Како да се пржи лубеница (со илустрации)

Ако сакате да направите нешто необично од лубеницата, обидете се да го пржете, иако веднаш ќе ве предупреди: Суровата лубеница е многу покорисна од печена! А сепак, забележете на овие рецепти, на кои ќе се вратите повторно и повторно. Покрај тоа, вториот рецепт е одлична идеја да се користи лубеница кора дека инаку сте пресушиле.

Состојки

Пржено тело:

1 лубеница (3-3,5 кг) без семиња
2 големи жолчки од јајце
2 лажичка вода
3/4 чаша пченично брашно
1/4 чаша пченкарен скроб
3 очила на растително масло за пржење
Шеќер во прав за декорација

Пржени кора:

2 чаши сецкани лубеница кора
1/3 чаша пченка брашно
1/3 очила од пченично брашно
Сол и свежо пипер
1 чаша растително масло за пржење

Чекори

Метод 1 од 2:

Пржено тело

Еден. Исечете ја лубеницата на половина заедно. Потоа секоја половина исто така се дели на два дела заедно.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 2

2. Стави четири четвртини на таблата за сечење. Исечете ги кората. Корчиња не фрлаат - тие исто така можат да бидат прицврстени.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 3

3. Исечете ја пулпата со дебелина од околу 2,5 см дебелина. Потоа исечете го секој со млеко, парчиња или триаголници. Можете дури и да земете толпа за колачиња и да ги исечете бројките на пулпа, на пример со цвеќиња или ѕвезди.

Сликата насловена прави длабока пржена лубеница Чекор 4

4. Подготви Кара. Победи јајца белци. Додајте пченкарен скроб и вода на протеини и внимателно размачкајте го клинот повторно. Мора да добие хомогена маса конзистентност, во која ќе бидете несоодветни парчиња лубеница.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 5

Пет. Загрејте растително масло во Fryer. Температурата на маслото треба да биде околу 180 ºC.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 6

6. Озбие секое парче лубеница во брашно.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 7

7. Облечете ги парчињата лубеница во kryar. Бидете сигурни дека тие се целосно покриени со тесто.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 8

осум. Поставете ги парчињата лубеница во Fryer. Ако сакате лубеницата да направи добро, не ставајте во Fryer на многу парчиња во исто време. Оптималниот број за еднаш - 3-4 парчиња.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 9

Девет. Фрај парчиња лубеница во масло додека тестото не добие златна кафеава боја. Отстранете ги парчињата на skimmer и оставете го на хартиената крпа, така што вишокот масла може да влечи.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница чекор 10

10. Изобилно попрскани печени шеќерна лубеница парчиња парчиња.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 11

Единаесет. Послужете ја јадење. Пржена лубеница може да се одложи на чинија или во сад или да се стави парчиња на плунка или сладолед стапчиња.

Предупредуваат гостите дека внатре во садот е многу жешко. Лубеницата речиси целосно се состои од вода, а водата во масло брзо се загрева, па можете да изгорите.

Метод 2 од 2:

Пржени кора

Еден. Исечете ги коцките за лубеница. Нема потреба да ги направи премногу мали, доволно големина е околу 2,5 см.

Ако сакате, можете да ја исечете кората со долги парчиња. Секако, тие ќе бидат поголеми.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 13

2. Подгответе се. Се меша во брашното на пченка и пченка. Додадете сол и бибер по вкус.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 14

3. Топлина во длабока тава или fryer растително масло.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница чекор 15

4. Внимавајте на секое парче во леб.

Сликата насловена прави длабока пржена лубеница Чекор 16

Пет. Ставете ги кората во маслото. СРЈ 8-10 минути или додека лебот не е извртен. Измешајте парчиња и пожар уште 4-5 минути, така што тие целосно ќе станат златни кафеави.

Сликата насловена прави длабока пржена лубеница Чекор 17

6. Отстрани готови парчиња од путер масло. Ставете ги на хартиена крпа за да го отстраните вишокот масло.

Сликата со наслов Направете длабоко пржено лубеница Чекор 18

7. Служи на табелата. Иако кората содржи помалку вода отколку во пулпата, парчињата се уште ќе бидат жешки, па внимателно јадете.

Печени лушпи, исто така, може да се сервира на skewers.

Совети

Попрскани печени лубеници парчиња со шеќер во прав преку чај Цитер.
Ако не успеете да најдете лубеница без семе, имате две опции. Еден - рачно извадете семиња. Друга - јадете директно со семиња. Тие се доста јастиви, само имајте на ум дека жешка течност може да се акумулира внатре.
Можете да додадете печена лубеница или пржени лубеници со кисела павлака, салса или друг сос. Ако сакате да го служите со отпуштање облекување, не посипете со шеќер во прав.

Предупредувања

Не дозволувајте печени деца од лубеница ако не сте стотина проценти сигурни дека е целосно ладен.
Не готви пржени лубеница премногу често, бидејќи сè уште не е најздравата храна.