Како да се складира кромид

Без кромид невозможно е да се направи во кујната, и бидејќи е зачувано добро, тогаш можете да го користите цела година. Ако растете свој кромид и чувајте го, можете да го користите во вашето мени. Истражете како да изберете сад за складирање и да ги создадете вистинските услови за негово складирање, бидејќи го лади својот вкус и храна вредност за максимум десет месеци.

Чекори

Метод 1 од 4:

Складирање

Еден. Изберете лак за складирање собрани на крајот на сезоната. Кромид што го собирате во пролет и лето, не е доволно тешко за складирање. Треба да јадат неколку недели по собирањето. Распоред Место кромид, собрани во есен, бидејќи може да се чува цела зима.

Ако растат сопствениот кромид, очекувајте да складирате кромид дека сте засадени за пролет.
Кромид е подготвен за собирање за складирање на крајот на летото или почетокот на есента, кога горниот дел од фабриката почнува да виси и исуши.

2. Зачувај остар лак. Во зачинета кромид, за разлика од необично, постојат сулфурни киселински хемиски соединенија, поради што плачиме кога го намалуваме кромидот, но кој исто така помага да се задржи кромид во текот на зимата. Невострого Лука нема таков систем за самоодржување, на тој начин, да се користи во текот на неколку недели откако ќе се состави за долгорочно складирање. Следниве сорти на светилки се добро складирани во зима:

Жолт кромид, како што е "Ебенезер", "жолтниот свет", "Даунинг жолт глобус" и "жолти свет Данци".

Белиот кромид, како што се "Саутпорт Бел глобус". Само светилки со мали вентили се избираат за складирање.

Црвениот кромид, вклучувајќи го и "Wethersfield" и "Саутпорт црвен глобус".

Метод 2 од 4:

Лук подготовка за складирање

Еден. Сува лук. Откако ќе се собере лак, се шири за сушење на вентилирано место за да се направи кожата на светилки. Не ги прекинувајте лисјата. Држете го кромид за зреење за две до четири недели.

Сува кромид на суво место, далеку од сончева светлина. Сончевата светлина може да го расипе вкусот на кромид, да го направи горчлив. Се шири церади во гаража или барака. Собата треба да биде сува, топла и добро вентилирана.
Кромид дозар кога неговите стебла се веќе непознати. Лука кора околу стеблото треба да се исуши и цврсто да ги прифати сите светилки.

2. Исечете Луце. Веднаш штом стебленцата се целосно сува, исечете ги корените на лак со остри ножици или нож.

Книга на светилки кои сè уште имаат зелени стебла, како и мали или имаат штета.

Исечете ги лисјата најмалку 2.5 cm. над светилки или оставете ги и озборувајте заедно.

Метод 3 од 4:

Подготовка за складирање

Еден. За да го зачувате кромид, изберете ладно, темно место. Неопходно е да се задржи температурата на воздухот на местото за складирање од околу 4-10 степени Целзиусови. Многу луѓе го задржуваат својот лак во подрумот за складирање на зеленчук или во подрумот. Ако на местото на складирање ќе биде топло, тогаш лак ќе почне да расте. Ако на местото на складирање ќе биде студено, лак ќе почне да изгние.

2. Чувајте простор за складирање сува. Кромид лесно ја апсорбира влагата, и со висока влажност на воздушниот кромид ќе изгние.Влажноста на воздухот мора да се одржува на 65-70%.

3. Бидете сигурни дека местото е добро проветрено. Обезбедување на циркулација на воздухот околу кромидот ќе спречи калапи и гнили.

За подобра вентилација суспендирање на лак во мрежа кошници, мрежни торби или pantyhose.

Ако одлучите да користите хулахопки за складирање, врашите јазли од тркачи. Значи, ги изолирате светилките едни од други. Можете исто така да го користите јаже или клипови за пакети со цел да ги поделите светилките.

4. Обидете се да го задржите вашиот лак во pantyhose. Да, не сте слушнале, во pantyhose. Влечете го дното pantyhose, ставете ја сијалицата во ракавот и повторно ги врзете хулаховите во јазолот малку над поклопецот. Потоа ставете ја следната сијалица во ракавот и повторете го до крајот не го наполните ракавот на светилките.

Таквото складирање овозможува сијалицата. Секоја влага со која можеби веќе се во контакт, брзо испаруваат, со што се зголемува рокот на рокот.

Метод 4 од 4:

Користење на зачуваната лука

Еден. Користете ги првите светилки со дебел врат. Светилки со дебели вратови најстари и нема да бидат зачувани толку долго како помлади светилки.

2. Погледнете го зачуваниот кромид редовно. Периодично одвојте една минута со цел да го испитате поклонот. Фрлаат светилки кои почнуваат да изгние.

Можете да го користите оброкот на светилки кои почнуваат да `ртат. Само пресечете го зелениот дел пред да ги користите со рецепт.

Ако сијалицата е мукозна или изгубена боја, не ризикувајте и јадете ја.

Стави за складирање дополнителни светилки за садење во пролет.

3. Чувајте го прочистениот кромид во замрзнувачот. Исечете го кромид и ставете ги рамниот слој на печење и замрзнување. Кога кромидот е замрзнат, отстранете го од задниот дел од нив во замрзнувачот во пакувања со низа заклучување или садови за складирање. Една од недостатоците на овој метод е ограничена локација за складирање.

4. Завршете го преостанатиот кромид и чувајте го во фрижидер. За време на готвењето, дел од лак останува неискористен. За да ги зачувате овие остатоци за понатамошна употреба, заокружете го поклопецот во пластичната обвивка и ставете во зеленчук на фрижидерот.

Предупредувања

Кога се чува, држете го кромид одделно од компири. Лак апсорбира влага од компири и муви.