Како да се готви `sinigang na hipon` (ракчиња во кисела супа)

Sinigang - популарен филипински сад. Ова е кисело супа во која Тамаринд се користи како основа за мирис. Може да се подготви со риба, месо, ракчиња и зеленчук.

За оваа супа, ракчиња се користат како главна состојка. Наместо вистински тамаринд, можеме да користиме пакување на сува тамаринд зачини. Се препорачува да се користи "Maggi Magic Sinigang", Бидејќи овој бренд го почувствуваше најприродниот прекрасен вкус на Kisliki, но, се разбира, исто така можете да ги користите зачините на Кнор или Мама Сита.

Состојки

1/2 кг ракчиња, еден и пол пакување Синиганг микс, ако сакате да се готви многу кисела супа
1 голема сијалица (исечени со коцки)
2 големи домати (сецкани по квартали)
2 ротквици (исечени)
1 куп Симау (грав)
1 пакет Kengong (сече до 5 cm парчиња)
3 парчиња долги зелени пиперки
5 чаши вода

Чекори

Еден. Истурете вода во садот и доведете до вриење. Потоа додадете ракчиња.

Сликата насловена како Sinigang Na Hipon (ракчиња во кисела супа) Чекор 2

2. Кога ракчиња ќе се појават, ги фати и ќе ги стави настрана.

Сликата со наслов Направете Sinigang NA HIPON (ракчиња во кисела супа) Чекор 3

3. Види дека ракчиња не се вари, инаку тие ќе станат тешко и гума.

Сликата со наслов Направете Sinigang NA HIPON (ракчиња во кисела супа) Чекор 4

4. Додајте тамаринд, кромид, домати, ситао, зелена долга пиперка и ротквица.

Сликата со наслов Направете Sinigang NA HIPON (ракчиња во кисела супа) Чекор 5

Пет. Направи помалку оган, изгаснат 5 минути..

Сликата со наслов Направете го Sinigang NA HIPON (ракчиња во кисела супа) Чекор 6

6. Додадете лисјата на Kengong, а потоа исклучете го огнот.

Сликата со наслов Направете Sinigang NA HIPON (ракчиња во кисела супа) Чекор 7

7. Прилагодени ракчиња во супа пред сервирање.

Сликата насловена како Sinigang na hipon (ракчиња во кисела супа) Чекор 8

осум. Служат топло.