Како да се готви пржени ориз со јајце

Ориз пржени во јајцето се подготвува на две сметки. Тоа е задоволување и лесно да се подготви главното јадење во кое никогаш нема да разочарате. Вкусен, едноставен рецепт ќе служи како одлична опција на рака за брза помош или за закуска.

Состојки

Традиционален ориз пржени во јајце

1 јајце
2 лажички масло од сусам
2 лажици растително масло
200 g претходно варено продолжено ориз
110 гр моркови и грашок
4 произлегува ситно сецкан зелен кромид
2 лажички соја сос

Едноставен ориз пржени во јајце

1 чаша вода
1/2 лажичка сол
2 лажици соја сос
1 чаша суров ориз брзо готвење
1 лажичка растително масло
1/2 ситно сецкани светилки
1/2 чаша зелен грав
1 малку шлаг јајце
1/4 лажичка земја црн пипер

Ориз пржени во јајца со зачини

Семиња на ким
2 јајца
1/4 лажичка сол
1 големи пилинг светилки
3 лажици кикирики или друг орев масло
2 Кланд е чист сецкан лук
1 лажица ситно сецкан целер
1 лажичка соја сос
1 лажичка оцет
1 лажичка чили сос
1 чаша варен кафеав или бел ориз

Чекори

Метод 1 од 3:

Готвење традиционален ориз пржени во јајце

Еден. Престој Слика. Вари ориз еден ден пред готвење или употреба на ориз остатоци во фрижидер. Главната работа е да се запамети е дека оризот не треба да биде топол и треба да се чува на ладно место. Разладен ориз нема да се држи. Излезете од фрижидерот веднаш пред да започнете со готвење.

Изберете некој одделение ориз за готвење со јајце. Јасмин, бел или долг зрнест ориз добро прилагоден за овој рецепт. Basmati исто така ќе се вклопи, но неговиот вкус е придушен од други компоненти.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 2

2. Подготви јајце. Пред да започнете со готвење, се вари јајцето со масло од сусам во мала сад. Одлучи го настрана.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 3

3. Овошен зеленчук. Загрејте го маслото во WOK додека не почне да пуши. Додадете грашок, моркови и лак. СРЈ, мешајќи, додека зеленчукот не се затемнува и не омекнува.

Печење е начин на готвење, кога мали парчиња брзо се подготвуваат во мала количина на топло масло во вок или со голема тава на средна топлина. Печениот зеленчук ја задржува нивната боја, криза и хранливи материи. Подгответе се додека зеленчукот не стане остри-нежна.

За пржено ориз соодветен зеленчук. Обидете се да додадете домати, брокула, кромид, грав од грав, моркови, грашок, зелен грав, црвен или жолт пипер, пченка или зелен кромид.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 4

4. Додај Сл. Истурете ориз на зеленчук и СРЈ. Фрај мешавина од ориз и зеленчук за 3-4 минути.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 5

Пет. Носете јајце. Лопата турка малку пржена мешавина на страна. Истурете ја јајцето на одмор и пот сечилото. Кога јајцето е печено, измешајте го со ориз и зеленчук.

Алтернативен начин да го пржете јајцето - за да го притиснете оризот и зеленчукот под навалување и истурете јајце во вок. Пржете го јајцето 10 секунди, а потоа промешајте го со стапче пред да почнете да се мешате со мешавина со лопата. Продолжете да пржете за уште една минута.

Ако сакате да готвите вегетаријална верзија, едноставно заменете го јајцето со пржено тофу или друг извор на зеленчук протеин.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 6

6. Додадете во смесата за зачини. Кога ќе го завршите печењето, истурете сос од соја и се меша. Можете исто така да додадете мал дел од масло од сусам. Ставете ја плочата и служете на масата.

Метод 2 од 3:

Подготовка на едноставен ориз пржени во јајце

Еден. Подготви сл. Додадете сол и соја сос во тенџере со вода. Донеси до вриење. Додајте брзо готвење ориз и се меша. Извадете го од оган, покријте и нека стојат најмалку пет минути.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 8

2. Прст јајце. Топлина вок на силен оган и додадете лажица масло. Завртете го маслото и размачкајте го тавата на DNU. Додадете јајце во вок и пржете неколку минути. Лежеше од водата до плочата. Избришете го вок.

