Како да го зачувате ѓумбир

Ѓумбирот може да се сервира како деликатес или зачин, да се користи за лековити цели, на пример, за да се олесни абдоминалната болка. Ѓумбирот е широко користен во подготовката, слатки, како што се ѓумбир колачиња, па дури и коктели, на пример, Москва Мул коктели. Ѓумбир - вкусен корен, но факт е дека е тешко да се користи коренот на целина, остатоците од ѓумбир мора некако да заштедат. За да го задржи ѓумбирот свеж и корисен за неколку недели, па дури и месеци, треба да го знаете складирањето на ѓумбир во фрижидер и замрзнувач.Ако сакате да научите да го задржи ѓумбир, следете ги следните чекори.

Чекори

Метод 1 од 5:

Основни препораки

Еден. Изберете го најсветиот ѓумбир. Ако сакате да го зачувате ѓумбир колку што е можно подолго, купите најсвесен корен и веднаш по купувањето на купувањето. Свеж ѓумбир зачинета и свеж вкус и мазна кожа. Коренот мора да биде тежок и еластичен. Не купувајте збрчкан или мек ѓумбир, инаку ќе морате да јадете fadingproducture.

Не купувајте влажни, влажни или калапи ѓумбир.
Одлучи дали ќе го зачувате ѓумбир во фрижидер или замрзнувач. Ако знаете дека наскоро ќе го користите ѓумбир повторно, чувајте го во фрижидер, така што ако е потребно, лесно е да го добиете, чиста или смачкана. Можете да складирате ѓумбир во фрижидер до три недели, па ако не планирате да го користите пред истекот на овој период, чувајте го во замрзнувачот.
Можете исто така да ги комбинирате двата начини.Ако планирате да користите мала количина ѓумбир во блиска иднина, отсечете дел од коренот и ставете го во фрижидер и замрзнете го остатокот за иднината.

Метод 2 од 5:

Складирање на ѓумбир во фрижидер

Еден. Чувајте го ѓумбир во прицврстен пакет за складирање на храна. Само ставете сурова корен внатре и обидете се да ослободите колку воздух од пакетот.Ставете го во оддел за зеленчук, а ѓумбир ќе остане свежо неколку недели. Ако се споредиме со други начини, на пример, со складирање на ѓумбир во хартиен пакет или пакување во хартиена крпа, а потоа во пакетот, складирањето на ѓумбир во таков пакет ќе го спаси ѓумбир подолго време, нагоре до неколку недели.

Ако Ѓумбирот е веќе исчистен, овој метод за складирање е исто така погоден, но прочистениот ѓумбир нема да заштеди свежина долго време, како сурова, а неговиот период на складирање ќе се намали.

2. Чувајте го ѓумбир во хартиена крпа и хартиен пакет. Темелно го завиткајте суровиот ѓумбир со хартиена крпа, обидувајќи се да оставите отворени области, а потоа ставете го во хартиена кеса. Обидете се да го ослободите целиот воздух од пакетот пред херметичките блиску. Ставете го ѓумбир на пакетот за зеленчук и задржи неколку недели.

3. Чувајте ѓумбир во хартиен пакет. Ако немате доволно време за поголема обработка и пакување, само ставете го ѓумбир во хартиена кеса и пакет во пакетот за зеленчук во фрижидер. Рок на употреба на ѓумбир нема да биде сè додека со другите методи, но можете да го користите овој едноставен начин ако знаете дека користите ѓумбир во текот на неделата. Овој метод е исто така погоден за складирање на билки, како што е копра или кине.

4. Чувајте свеж ѓумбир во течност која содржи алкохол.Само ставете го новиот корен во тегла или запечатен контејнер и пополнете со алкохол или кисела течност. Најчесто користени течности се: водка, сува шери, добро, оризово вино, ориз оцет и свеж лајмски сок. Водка и Шери се најшироко користени видови на алкохол кои содржат течности кои содржат алкохол за складирање на ѓумбир, и забележано е, килат на најмалку ја менува аромата на ѓумбир и го задржува подолго од другите течности.

