Како да се готви кихадели со ориз и мун

• 500 грама ориз
• 400 g mung даде или смачкана зелена грам
• 2 лажици куркума во прав
• 1 лажичка Асафетид
• 1 лажица сол
• 3 супени лажици сплотено масло
• 500 мл вода
• 1 лажичка ким семиња

Чекори

Прочистување на ориз и смачкана зелена грам

2. Додај кршен зелен грам.

3. Исчистете и исплакнете мешавина од ориз и зелен грам под проточна вода.

Пржење со гранулирани масти

2. Додај семе од ким. Подгответе се на бавна топлина додека не се отвори семето.

3. Посипете семиња со прашок за Asafetide. Мешајте темелно.

4. Додадете куркума и се меша.

Пет. Исцедете ја водата од ориз и зелен грам.

6. Додадете измиен ориз и зелени грамови во шпорет за притисок.

7. Мешајте го лопата темелно. СРЈ за неколку минути додека оризот и зелените грами нема да бидат покриени со масти.

осум. Додај вода. Неговото ниво треба да биде над мешавината на ориз и зелен грам.

Готвење во шпорет под притисок

2. Исклучете го греењето. Почекајте додека притисокот не е долу.

3. Отворете го капакот на шпоретот на притисокот. Проверете ја подготвеноста на оризот и зелениот грам.

4. Додајте вода за да добиете повеќе дебела конзистентност. Кук за неколку минути.

Пет. Додадете сол и добро се меша.

6. Служат со урда или мариниран зеленчук. Пред хранење, додадете печено масло.

• Дополнителната вода придонесува за подобро варење и помага со запек.
• За акутен додадете црвен чили пипер или пипер прашок.
• Мисвицки.Com искусни индиски шпорети притисок и тврдат дека за еден свиреж е потребно 3 минути. Оваа информација е корисна за оние кои користат американски или европски притисочни групи кои не свиреа.

• Купувач
• Кода
• Лажица
• Чинија
• Pressorner (по можност традиционални индиски, но соодветно)
• САПАРКИ