Како да се задржи guacamole свежи
Ако некогаш сте подготвиле закуска на Guacamole, знаете колку ја разочарувате нејзината кафеава или црна боја по ноќта во фрижидерот. За да ги зачувате апетитот зелени закуски, треба да го ограничите пристапот на кислород до садот. Guacamole добива кафеава боја веднаш штом ќе дојде до контакт со него. Сепак, можете да креирате "Бариера" од кисела павлака, вода или полиетиленски филм.
Чекори
Метод 1 од 3:
Користете кисела павлакаЕден. Ставете ја Guacamole на најмалиот контејнер. Обидете се да оставите не повеќе од 1,27 сантиметри со слободен простор помеѓу Guacamole и страничната лента.

2. Усогласување на површината на Guacamole со лажица, така што станува рамна. Ова ќе го поедностави процесот на слој павлака, како и нејзиното следно отстранување.

3. Дистрибуирајте тенок слој кисела павлака на површината на Guacamole. Продолжете да додавате кисела павлака додека не ви пречи закуска. Значи, ќе креирате "Бариера" помеѓу Guacamole и воздушниот слој, како резултат на кој закуска нема да се затемни за време на складирањето.

4. Завиткајте го полиетиленската обвивка околу резервоарот. Измазнете го додека филмот не се вклопи во слојот Smeta. Завиткајте дополнителен филм околу резервоарот за да го повлечете колку што е можно посилно. Тоа ќе го задржи свежината кисела павлака.

Пет. Чувајте го Guacamole во фрижидер додека не одлучите да јадете. Снек ќе биде вкусно ако одлучите да ја јадете подоцна, но истиот ден, сепак, можете исто така да го чувате за три дена.
Метод 2 од 3:
Користете водаЕден. Ставете го Guacamole на контејнерот со густ капак. Остави околу 2,5 сантиметри на просторот помеѓу закуската и работ на контејнерот.
- Обидете се да ја поставите Guacamole колку што е можно поблиску за да се ослободите од сите воздушни меури.

2. Порамнете ја површината на Guacamole. Можете да го направите со лажица или нож. Бидете сигурни дека не сте оставиле празнина или неправилности.

3. Истурете од над околу 1,27 сантиметри топла вода. Тоа ќе создаде одлична бариера помеѓу садот и воздухот, така што закуската не губи вкус и не затемнет за време на процесот на складирање. Не грижете се, водата не ја апсорбира во Guacamole. Avocado содржи многу висок процент на масти кои ја отфрлаат водата.

4. Затворете го капацитетот со капак и ставете го во фрижидер. Сега Guacamole може да се чуваат за три дена.

Пет. Исцедете ја водата кога ќе одлучите да јадете Guacamole. Ако е потребно, брзо се меша закуска. Тоа ќе помогне да се меша со каква било вишок на влага во садот.
Метод 3 од 3:
Користете полиетиленски филмЕден. Ставете ја Guacamole на соодветната големина. Обидете се да не оставите повеќе од 1,27 сантиметри со слободен простор помеѓу Guacamole и работ на контејнерот.

2. Усогласување на површината на Guacamole со лажица, така што станува рамна. Ова ќе го поедностави процесот на слој павлака, како и нејзиното следно отстранување.

3. Спреј ја површината на гуакамол лајм сок, сок од лимон или маслиново масло. Ова ќе создаде дополнителна бариера помеѓу кислород (поради што закуската се затемнува) и Guacamole. Исто така, го дава садот пријатен мирис.

4. Завиткајте гуакамол со полиетиленски филм. Поставете слој на филм преку капацитет на сад. Користејќи ги прстите, го издвојува филмот, така што цврсто се вклопува на површината на Guacamole. Филмот ќе создаде бариера помеѓу кислород и Guacamole.

Пет. Завиткајте го вишокот на филм околу резервоарот. Исто така, може да биде покриено со густ капак. Алтернативно, завиткајте го садот со гумен бенд за цврсто да го поправите филмот.

6. Чувајте го Guacamole во фрижидер додека не одлучите да јадете. Вкусот на јадења ќе биде најдобар на истиот ден, но Guacamole може да се чува во фрижидер три до четири дена.
Совети
- Коската на авокадо е популарен трик што ја задржува свежината на гума. За жал, само дел од закуската што доаѓа во контакт со коската ќе остане зелена / свежа. Остатокот од Guacamole се уште ќе се здобие со кафеава боја.
- Guacamole станува кафеава, бидејќи нејзините ензими реагираат со кислород. Снек ќе продолжи да биде свежа, особено ако е подготвена на истиот ден. Ако кафеавата боја ве збуни, отстранете го горниот слој додека не видите светла зелена маса.
- Наместо кисела павлака може да се обидете да го користите мајонезот. Нејзиниот мирис не се комбинира толку добро, но свежината на мајонезот е зачувана подолга од кисела павлака.
- Обидете се да ја покриете површината на guacamole со тенки вар парчиња. Целосно покријте ја површината со парчиња, а потоа покријте ја садот на полиетиленски филм.
Што ви треба
Метод со кисела павлака
- Мал контејнер
- Полиетиленски филм
- Кисела павлака
Метод со вода
- Мал контејнер
- Капак на капакот
- Вода
Метод со полиетиленски филм
- Мал контејнер
- Полиетиленски филм
- Покритие или гума за џвакање (опционално)