Запомнете дека содржината на алкохол во еден степен или друга промена на квалитетот на вкусот на ѓумбир.

Метод 3 од 5:

Складирање на ѓумбир во замрзнувачот

Еден. Завршете го филмот за храна за ѓумбир и цврсто блиску во прицврстен пакет за храна. Нежно го завиткајте коренот еден или два пати повеќе од филмот за храна, а не оставајќи отворени површини. Потоа ставете го во пакет за прицврстување и обидете се да го ослободите целиот воздух. Ставете го пакетот со ѓумбир во замрзнувачот и уживајте во неколку месеци. Патем, Бришење на замрзнатиот ѓумбир на обичен ренде е прилично лесно.

2. Замрзнете го кршен ѓумбир. Исчистете го коренот и мелење. Поставете ѓумбир на послужавник извлечен со пергамент хартија. Поставете делови од ѓумбир со лажица. Ставете послужавник за замрзнувачот, и кога ѓумбир ќе замрзне, ставете го во запечатен контејнер или тегла со густ капак. Ставете го во замрзнувачот и уживајте во ѓумбир за шест месеци.

3. Замрзнување исечени ѓумбир. Исечете ги парчињата на ѓумбир на вашата дискреција со садовите за кои ќе го користите. Можете да го исечете коренот со парчиња различни големини и големината на палецот, и големината на натпреварот, без чистење на кожата. Потоа ставете го ѓумбир во запечатен контејнер и ставете го во замрзнувачот.

4. Покријте ги прочистените ѓумбирски медалјони. Ако знаете дека за јадења ви треба ѓумбир во форма на медалјони, ставете го и ставете го во стаклена сад или друг отворен сад кој може да се користи во замрзнувачот. Стави ѓумбир во замрзнувачот и целосно замрзнување. За да го забрзате процесот, можете да ги претворите парчињата за еден час. Потоа ставете го ѓумбир во запечатен сад и блиску. Ставете го во замрзнувачот и користете медалјони најмалку за три месеци.

Метод 4 од 5:

Складирање на ѓумбир во лименки со вакуумски покривки

Овој метод е погоден за складирање на ѓумбир за неколку недели.

Еден. Користете вакуумски пакувач за домашни производи, како што се храна или сличен уред-вакууматор.

2. Стави одредена количина на ѓумбир во тегла.

3. Затворете ја теглата на капакот.

4. Пумпа воздушна алатка (пумпа). Пријавете ја банката да не го заборавите денот на пакувањето.

Пет. Продавница во фрижидер. Користете неколку недели.

Метод 5 од 5:

Складирање на ѓумбир во вакуумски пакети

Овој метод ви овозможува да ги зачувате производите подолго од производите спакувани во банките.

Еден. Ставете го ѓумбир дека ќе го спакувате за складирање, внатре Вакуум пакет.

2. Херметички затворете го пакетот, отстранувајќи го воздухот од него со користење на вакууматор.

3. Претплатете го пакетот. Ставете ја комората за замрзнување. Користете по потреба.

Совети

Ако сакате, можете да зачувате во сува шери не само парчиња ѓумбир, туку и исечени и смачкани во блендер корен. Карактерот може да остане повеќе ѓумбир, и ќе биде полесно да го користите за готвење јадења. Ако одлучите да го искористите овој метод, тогаш кога мелење на коренот, додадете мала количина на шери на блендер. Мелење на коренот во блендер кога додавањето на шери ќе биде многу полесно.
Strip Ѓумбир со керамички ренде. Тоа е многу полесно од триење ѓумбир на конвенционалните сирење, керамички брутери се доста прифатливи. Во таков град, подигнато рабови, кои го спречуваат лизгањето на производот. Повторно, таквите грати не `рѓа, и можете да ги користите за други производи, како што се чоколадо или морско оревче.

Што ви треба

Ѓумбир
Хартиена кеса
Фрижидер
Џерез (Шери) за долгорочно складирање