Како да се готви суши сос

Суши веќе самите се вкусни јадење. И со помош на сосови можете да го направите само Божествено. Обидете се да служите суши со традиционални териаки сос или Ponath. Или дадете посебен пикантност со помош на сопствените варени акутни корејски полнење. Покрај тоа, можете да додадете крем вкус поради зачинета мајонез или ѓумбир сос од мајонез. Освежувачкиот вкус може да се добие со користење на бензински пумпи со морков-ѓумбир, што исто така ќе придонесе за јадење на светли бои.

Состојки

За сос од Teriaiki

Свеж Џинџер
1 Клов лук
1 лажички масло од сусам
2 лажички путер
1/4 чаша (50 грама) спакувани кафеав шеќер
150 милилитри од соја сос
150 милили Мирина
4 лажички (50 милилитри) ориз водка заради
Печени семе од сусам, по волја.

За зачинета мајонез

2 лажици мајонез "Коцка"
2 лажички Соча Шрирац
1/2 лајмски сок
2 лажички Масаго (кавијар)

За акутно корејски полнење

6 лажици (100 грама) соја тестенини со црвен чили пипер ("Кохујан")
2 лажици (25 грама) шеќерен песок
1 ¼ лажичка (20 грама) сос сос
1 ¼ лажичка (20 грама) ориз водка вреќа
1 ½ лажици. (20 грама) масло од сусам
2 ½ лажички (10 грама) смачкан лук
2 лажици (30 грама) сок од јаболко
2 ¼ чај лажица (6 грама) семе од сусам

За бензинска пумпа за морков-ѓумбир

2 излупени и исечени моркови
1 ½ стебла на свеж ѓумбир (должина од 7,5-10 сантиметри)
2 лажици мед

За сос Понц

Јадење ламинарија (морска зелка)
3/4 чаша (200 милилитри) на сос сос
3/4 чаша (200 милилитри) сок од лимон
3/4 чаша (200 милилитри) Dasy супа
3/4 очила (200 милилитри) ориз оцет
2/3 чаши (100 милилитри) Мирина

За ѓумбир сос од мајонез

1 лажица ѓумбир месо
3 лажици мајонез "Коцка"

Чекори

Метод 1 од 6:

Подгответе сос од Teriyaki

Еден. Исечете ѓумбир и лук. Земете ја растот на свеж ѓумбир и отсечете мало парче. Потоа ги исечете рабовите за да ја отстраните кората. Мора да имате едно парче од 1-2 см долго. Отстранете ги лушпите од една глава на свеж лук и земете заби со должина од 1-2 см.

Свеж ѓумбир и лук имаат зачудувачка арома, така за сос од теријаби, ќе бидат потребни доста од овие состојки.
Во процесот на работа со остар нож, секогаш внимавајте.

Сликата со наслов Направете суши сос Чекор 2

2. Топлина во масло од тенџере. Ставете мал тенџере на шпоретот и истурете 1 лажичка масло од семе од сусам и 2 лажички маслиново масло во неа. Вклучете го горилникот на средниот оган за да го загреете маслото.

Маслото од сусам има богат вкус и дебела конзистентност, и маслиново помага да се балансира.

Сликата со наслов Направете суши сос Чекор 3

3. СРЈ Лук заедно со ѓумбир. Истурете свеж ѓумбир со лук во загреан масло и првична храна за неколку минути. Во процесот на донесување на ѓумбир со лук направи свињи звук.

Производите мора да стекнат кафеава нијанса. Не дозволувајте им да се затемнуваат, инаку состојките брзо ќе изгорат.

Сликата насловена Направете суши сос Чекор 4

4. Додадете кафеав шеќер и саламура. Поминете на чаша стакло (50 g) кафеав шеќер и варете додека не се раствори. Потоа истурете ги течните компоненти и продолжете да промешувате сос на средна топлина. Треба да додадете:

150 милилитри од соја сос

150 милили Мирина

4 лажички (50 милилитри) ориз водка заради.

