Как покрошить лук без слез

Зошто лак покренува солзи и како можете да го спречите? Кромид се состои од надворешна лист школка (кафеав слој), скали (бел цврст сочен јадлив дел) и базална плоча (често се нарекува "Maspress дел" или "root"). Лак те прави да плачеш затоа што:

Еден.Кога сечење базална плоча или никне, тие произведуваат ензим.
2.Ензимот реагира во остатокот од лак за ослободување на гас.
3.Кога овој гас се поврзува со вода, таа создава киселина.
Четири.Ако имате влажни очи, имате киселина во очите. Тоа те прави.

Значи, ако сеуште сакате да го намалите кромидот, постојат неколку едноставни чекори кои ќе бидат отстранети од солзи!

Чекори

Метод 1 од 6:

Користете остар нож

Еден

Користете многу остар нож при сечење кромид. Ензими се ослободуваат кога клетките се скршени или смачкани со користење на остар нож сече во лак, наместо да се притисне и, со што ќе се произведе помалку ензими.

Метод 2 од 6:

Кул луце

Еден

Кул кромид во замрзнувачот за 10-15 минути, пред да го намали. Ова е количината на киселински ензим објавен во воздухот. Многумина тврдат дека ова е најефикасен начин за намалување на солзите.

Метод 3 од 6:

Избегнувајте гас од влегување во очи

Еден. Носете влогови очила или маска.

Исечете ја сијалицата до силна хауба од издувниот кабинет или вентилаторот. Ова е направено така што гасот ги остава вашите очи.

Носете контактни леќи. Тие создаваат бариера помеѓу очите и гасот.

Метод 4 од 6:

Поставете гасна вода

Еден

Исечете ја сијалицата под вода.

Исечете ја сијалицата во близина на водата или парните облаци. Двојките од котел или тави со вода ќе ја направат својата работа.

3. Дишат низ устата (така што гасот минува низ влажен јазик) или да го испушти јазикот.

Метод 5 од 6:

Бавно / запре реакција на гас

Еден

Истурете оцет на табла за сечење. Кисела денатури ензим.

Впие кромид во вода. Ензимот е денатуриран со вода бариера.

Впие кромид во солена вода. Јонско решение денатурира ензим.

Метод 6 од 6:

Други методи

Еден. Дишат низ устата. Ќе се одржат олфакторните нерви, кои се наоѓаат многу блиску до лакрималните нервни канали, и солзите нема да бидат произведени. Лесно е потврдено кога заборавивте и дишете преку носот. Инстант солзи.

Метод на свеќи. Светлина свеќа и го стави веднаш до сечење на табла пред сечењето на лак. Гасот ослободен од кромид е вовлечен во свеќа за пламен.

Не се свртувајте кон цевките. Доколку "Медено" Лук тубуларна во својата структура, насока на цевки "Притисни" За време на сечење, оружјето ќе го спречи спрејот во очите. Се разбира, ветерот од секаков вид може да донесе спреј за твоите очи, па, исто така, обрнете внимание на протокот на воздух.

Четири. Свирче. Слатка создава значителен проток на воздух, особено од твоето лице, и овој поток предизвикува испарување на кромид од твоите очи. Едноставно одберете незаборавна мелодија што не сакате да престанете да трошите, и можете да исечете толку многу кромид колку што ви треба.

Пет. Еден. Џвака леб или гума за џвакање. Многу луѓе велат дека џвакањето, особено гума за џвакање, помага да се избегнат солзи при сечење кромид.