Како да се готви Кенди Кана: 13 чекори

Ве молиме дајте пријатели и седум од овие лесни во готвење слатки црвени и бели шарени третира - подготвени со љубов.

Состојки

Шеќер во прав
1 чаша шеќер
Млеко
1 чаша сируп од пченка
1 чаша вода
1/2 В.Што. Pearmint масла
4 лажици ванила екстракт
1/2 лажичка прашок за печење
1/2 лажичка мента

Чекори

Еден. Загрејте ја рерната на ниски температури, доволно само за да бидете топло, и исклучено кога ќе додадете мешавина на свеќа за загревање.

2. Поставете го плочата за печење или користете силиконски специјален лист за складирање на лист за печење. Ова ќе спречи адхезија на леплива мешавина на површината на анти.

3. Посипете копиле со дебел слој од шеќер во прав.

4. Измешајте го шеќерот од сус, пченкарен сируп и вода.

Пет. Подгответе се во тенџере на среден оган. Донесе до вриење за растворање на шеќер. Континуирано мешање или мешавината ќе се држи или изгори во основата. Кога мешавината стигна до фазата на мека треска (140 ºС), не го загревајте повеќе.

6. Отстрани од оган.

7. Додадете 1/2 чаеви лажица нане масло малку. Се меша добро.

осум. Истурете половина од смесата на листот за печење. Обидете се да истурате со ленти должина од 15-20 см. Ставете го во загреана рерна за да бидете топло додека го правите црвениот дел.

Девет. За втората половина на смесата, додадете боја на храна. Секогаш круг кон помалку капки, бидејќи секогаш можете да додадете повеќе за да го зголемите интензитетот на бојата. Стави на мермерната плоча или силиконски плоча за сечење и оставете го кората формирана.

10. Нека се лади црвената мешавина, така што ќе можете да работите со неа (сè уште треба да биде сосема жешка). Сега мора да се извлече. Кенди влечење е мала уметност, но исто така е интересно, па не плашете се од ова. Добро помагање на храната ракавици попрскани со растително масло за да се спречи држење и заштита на рацете од топлина. Чувајте бонбони со двете раце, еден крај во секоја рака, и повлечете, како да се обидувате да направите јаже. Врати се назад и се тркалаат заедно. Потоа повторно истегнете. Продолжете да го правите тоа додека бонбони нема да изгледаат како непроѕирни и сјајни. Кога ќе стигне до оваа текстура, тоа ќе биде само загревање на колбаси со дебелина од 5 см., Ставете го на послужавник и ставете жешко во топла печка, така што останува топло додека не работите со бел дел. Ова осигурува дека ќе остане мека и не се исуши.

Единаесет. Отстранете ја белата мешавина на загреана рерна. Повторете го процесот опишан во претходниот чекор, тркалање во форма на јаже, извртување и така натаму додека не стане бисер и сјајни. Како и со мешавина на црвена бонбони, завршете го формирањето од 5 салмани.

12. Започнете го формирањето. Отстранете ги црвените бонбони од печката и формата на следниов начин:

Исечете 13 см. од секоја колбас.

Преклопете две должини заедно, внимателно претворете ги во едни со други и формирајќи ленти.

Користете подмачкани кујнски ножици за да ги намалите долгите бонбони од извртени колбаси (околу 20 см. Погоден).

Формирајте ја куката на врвот на секоја врежана бонбони.

Повторете со останатите бонбони мешавина. Смесата може да се врати на топла печка во која било фаза за да се добие мека текстура, доколку е потребно, но не оставајте премногу долго или ја добивате стопената маса.

13. Стави на маскиран лист за печење, оставете на собна температура додека бонбони се стврднува. После тоа, тие се подготвени да го користат. Вие сте официјален извонреден производител на божиќни бонбони!

Совети

Бонбони-canes треба да се чуваат во херметички капацитет или завиткан во целофан за да се спречи омекнување со текот на времето.
Вие не сте ограничени во конвенционален дизајн на кука. Слободно можете да привлечете бонбони трска во било која форма можете да излезете со, можеби, prezzel бонбони, бонбони-пролет, бонбони-елен рог - сето тоа е неверојатно вашата имагинација!
Да се направат две тонирани бонбони, да подготват две серии на бонбони и ги пресвртуваат заедно. Не обидувајте се да истурите половина од партијата во кул тенџере и додадете боја на храна - тоа ќе кристализира.
Ако сакате полу-обоени бонбони трска, поделете ја серијата во два дела, поврзете се кога сте подготвени.
Наместо користење на класична боја на црвена храна, создаде сорта со менување на бои: зелена и пурпурна за Божиќ Грејци, или црно-бело за кошмарна новогодишна декорација, колку горди на Џек Скингтон.

Предупредувања

Пред да успеете, можеби ќе треба неколку обиди.
Вриење шеќер согорување топло - почекајте додека не се излади пред да почне да работи, или согорувате.
Бонбони - трска нема да изгледа како шопинг, но тоа ќе вкуси подобро за 179%, бидејќи направил со љубов!

Што ви треба

Мало (силиконски или пергамент хартија)
Пан
Дрвена лажица за мешање
Кутии за пакување, ако го направите како подароци - тие се препорачуваат да бидат направени на восок или пергамент хартија за да се спречи лепење.