Сликата со наслов Направете суши сос Чекор 5

Пет. Вари сос. Во процесот на готвење, шеќерот може да се зацврсти на дното на тавата. Значи, сос за готвење треба да се направи на средна топлина, периодично поттикнувајќи го така што шеќерот целосно се раствори. Потоа намалете го огнот и го изгаснете гориво за 15-20 минути, благодарение на што вишокот течност испарува. После тоа, уникатниот сос во светот е подготвен да го користи.

Ако треба да се направи повеќе дебели, да се рестартира половина од сосот во многу мал тенџере. Подгответе се на среден оган и напишете од време на време додека не се згусне до потребната конзистентност. Додајте неколку семе пржени семиња и служат сос на главното јадење.

Метод 2 од 6:

Готви зачинета мајонез

Еден. Ставете го садот мајонез, сос од Schrirac, LYME и MASAGO сок. Издавање во мала чинија од 2 лажици мајонез "Коцка" (Kewpie), 2 лажички Соча Schrirach, сок половина вар и 2 лажички Масаго кавијар.

Сепак, можете да земете обичен мајонез "Коцка" Варен од ориз оцет, кој ќе додаде гориво уникатен вкус.

Сликата насловена Направете суши сос Чекор 7

2. Промешајте и сос од сезона Мајонез. Лажица темелно се меша состојки во сад. Пробајте го резултатот сос и додадете зачини за вкус. На пример:

Така што сосот е зачинет, додадете повеќе училиште Шрирах

Така што сос излезе курва, додадете повеќе лајмски сок

Да се направи крем со сос, додадете повеќе мајонез "Коцка"

Сликата со наслов Направете суши сос чекор 8

3. Служат сос. Послужете го сосот веднаш или ставете го во фрижидер додека не треба. Можете да ставите сос на чинија и да служат со суши или да се прелива во шише за кечап за понатамошно притискање на гориво за садот.

Имајте на ум дека во процесот на ладење на вкусот својства на сосот се подобрени. Вреди да се обиде сос повторно и, доколку е потребно, да се балансира вкусот ако стоеше во фрижидер долго време.

Метод 3 од 6:

Подготви акутно корејски полнење

Еден. Семиња од семето на прст. Загрејте го тавата на средна топлина. Истурете 2 ¼ лажички (6 грама) семе од сусам и печење за 3-4 минути. Во процесот на поминување на семето ќе потрае малку. Потоа ги постави настрана.

Ќе почувствувате слаба арома на орев штом ќе се подготви семето.

Сликата со наслов Направете суши сос чекор 10

2. Лични состојки во сад за мешање. Ставете ги сите производи за акутен корејски сос во сад за мешање или мала салата за салата. Ќе ви треба:

6 лажици (100 грама) тивок паста Чиле ("Курхујан")

2 лажици (26 грама) шеќерен песок

1 ¼ лажичка (20 грама) сос сос

1 ¼ лажичка (20 грама) ориз водка вреќа

1 ½ лажици (20 грама) масло од семе од сусам

2 ½ лажички (8 грама) смачкан лук

2 лажици (30 грама) сок од јаболко

2 ¼ чај лажица (6 грама) семе од сусам

Сликата со наслов Направете суши сос Чекор 11

3. Се меша и служи гориво. Земете лажица или лелека и мешајте ја масата во хомогена состојба додека шеќерот е целосно растворен. Полнење гориво ќе добие малку дебел и сега е подготвен за поднесување.

Обидете се со сос и закрепнете го во вкус.

Метод 4 од 6:

Подготви сос од морков-ѓумбир

Еден. Се вари моркови и ѓумбир. Исплакнете и чистете 2 моркови. Исечете ги со големи парчиња, а потоа се стави заедно со еден исцеден стебло на свеж ѓумбир во тенџере со вода. За ова, должината на стеблото од 7,5-10 cm е погодна. Врие производи за 8-10 минути, или додека не станат меки.

