Како да се спаси јагода Свежи: 12 чекори

Бобинки на јагоди, ако тие ги чуваат правилно, може да се чуваат во фрижидери за една недела. Howlehip Вие купи јагоди во продавницата, невозможно е да се утврди колку време поминало од собирањето на бобинки пред да го купите. Нашите совети ќе ви помогнат да ја задржите јагода свежо за неколку дена подолго од вообичаеното. Ако сеуште немате време да ги користите бобинки, прочитајте дополнителни упатства кои ќе ви кажат како да го замрзнете Бери за понатамошно складирање.

Чекори

Метод 1 од 2:

Продолжете го рокот на траење на јагоди

Еден. Внимателно проверете ја јагода пред да купите знаци на не-бариери. Точки или омекнати плодови во контејнерот покажуваат дека бобинки можеби почнале да рафинираат. Во секој случај, влажните бобинки ќе го уништат многу побрзо. Потемните или меките бобинки, најверојатно, веќе почнаа да се влошуваат, а бобинки во кои мувла почна да расте, не се вклопува во храна.

Ако се соберат бери во вашата градина, почекајте додека бобинки не брзаат и да станат светло црвено, но сепак ќе биде доволно доволно.

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 2

2. Веднаш фрлаат бобинки во кои мувла почна да расте. Мувла може да се шири од една Бери до друга и брзо да ги расипе сите купени јагода амбалажа. Се разбира, сакате да купите амбалажа, полн со свежи, црвени јагоди без знаци на мувла, но, за жал, еден или два не-писма секогаш паѓаат меѓу добри бобинки. Berk бобинки веднаш по купувањето и фрлање сè, сè rummed, меки и потемни бобинки кои можат брзо да се расипат.

Се однесува на други облоги плодови кои се складирани веднаш до јагода.

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 3

3. Измијте ја јагоди непосредно пред јадење. Ако однапред се мие со јагоди, почнува да апсорбира вода, бобинки се зголемени и брзо се влошуваат.За да го избегнете ова, веднаш измијте ја Бери пред да го започнете или да го користите за да подготвите некое јадење.

Ако вашата јагода е измиена, исушете го со хартиени кујнски крпи.

Пред употреба во храната, јагодите треба да се измијат за да ги мијат штетните хемикалии и организми од неговата површина, што може да оди на почвата еднина.

4. Ние препорачуваме исплакнете во оцет решение. Мешавина од табеларен оцет и вода подобро може да ги отстрани штетните бактерии и вируси од површината на бобинки отколку обичната вода, но рокот на траење на јагоди не се зголемува од ова. Бобинки се расипани, дури и ако ги убиеме сите штетни бактерии кои ги уништуваат јагоди и голема течност само ја забрзува штетата на бобинки. Ако купивте амбалажа од јагода, во која имало многу бобинки погодени од мувла, земајќи ги и фрлете ги расипаните, а останатите трендови со раствор на раствор кој се состои од 1 дел од оцет и 3 делови од вода. Во други случаи, измијте го Бери со вода со додавање на оцет пред јадење.

Раце уредно исплакнете секоја Бери, тоа ќе помогне подобро да се отстрани нечистотии и патогени организми. Не е доволно за едноставно решавање на бобинки под проточна вода. Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 4Bullet1

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 4Bullet1

Пет. Чувајте ја јагоди во фрижидер или друго кул место. Бобинки ќе останат свежи ако ги чувате на студено место, оптималната температура на складирање на јагоди-0-2ºC. Со цел јагодата да не се издува, чувајте го во долниот дел од пренасочувањето на фрижидерот, во пластичен контејнер или во лабаво затворен пластичен пакет.

Ако бобинки се премногу влажни, прво исушете ги со хартиени кујнски крпи, а потоа земете чисти хартиени крпи и ставете слоеви на јагоди за отстранување на вишокот на течност. Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 5Bullet1

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 5Bullet1

Метод 2 од 2:

Замрзнување на јагоди

Еден. Замрзнување зрели, густи бобинки. Ако јагода веќе стана мека и почна да се влошува, замрзнувањето нема да заштеди. Најдобро замрзнување зрели, светло црвени бобинки.Thrick јагоди, фрлајќи ги сите меки и обложени бобинки.

2. Отстранете ги неживите зелени чаши. Јагодите обично се продаваат заедно со чаши. Тие треба да се отстранат пред замрзнување.