WOK треба да биде доволно жешко за да испари капка вода на дното.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 9

3. Минувајќи зеленчук. Загрејте вок на висока топлина и додадете некое масло. Додадете зелен грав со кромид до вок и оган за уште 2-3 минути, додека не станат малку крцкави и кафеави.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 10

4. Истурете ја мешавината на јајца. Промешајте го јајцето и оризот со зеленчук во вок. СРЈ 2 минути, или додека оризот не стане кафеав.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 11

Пет. Служи на табелата. Ставете го садот од мастилото на плочата. Посипете со пиперка и служете на масата.

Метод 3 од 3:

Подготовка на ориз пржени во јајца со зачини

Еден. Подгответе го оризот однапред. За правилно печење ориз во јајце со зачини, неопходно е да се излади. Во таква состојба, тој нема да се држи. Многумина препорачуваат готвење во текот на денот пред печење или да ги користат остатоците од претходната вечера. Некои нудат да го готват неколку часа пред да го стават во фрижидер за да не се користат вчера, бидејќи треба да се разлади. Одлучи колку часови за печење ориз треба да се заварени. Само го стави во фрижидер неколку часа пред почетокот на печење.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 13

2. Подгответе Френк. Отстранете го оризот од фрижидерот кога сте подготвени да го пржете. Додадете 1 лажица на масло во сад. Внимателно измешајте го маслото и оризот со раце или лажица. Разив ориз во сито и исцеди пред да започне следната фаза.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 14

3. Повлечете ги состојките во вок. Измешајте ја јајцата и солта во мала сад и малку пот во хомогена маса. Загрејте во Obau 1 лажица нафта. Додај шлаг од јајца и ким семиња во WOK. Измешајте ја јајцето добро.

Кога најголемиот дел од јајцето ќе замрзне, но сепак ќе биде мек, го извади од внатре. Мора да остане малку маснотии од пржени јајца. Замена во насока.

Додадете повеќе или помалку Тина по вкус.

Сликата насловена како јајце пржено ориз чекор 15

4. Додадете ги останатите состојки во вок. Загревајте ги остатоците од нафта во вок. Ако сакате, можете да го користите маслото што стакло од ориз. Додај лук и лак на wow. СРЈ Сè што заедно на силна топлина околу 5 минути или додека лакот нема да биде транспарентен и тоа нема да биде мек. Додадете ориз, јајца, соја сос, чили сос, оцет и целер. Измешајте и продолжете да пржете на силна топлина 1-2 минути, постојано мешајте.

Печење е начин на готвење, кога мали парчиња брзо се подготвуваат во мала количина на топло масло во вок или со голема тава на средна топлина. Овој метод ја задржува бојата, кризата и хранливите материи на зеленчук. СРЈ додека зеленчукот не стане јасен нежен.

Сликата насловена како јајце пржено ориз Чекор 16

Пет. Служат топло. Стави на плочата. Рецепт дизајниран за 2-3 порции.

Совети

Никогаш не користете маслиново масло за пржење. Тој има ниска температура на чад. Сепак, можете да користите дополнително масло.Бидете внимателни со маслиновото масло: некои сорти со силна арома може да бидат лошо комбинирани со други состојки за време на пржење.
Сите методи на печење, опишани во рецептите погоре, се доста заменливи. Изберете го оној што ви се допаѓа најмногу.
За дополнителен вкус, додадете месо на пржено ориз.
За состојки за печење, различни видови на масло ќе се вклопат. Бидејќи во овие рецепти, садот е подготвен на високи температури, изберете масло кое лесно пуши. Путер од кикирики е добар, миризлив избор, како butters од коските на канола и грозје, кои имаат повеќе неутрални вкусови.
Наместо работите, вообичаената тава со нелеплив слој.
Кафеавиот ориз обично е многу повеќе хранливи материи од бел. За разлика од белите сорти, постојат многу витамини, влакна и корисни масни киселини во неа.