Издвои неколку варени парчиња моркови и ѓумбир, така што во процесот на понатамошно готвење имавте можност да го подобрите вкусот на полнење гориво.

Сликата под наслов Направете суши сос чекор 13

2. Се движат варени моркови и ѓумбир со мед. Внимателно префрлете варени моркови и ѓумбир во кујнскиот процесор. Додајте 2 супени лажици мед и половина од свеж раст свеж ѓумбир, кој претходно сте го одложил. Заминуваат масата во хомогена состојба.

Пред додавање, не заборавајте да чистите и исечете свеж ѓумбир.

Сликата под наслов Направете суши сос Чекор 14

3. Обидете се и заземете гориво. Обидете се да ја пробате добиената бензинска пумпа за морков-ѓумбир и ако е потребно, обидете се да го подобрите својот вкус. Вкусовите на моркови, ѓумбир и мед треба да бидат јасно препознатливи. Овозможи повеќе од свеж ѓумбир во сос, ако tartness на оваа состојка е целосно не се чувствува.

Покрај тоа, можно е да добиете повеќе морков лифтови со варени моркови ако претходно сте заварени и одложено.

Метод 5 од 6:

Готви молечки сос

Еден. Ставете ги сите состојки во сад. Измешајте ги во сад со средна големина. Ќе ви треба:

Јадење ламинарија (морска зелка)
3/4 чаша (200 милилитри) на сос сос
3/4 чаша (200 милилитри) сок од лимон
3/4 чаша (200 милилитри) Dasy супа
3/4 очила (200 милилитри) ориз оцет
2/3 чаша (100 m милилитри) Мирина

Сликата со наслов Направете суши сос Чекор 16

2. Покријте и ставете го сос од фрижидер. Покријте го сосот со капак и ставете го во фрижидер за 24 часа. Ова целосно ќе открие вкус и ќе направи сос повеќе заситен.

Неопходно е да се впие Ламинарија (морска зелка) во сосот, така што тоа го дава облекувањето на карактеристичниот вкус додека не застане во фрижидерот.

Сликата со наслов Направете суши сос Чекор 17

3. Ременот и користете сос. Ставете го садот на сито и исправете го со него разладено сос од Пон. Сито го одложува целата ламинарија. Користете го сосот веднаш или вратете го во херметички контејнер.

Можете да го ставите сосот во фрижидер и да складирате до 2 месеци.

Метод 6 од 6:

Подготви ѓумбир сос од мајонез

Еден. Стиснете свеж ѓумбир. Исечете свеж ѓумбир на неколку мали парчиња. Прескокнете ги преку мали дупки чисти алишта за да го одделите сокот од телото. Ставете ја пулпата во мала сад и измерете го потребниот износ.

Ѓумбирот сок може да се истури или да се стави на складирање за понатамошна употреба.

Сликата насловена Направете суши сос Чекор 19

2. Ставете го месото и мајонезот во комбинацијата. Предложете 3 лажици мајонез "Коцка" во блендер или мал комбинација. Додадете 1 лажица свеж ѓумбир пулпа.

За поттикнување "Коцка" Можете да го користите обичниот мајонез. Во овој случај, сосот ќе успее без вкус на ориз оцет.

Сликата под наслов Направете суши сос чекор 20

3. Разбуди и пробајте сос. Покријте го блендер или комбинирајте го капакот и вклучете го. Победи ја пулпата на ѓумбир со мајонез додека смесата не стекне униформа конзистентност без парчиња. Пробајте го сосот и вратете го вашиот вкус според вашите сопствени преференции.

За да го направите сосот повеќе нежен и да му дадете крем вкус, треба да додадете лажичка мајонез во неа. Да се направи сос повеќе пикант, да го додаде лажичка ѓумбир пулпа. Отстрани и пробајте ја добиената мешавина.