3. Размислете, во која форма сакате да го замрзнете Бери. Можете целосно да ги замрзнете бобинки, но ако ви се случува да ја користите оваа јагода за подготовка на различни јадења, може да бидете попогодни за намалување на Бери на парчиња од саканата големина или стискање во пире од компири. Ако сте замрзнати, а потоа одмрзнете бобинки, тие ќе бидат потешки за намалување, иако можете да направите пире од мизерните бобинки без тешкотии. Бобинки од големи димензии, сецкани на парчиња, може да се замрзне и да одмрзне повеќе рамномерно.

Ако не знаете, во која форма за замрзнување на Бери, размислете во она што садовите планирате да го користите. Јагода пире од компири се погодни за готвење овошни коктели и пијалаци, исечени со парчиња добро погодни за украсување колачи и вафли, и цела јагода бобинки може да се користи во чоколадо фромаж. Сликата со наслов Чувајте ја јагоди свеж чекор 8Bullet1

Сликата со наслов Чувајте ја јагоди свеж чекор 8Bullet1

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 9

4. Додај шеќер или шеќерен сируп (опционално). Ако додадете шеќер или шеќерен сируп во Бери, тоа ќе помогне подобро да го спаси нејзиниот вкус, арома и облик, но не и секој ги сака тие бобинки од ова се премногу слатки.Ако одлучите да одите на овој начин, земете 100 грама шеќер за секој литар бобинки, целина, исечени или како пире. Друг начин е да се подготви заситен шеќерен сируп, мешање на шеќер и топла вода во сооднос 1: 1, а потоа да се излади во фрижидер и да ги пополни бобиите, така што тие се целосно покриени со сируп.

Шеќер или шеќерен сируп е подобро додаден на Бери кога е веќе распаднат од контејнери. Сепак, одлучи дали однапред ќе го додадете шеќерот за да оставите шеќер или сируп во контејнерот.

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 10

Пет. Размислете за можноста за користење на пектин сируп наместо шеќер (опционално). Ова е добра можност, ако ви се допаѓа ѕид јагода, но сакате да го задржите вкусот и формата подобро отколку што е можно со вообичаеното, "Sukhom" Замрзнување, без додавање на состојки. Ќе треба да купите пакување на пектин во прав и да ја пиете врела вода. Износот на водата потребна за еден пакет варира и зависи од специфичниот бренд на производи. Оставете го сирупот да се излади целосно пред да се качите со Бери.

Забележете дека пектинскиот сируп не може да ги спаси бобинки како добар како шеќер или шеќерен сируп. Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 10Bullet1

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 10Bullet1

6. Ставете јагоди во контејнер кој е погоден за замрзнување на производи. Пластични контејнери и контејнери направени од дебело стакло се добро прилагодени, но прво бидете сигурни дека тие се погодни за замрзнување. Друг начин е да се замрзне Бери во пластичен пакет за замрзнување со клипови. Не ја поставувајте јагодата премногу тесна, инаку бобинки ќе се стопат во една маса. Ве советуваме да го напуштите контејнерот празно одозгора на 1.5-2 сантиметри, бидејќи кога замрзнување на Бери се зголемува во обемот.

Ако го замрзнете Бери "суво" На некој начин, без додавање на шеќер или сируп, ќе биде подобро да се расфрла со Бери слободно во еден слој на лист за печење или палета на замрзнувачот и замрзнување на неколку часа. После тоа, замрзнати бобинки може да се распаднат со контејнери или пакети. На овој начин ќе добиете одделни бобинки. што ќе биде можно да се добие еден, а не фатален, унифициран конгломерат.

Сликата со наслов Чувајте го јагоди свеж чекор 12

7. Пред употреба на бобинки, неопходно е делумно одмрзнување. Отстранете јагоди од замрзнувачот и нека знаат во фрижидер неколку часа. Ако сакате да го забрзате овој процес, можете да ставите јагода под струја на ладна вода. Не го дефлајте го Бери во микробранова печка или користете други методи за одмрзнување, може да ја претвори екранот во ниска соодветна безоблична маса. Можете да јадете Бери кога мраз кристали се уште остануваат на нејзината површина, целосно стопените јагоди често станува мека и ризична.

Во секој случај, времето на одмрзнување зависи од големината на бобинки и температурата на замрзнување. Голема количина на бобинки замрзнати заедно можеби ќе треба да замине за цела ноќ или дури и подолго.

Совети

Ако Бери е мека, но не изненаден мувла, а не rascis, можете да го додадете на печење или пресечете во пире и да ја користите како салата за полнење.

Предупредувања

Долгорочниот контакт со цинк или други метали може да ја забрза штетата на бобинки.Главно, тоа се однесува на индустриска обработка на големи количини на бобинки, а не домашна употреба.