Како да се готви морска сол: 8 чекори

Готвење Вашето Море сол е одличен начин да го донесете вкусот и мирисот на вашето омилено морето. Сол, кој дојде директно од океанот, ги прифаќа својствата на неговата околина, за да можете да ги збогатите вашите јадења со аромата на морето. За да се подготви морска сол, потребен ви е чист извор на морска вода, многу време и место во кујната. Цм. Чекор 1 За да научите како да подготвите морска сол од нула, како и сушењето на морската сол за да создадете разни зачини.

Чекори

Метод 1 од 2:

Правејќи сол од нула

Еден. Испита процесот на производство. Производителите на сол прават морска сол во голем обем од ова е под моќ на домашниот производител, но познавањето на комерцијалниот техничар може да го зголеми вашето знаење и можности во производството на сол.

Мали резервоари се исполнети со морска вода, каде што е оддалечена од тогаш. Останатите кристали и има морски сол. Овој процес е најсоодветен за области со многу сонце и ретки дождови.
Солена вода пумпа во големи метални чинии. Сите нечистотии и нечистотии се решаваат на денот, а преостанатото добра вода се пумпа и загрева. Кога водата се загрева, таа е формирана од пена која е составена и водата продолжува да се загрее. Кога целата вода испарува, ќе останат само сол кристали.
Сол може да измеша различни адитиви. Производителите на морски сол понекогаш додаваат калциум и магнезиум за збогатување на сол хранливи материи и препознатлив вкус.

Сликата со наслов Направете морска сол чекор 2

2. Земете морска вода. Вода, богатство, земи со солени мориња или езерца. Во зависност од тоа каде доаѓа водата, добиената сол ќе потрае разни нијанси, што се должи на различни минерали кои се на различни места. Колекцијата на вода од океанот не може да даде квалитет на сол на кој очекувате, особено ако е потребно за готвење готвење. Ова се должи на ниската соленост на водата, но можете слободно да експериментирате со различна вода за да дознаете што е добиената најдобра сол.

Многу е важно да се соберат морска вода од чист извор. Ако знаете за контаминација на резервоарот, не собирајте вода од неа. Загадувањето на воздухот, одводнување на нафта и одводнување на хемискиот отпад, како и друга контаминација влијаат врз вкусот и квалитетот на сол.

Ако местото е безбедно за риболов, може да се претпостави дека водата е доста чиста за собирање на сол.

Стаклен или пластичен бокал од 4 литри е погодна за собирање на вода. Четири литри вода содржат околу 85 грама сол.

Сликата насловена Направете морска сол чекор 3

3. Исправи водата. Многу е важно да се отстрани песок, школки и друг талог, пред да продолжите со собирање на сол. За да го направите ова, исправете ја водата преку газа. Можете да користите еден или повеќе слоеви на газа. Да бидеме целосно уверени во отстранувањето на различни нечистотии, неколку пати ја исправи водата. Тоа нема да влијае на содржината на сол.

Сликата насловена Направете морска сол чекор 4

4. Испарување на водата. Море сол е производ кој останува по испарувањето на водата. Пресметајте дека испарувањето може да потрае неколку дена, а понекогаш и неколку недели. Можете да користите еден од неколкуте методи за домашни соли.

Свртете ја рерната на најниска температура. Истурете вода во длабок резервоар и место во рерната. Дајте вода полека испарувајте неколку дена.

Ставете ја течноста сол во садот и вријте додека не исчезне целата вода. Остатокот ќе го направи Сонцето. Се навлажни сол од садот и ставете ја на чинија или во сад. Оставете го на сонце за да го завршите процесот на испарување на вода.

Поставете ја лезијата во сад или длабоко газ и оставете го отворете за испарување на вода. Сè што ќе остане по испарување и ќе биде морска сол. Овој метод може да потрае неколку недели.

Сликата насловена Направете морска сол Чекор 5

Пет. Собери ја преостанатата сол. Кога водата ќе испари, ќе видите како ќе се формира талог. Лажица го собере во контејнерот. Сол кристали ќе бидат од различни форми и големини, како и различни бои, во зависност од тоа каде сте земале вода.

Ако сакате, можете да ги уништите за да ја добиете посакуваната текстура. За да го направите ова, користете го сол дробилката.

Уживајте во вкусот на сол користејќи го во различни јадења.

Метод 2 од 2:

Изработка на зачинета морска сол

Еден. Производство на лимони соли. Сол е совршено комбиниран со различни вкусови, и лимон - еден од нив. Сол и лимон се мешаат за да се создаде зачини што можете да го користите во подготовката на кое било јадење. Оваа светла освежувачка сол е идеална за полнење на свеж зеленчук, салати и риби:

Земете сад и измешајте 125 милилитри на морска сол во неа, 125 милилитри сок од лимон и кора од еден лимон.
Нанесете мешавина на лист за печење.
Печете го во рерната на најниска температура за да ја испари целата влага. Тоа ќе ве однесе неколку часа или цела ноќ.
Истурете лимонска сол во контејнерот.

Сликата насловена се направи морска сол чекор 7

2. Правејќи сол со Бурбон. Кога се солени и слатка арома се комбинираат, неодолив вкус. Во овој случај, морската сол е поврзано со бурбон и шеќерен сируп за да создаде богат и длабок вкус на сол, кој можете да го посипете на печење.

Земете тенџере и вриете 250 милилитри на бурбон на средна топлина додека не остане само една четвртина.

Во кујната комбинираат, измешајте го остатокот од бурбон, 125 милилитри на морска сол и 125 милилитри шеќер. Вклучете го комбинот за да добиете текстура во прав.

Нанесете мешавина на лист за печење.

Се пече во рерната на најниска температура додека не испари сите течност. Тоа ќе ве однесе неколку часа или цела ноќ.

Сликата насловена Направете морска сол чекор 8

3. Правејќи пушеле сол. Следниот пат кога ќе пушите месо, притиснете го со него и солената лента. Земете послужавник или парче алуминиумска фолија и истурете половина чаша и повеќе морска сол на неа. Дајте ѝ да продолжи неколку часа, а потоа истурете во контејнерот. Уживајте во длабока и мирисна вкус пушеле морска сол на печен компир, пица или други зачинета јадење.