Како да се разликуваат зелениот кромид, се поклонуваат и поклони пердув

Може да биде доста тешко да се направи разлика помеѓу различните видови на кромид кога се различни на различни места, пазари и земји. Еве неколку совети кои ќе ви помогнат да го разберете ова прашање, особено кога треба да одредите што е наведено во рецептот.

Чекори

Еден. Го одредува зелениот лак. Овој лак има различни имиња, па може лесно да се меша. Тој има долги, тенки бели бази со зелени врвови. Секој дел од овој лак може да се користи, и зелена, и бела, но зелена има помек вкус во споредба со бело.

Зелениот кромид исто така се нарекува "Скуллион" и "Ешло". Понекогаш се нарекува шалови или пердуви.

Сликата со наслов Кажи ја разликата помеѓу пролетниот кромид, шлаг и зелен кромид чекор 2

2. Одредување на лак. Овој лак е исто така познат како "салата лак" и е повеќе зрели од зелениот кромид. Бела сијалица и сладок вкус. Врвот на овој лак може да се користи, иако има повеќе богат вкус.

Сликата со наслов Кажи ја разликата помеѓу стипендиите на пролетниот кромид и зелена

3. Утврди Шало. Исто така се нарекува "Ешло", "Француски Хун" или "Златна хула". Овој лак има повеќе густи греди и изгледа како мали кафеави светилки, само малку издолжени.