Како да се подготви сок (со илустрации)

Сок може да се добие од речиси секое овошје и зеленчук. Заедно со целото овошје и зеленчук, сокови се дел од здрава и урамнотежена исхрана, ова е прекрасен извор на витамини и елементи во трагови. Добијте сок е прилично едноставно, тоа може да се направи со користење на соковник, блендер или едноставни сита. Можете да готвите сок и со добро познат рецепт и експериментирајте со разни состојки за да добиете нешто оригинално.

Чекори

Дел 1 од 3:

Со соковник

Еден. Шумски потребни. Ќе ви треба свежо овошје и зеленчук, како и алатка со која можете да го притиснете сок. Најчесто, соковите се користат за производство на сок, кои се специјално дизајнирани да ја одделат течноста од пулпа и цврсти честички.

Ако немате соковник, можете да користите блендер. Подгответе се од овошје и зеленчук пире, а потоа притиснете го сокот од него преку газа.
Сок може да се подготви и со добро познат рецепт, и simproving и ќе го притисне од овошје и зеленчук што го сакате. Користете ја свежата храна - замрзнат зеленчук и овошје не се погодни за сок.

2. Измијте ги состојките. Како да се мие овошје и зеленчук под чиста проточна вода за да ги исчисти од нечистотија, ѓубре и бактерии. Малку исплакнете нежни бобинки, повлечете го мекото овошје и зеленчук со прстите и ги уништувате тврдото овошје со четка.

Откако ќе го измиете зеленчукот и овошјето, избришете ги со чиста крпа.

3. Исчистете ги плодовите од цврста кора и коски. Кога сок од готвење е погодно дека не е неопходно да се исчистат овошјето и зеленчукот од тенка кора, мали семиња, стебла и други слични делови кои обично не се користат во храната. Овие делови се одделени во соковник. Сепак, неопходно е да се исчистат плодовите од дебела кора, големи семиња и камења.

Чистете од дебели кора такви плодови како ананас, манго, папаја, цитрус и диња.

Отстрани коски од цреши, праски, нектарин, манго и одвод.

Отстранете ја школка од ореви и семиња.

4. Исечете големи овошја и зеленчук на помали парчиња. Повеќето сокони се дизајнирани за прилично големи парчиња, а некои плодови може целосно да се изложени. Сепак, голем и среден зеленчук и овошје треба да се пресечат на помали парчиња:

Исечете голем зеленчук и овошје (на пример, крајбрежна зелка, ананас или диња) на коцки од околу 5 сантиметри;

се сече на четири дела како средно овошје како јаболка, домати или цвекло;

Малиот и тенок зеленчук и овошје, како што се моркови, целер, аспарагус, редици, бобинки и киви, не можат да ги намалат.

Пет. Собери го соковите. Обично соковите се состојат од неколку делови. Собери го соковите во согласност со приложените упатства. Како по правило, овој прилично едноставен процес ги вклучува следните чекори:

Инсталирајте го садот за примање во центарот. Овој контејнер ќе го земе и ќе го сподели сокот и месото.

Вметнете го Auger во сито и ставете го сито во држачот. Ставете го држачот на штекерот наменет за тоа.

Покријте го соковите со капак и ставете бокал или чаша под излив на блиц сок таму.

6. Укажуваат на сок. Вклучете го соковите. Внесете ја првата состојка и истурете во дупката за вчитување. Вметнете го туркачот во дупката и притиснете го така што ќе оди во сита. Отстранете го туркачот и притискајте го следниот мал дел во дупката за вчитување.

По првата состојка е завршена, одете на следниот.

Во текот на работата, прилагодете ја брзината во зависност од тоа што точно притиснете. Многу сокони имаат различни начини за солидни и меки производи.

7. Наместо соковник, можете да користите блендер. За да готвите сок со блендер, истурете ги сите состојки во садот. Измешајте ги за да добиете хомогена пире (ако е премногу дебел, додадете малку вода).

Откако ќе ги израсне сите состојки, така што нема големи грутки, скршнете го завиткан во газа или мало сито.

Замена на сад или чаша газа и стискаш сок.

