Како да се подготви Рот (со илустрации)

Рот круг и рамен индиски леб, кој е подготвен и јаде свеж со кари, chutney и други различни производи. Тоа е вкусен и универзален леб што можете да го научите да го направите. Скролувајте до повеќе информации.

Состојки

1 чаша брашно за chapati
1/2 лажички соли (опционално)
1/4 лажичка Чиле во прав (опционално)
1 лажица растително масло (не маслиново масло)
Околу 1 чаша топла вода

Чекори

Еден. Истурете една чаша пченично брашно во сад.

2. Додадете половина лажичка сол и (опционално) една четвртина од лажичка чили во прав, и се меша темелно.

3. Додадете една лажица загреано масло за пржење.

4. Малку се меша со вашите чисти прсти додека не се појават снегулки.

Пет. Мели, уредно, малку помалку од една чаша топла вода.

6. Додадете половина од оваа сума и темелно ги пресечете прстите.

7. Додадете половина од оваа сума и темелно ги пресечете прстите.

Намалување на водата, така што тестото не е поплавено. (Совет: тестото не треба да се држи до рака.)

осум. Покријте ја чашата на влажна крпа или хартиена крпа и издвојте еден час.

Девет. По часот поминува, загрејте го таванот на не-стап или традиционално железо.

10. Посипете со мала количина на брашно мермер одбор или одбор на chapati за да спречите лепење. Исто така, посипете.

Единаесет. Чувајте четвртина чаша завршено брашно во плитка сад.

12. Направете топки со иста големина (со дијаметар од 5 сантиметри) и издвоите настрана.

13. Земете една топка, ставете го во чаша брашно, покријте го со брашно од едната страна, превртете го и повторно притиснете за да ја покриете втората страна.

Четиринаесет. Ставете го тестото со разгалено тесто на шпоретот и се тркалате со пинкот на брашното.

петнаесет. Свртете го тестото од сите страни рамномерно со додавање на брашно колку што е потребно. Не го превртувајте тестото премногу тенки, или дупките ќе се појават на неа.

Шеснаесет години. Отстранете го валаното тесто од таблата и ставете го на топла Пан / Тава.

17. Погледнете ја бојата на горната страна, отстранување од "влажни" До "суво", Пред да го свртите chapati и да го готви од друга страна.

18. Додадете некое масло од двете страни и почнете со следната топка од тестото.

Совети

Можете да купите брашно за chapati од индиски бакалите. Ова е многу добар вид брашно.
Не користете растително масло на готовиот леб, користете путер.