Како да се зачува овошјето

2. Изберете го начинот на кој ќе чувате овошје. Плодовите брзо ги губат своите квалитети ако ги замрзне, но ако сакате да ги користите во пити, тоа не е толку важно. Сувото овошје е погодно за тврдо овошје, на пример, праски, кајсии, грозје, и слично, и ако правиш сé што е во право, дури можеш да ги исуши јаболките и бананите. Оваа статија ќе ви каже за конзервирање.

3. Изберете тврдо овошје, како што се круши, јаболка или праски. Полесно е да се подготви, и тие се повеќе изговори од меко овошје како смокви, сливи и т.Д.

4. Исчистете го овошјето. Можете да го направите ова со користење на специјален нож за чистење на зеленчук и овошје и обидете се да ја исчистите кожата многу тенка. Ништо страшно ако имате малку кора, бидејќи не влијае на квалитетот на овошјето, но отсекување на дебели парчиња кора, ќе оставите помала количина на овошје за конзервирање.

Пет. Исечете го овошјето на половина и извадете ги коските и стебленца. Ако сте направиле се што е во право, треба да добиете две чисти парчиња овошје. Не заборавајте да го исчистите плодот од расипани делови. Домати може да се метира со цел број.

6. Исечете го овошјето на парчиња. Можете само да ги ставите половините или да направите парчиња помалку за да ги користите за пити.

7. Ставете го плодот во голем соспан, додадете околу 2,5 см вода и ставете тенџере на топла плоча.

осум. Додајте шеќер по вкус, но тоа е доволно за вас да имате сируп за зачувување. Можете да користите чаша шеќер на литар овошје, но можете да го промените количеството на шеќер во зависност од овошјето и вашиот вкус.

Девет. Ако сакате, додадете зачини. Цимет е погоден за јаболка и круши, што ќе даде малку вкус, но не користете многу цимет, инаку сирупот и овошјето ќе станат кафеави.

10. Донесе вода за да се вари и да ја намали температурата, така што водата продолжува да се вари.

Единаесет. Додека овошјето готвење, подготви банки, прстени и покрива. Вашите банки мора да се мијат, пред преклопување на овошјето во нив. Сега организира банки на работната површина. Подгответе ги сите капаци, прстени и халтер, кои ќе ги прелеете сирупот и овошјето во банките.

12. Се вари овошје со ниска топлина додека не се омекнат, за што е доволно околу 20 минути од готвењето. Плодовите треба да бидат проѕирни, а нивниот сок треба да се претвори во сируп.

13. Исклучете го шпоретот и ставете тенџере до банките.

Четиринаесет. Ставете го плодот од садот во банките, пополнете ги речиси до врвот. За да го направите ова, можете да го користите средината.

петнаесет. Пополнете ги банките со сируп, така што имате околу 1 см од капакот. Пополнување на банките, затвори ги капаците. За стерилизирање на кориците, можете да го претворите теглата додека овошјето е уште жешко, но за најдобри резултати е подобро да се справи со банките и покрива пред да ги пополни.

Шеснаесет години. Однесувајте се кон плодните банки. Осигурајте се дека цврсто ги затворите капачињата. Ставете голем тенџере со вода на шпоретот и доведете го до вриење. За овој чекор, постојат специјални садови, но можете да ги искористат предностите на било кој голем тенџере. Така што банките не пукна, можете да го ставите на дното на решетката. Друг начин за справување со банките е да се користи тенџере за риба со кошница загреана на шпорет на гас, надвор од куќата.

17. Оставете банки во врела вода, која ќе биде на сантиметар над капаците на конзервата. Времето на вриење зависи од големината на банките и плодовите што ги претворате. Ова вриење ќе ви помогне да се ослободите од било какви микроорганизми кои преживеале до оваа точка.

18. Ставете ги банките на масата, на крпа, така што тие се ладат. Обвивки мора да почнат да се спуштаат додека банките не се излачуваат, додека прават карактеристичен звук. Ако некој вид на покритие не објавува звук неколку часа, тоа значи дека не сте го завиткале добро, и треба да ставите тегла во фрижидер за идна потрошувачка.

Деветнаесет. Завиткајте ги банките, покривите и прстените од вода и ги ставате на ладно, суво место.