вообичаеното сито. Стил сите суви состојки во сад.

Ги пресекува состојките преку сито, малку се тресат или прислушување околу рабовите, така што сите состојки влегуваат во дупките.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 8

2. Се топи маслото. Додадете 60 грама путер во јадења отпорни на топлина. Загревање во микробранова печка додека не се топи на маслото.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 9

3. Додајте течни состојки на друга сад. Истурете 2 јајца, 2 чаши патодоми и стопено масло во сад. Venchik темелно ги меша.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 10

4. Измешајте ја содржината на две чинии. Истурете ги течните состојки во сува. Потоа ги измешајте нежно.

Тестот може да формира грутки. Од премногу интензивно шлаг тесто се тесни палачинки.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 11

Пет. Подготви тава. Ставете го тавата на средниот оган и додадете парче масло. Почекајте додека не се топи.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 12

6. Истурете тесто. Истурете 1/3 чаша тесто на тавата. Врвот на палачинка додаде неколку овошје.

Можете да ги користите боровинки, јагоди или малини во свежи или замрзнати. Сепак, големи овошја, како што се јагоди, треба да се намалат на мали парчиња пред да се додадат палачинки. Обидете се да користите мали парчиња банани или чоколадни чипови.

Сликата со наслов Направете матик со оцет чекор 13

7. Подгответе тесто. Секоја палачинка мора да биде пржење од две страни во текот на неколку минути. На површината на тестот ќе се појават мали меурчиња, по што проклето мора да се преврти.

Сликата насловена како матеница со оцет чекор 14

осум. Подгответе тесто. Истурете 1/3 чаша за секоја палачинка додека не го поминете целото тесто. Периодично додадете масло во тавата. Можете да ги ставите готови палачинки во топла печка додека не дојде време да ги нахрани на масата.

Метод 3 од 3:

Подгответе го ирскиот сода

Еден. Загрејте ја рерната. Пред-загревање на рерната на 180 ° C. Пресечете го парчето хартија за пергамент и го поставите на лист за печење.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет Чекор 16

2. Измешајте ги сувите состојки. Измешајте 3 чаши обични брашно, ½ чаша брашно од целото жито пченица, 1 лажица шеќер, 2 лажички сол, 1 лажичка сода за храна и 1 лажичка прашок за печење.

Сликата со наслов Направете матувач со оцет Чекор 17

3. Исечете го потребниот износ на крем масло. Остар нож сече на мали парчиња.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет Чекор 18

4. Додадете масло за да ги исушите состојките. Чистете ги рацете, користејќи свиткан блендер или две табеларни ножеви, додадете путер за да ги исушите состојките.

Ако користите ножеви, преминете ги во дебелината на тестото, за мелење големи парчиња нафта. Како резултат на тоа, таа треба да ја исфрли клевета мешавина со мали чистења на нафта.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет Чекор 19

Пет. Додај каква било смрдеа. Можете да додадете зачини и пломби, како што се исушени боровинки, кимини, суво грозје, копра, рузмарин и чедарско сирење.

Додадете 1-2 лажици зачини. Користете не повеќе од 1 чаша пополнување ако одлучите да додадете боровинки, суво грозје или cheddar сирење. Сирењето може да се попрска одозгора, откако ќе се формира леб, но пред да го ставите во рерната.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 20

6. Истурете 2 чаши купишта. Проверете го тестото за да добиете хомогена конзистентност.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 21

7. Истурете брашно на чист countertop или печење МАТ. Ставете го тестото на површината со брашно. Сирење.

Во процесот на мешање на тестото, треба да ги победите тупаниците, а потоа да го преклопите постојано. Повторете 8-10 пати. На крајот од тестото за месење мора да се стопи хомогена текстура.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 22

осум. Форма круг, рамна топка. Дајте го обликот на топката, а потоа ја ласкајте на дискот. Како резултат на проклето не треба да биде подебел 4 сантиметри.

Сликата со наслов Направете го матеница со оцет чекор 23

Девет. Поставете го тестото на подготвениот лист пергамент. Направете инцизија на површината во форма на писмото "НС".

Сликата со наслов Направете мафијак со оцет чекор 24

10. Печете леб. Ставете го лебот во рерната околу еден час. Свртете го копиле по 30 минути. На готовиот леб, Грејцето ќе стане златно кафеава и крцкава.

Совети

Може да се замени со покажувач на јогурт или кисела павлака. Сепак, пред тоа, тие мора да се разредат со млеко.