Како да ги зачувате сливите

Со миризливи, сочни сливи треба внимателно да ги задржите за да ги задржите подолго време по собирањето или шопинг. Несоодветното складирање на сливи може да доведе до фактот дека тие брзо ќе ја уништат или ќе ја изгубат сладоста и ќе станат поблага. Прочитајте ја нашата статија за да научите како да складирате незрели и целосно созреани сливи.

Чекори

Метод 1 од 3:

Складирање на погрешни сливи

Еден. Купи или се соберат добро слива. Изберете сливи на кои нема дамки, промени во боја и вдлабнатини. Можете да донесете слива во зрела држава дома, па најважно е да се изберат добри сливи, дури и ако тие се малку солидни.

2. Ставете ја сливата во хартиена кеса. Ако вашите сливи се уште не станат мирисни и само малку меки на допир, тие треба да се чуваат неколку дена надвор од фрижидерот додека не донираат. Кога сливи и други плодови зрее, тие го нагласуваат етилен. Ставање на сливи во хартиена кеса, ќе ги опкружувате со овој гас, што ќе придонесе за нивното брзо зреење.

Не ставајте неработни сливи во фрижидерот. Процесот на зреење нема да може да продолжи со студена клима, а сливи само ќе страдаат поради студ, станува без вкус и маки.

Ако не сте во брзање, наместо хартиен пакет можете да ги ставите сливи во сад на масата. Тоа ќе биде потребно за еден ден повеќе за да созрее во сад.

3. Дајте сливи за созревање на собна температура. Најдобро од сè, тие донираат на температура од 20-25 ° C. Не отстранувајте ги сливите во фрижидерот додека не се созреат.

Осигурајте се дека сливите не се премногу загревани. Ако ги ставите на прозорецот на десните зраци на сонцето, тие можат да се прегреат и да започнат гнили.

4. Проверете ги сливите на зрелост. Чад сливи. Дали се чувствувате заситени, слатки, свеж мирис? Следете слива. Дали се меки на допир? Ако да, тоа значи дека вашите сливи се зрели. Тие можат да се јадат или да се отстранат за подолго складирање.

Кога сливите почнуваат да зрее, нивната кора стекнува како да прашина.

Не ги давајте сливите да станат премногу меки или сок за да почнете да издвоите под кожата - ова значи дека тие се препорачуваат.

Метод 2 од 3:

Складирање на зрели сливи

Еден. Чувајте ги сливите во фрижидер. Тоа ќе ги задржи на најдобар можен начин и ќе спречи гниење. Ставете ги во отворено пластична кеса - не земајте торба за zip. Сливи може да се чуваат во фрижидер за две до четири недели.

Бидете сигурни дека вашиот фрижидер е чист и нема големи мириси. За време на неколку дена, сливи обично го апсорбираат мирисот на фрижидерот.
Чувајте ги сливите во таканаречената "зона на свежина" на фрижидерот наменета за складирање на зеленчук и овошје.

2. Спречи оштетување на сливи, држејќи ги во старо Кутија од Јајц. Стави на една слива во секоја гранка за јајца. Не поставувајте потежок зеленчук и овошје над мозоци.

3. Јадете сливи наскоро по купување или собирање. Сливи може да се стават со недели, но тие се вкусни сè кога свежи. Колку побрзо јадете зрели сливи, толку подобро. Ако имате многу сливи, обидете се да направите нешто вкусно од нив:

Слива пита - голем десерт во висина на сезоната.

Сливи издржани во водка ќе стане вкусен додаток на сладолед.

Ако имате мали деца, подгответе вкусна и здрава летна летна лета - слива пире.

Perevan сликите не треба да се фрлени - добредојде компот од нив.

Метод 3 од 3:

Исцедете ја обработката за долгорочно складирање

Еден

Замрзнување сливи. Замрзнати сливи може да се чуваат неколку месеци, до година. Изберете сливи на врвот на зрелост и вкус - незаменливата ќе биде вкусна кога ќе ги одмрзнете.

Измијте ја сливата и нека се исушат.
Исечете ги сливите на парчиња и отстранете ги коските.
Се шират сливи на послужавник или малку непријатни.
Замрзнување парчиња сливи.
Стави замрзнати сливи во пакет или контејнер.
Означете го пакетот или контејнерот за замрзнување и отстранете го назад кон замрзнувачот.

Подготви џем од слива. Ова е одличен начин да ги задржи сливите за многу месеци. Ќе треба да ги исчистите сливите, а потоа да ги измешате со шеќер, пектин и сок од лимон. Чувајте го џемот во стерилизирани банки и јадете со леб, палачинки или палачинки со студени зимски месеци.

Што ви треба

Хартиена кеса
Фрижидер