осум. Промешајте сок пред пиење. Откако ќе завршите со сок, добиете бокал или чаша и како да го измешате сокот, така што ќе стане хомогена.

Пијте го сокот веднаш или за неколку часа ставете го во фрижидер. Можете исто така да се стави во сок парчиња мраз.

Ставете го преостанатиот сок во фрижидер и го користите за неколку дена.

Дел 2 од 3:

Избор на состојки

Еден. Експериментирајте со зеленчук. Кога готвење сок од пулпата на зеленчук и овошје, влакната со храна содржани во него се отстранети, што може да предизвика значително зголемување на нивото на шеќер во крвта. Бидејќи зеленчукот содржи помалку шеќер отколку во овошје, подобро е да се пијат сокови врз основа на зеленчук.

За подготовка на сокови, таков зеленчук како моркови, домати, целер, краставици, спанаќ, градина и варен зелка, брокула, цвекло, слатки компири, ротквица, слатка пиперка.
Многу зеленчук се вкусни сок, дури и ако не сакате да ги јадете целосно.
За да го заслади сокот од зеленчук, додадете пар овошје на него. За ова, круши или јаболка ќе се вклопат добро - тие нема да го променат вкусот на сок.

2. Обидете се со користење на разни овошја. Референци сокови не се разликуваат во голема разновидност: најчесто постојат јаболко, домати, грозје и сок од портокал. Сепак, сокот може да се направи практично од било кое овошје и зеленчук што го сакате, и повеќе разновидни тие ќе бидат, толку повеќе хранливи материи што ги добивате.

Прекрасни сокови се добиваат од киви, јагоди, манго, папаја, кајсии, канализација и праски.

Банани, авокадо и други месести плодови може да го постигнат соковите. Ако сакате да добиете сок од такви овошја, направете пире со блендер, а потоа напишете сок.

3. Додај во сокови билки, семиња и ореви. Билки даваат сок нов вкус и дополнуваат нивните хранливи материи. Во отсуство на влакна, семиња и ореви се претвораат во кисела кремана маса и прават сокови со повеќе густи и нутритивни.

Да им дадеме најсвежи вкус сокови, обидете се да додадете свежа нане, Мелиса Медицински, рузмарин, босилек, копра и други билки.

Најпопуларните меѓу навивачите на соковите користат пченица. Сепак, бидете внимателни - пукањето на младите пченица може да постигне стандарден соковник.

Можете исто така да додадете касета во сокови, бадеми, семе од сончоглед и многу други семиња и ореви. Пред да го притисне сокот од ореви и семиња, треба да ги впие преку ноќ за да извлечете максимални хранливи материи од пулпа.

4. Изберете зрели сезонски производи на локално производство. Зрели зеленчук и овошје се вкусни и покорисни од незрели, излегува повеќе вкусен и хранлив сок. Покрај тоа, локалните производи обично се предмет на помала обработка од увезениот зеленчук и овошје.

Зеленчук и овошје за сокови добро да се купи на локалниот пазар за земјоделски производи. Покрај тоа, со многу фарми постојат продавници и пазари каде што локалните производи се продаваат.

Кога растете и обичните и органските производи можат да користат пестициди, па не заборавајте да го миете зеленчукот и овошјето пред да го притиснете сокот.

Дел 3 од 3:

Рецепти на сок

Еден. Готви зелен сок. Овој вкусен сок содржи корисен зеленчук кој му дава светла зелена боја. Епл прави сок слатка, ѓумбир му дава острина, а останатите состојки - пријатен вкус и мирис. Овој сок е лесно да се подготви со соковник или блендер, неговиот состав ги вклучува следните состојки:

1 среден краставица;
4 средни листови со камирање зелка;
1 чаша лисја и cilantro стебла;
1 Голем јаболко;
парче од коренот на ѓумбир од околу 4 сантиметри;
1 вар;
3 средно целер стеблото.

2. Обидете се да готвите од тропско овошје. Тропските плодови, како што се манго и ананас, може да се мешаат со други зеленчуци и овошја за да се засите сладок сок со витамин А и други хранливи материи. Измешајте ги следниве состојки во соковник или блендер:

1 портокал;

1 манго;

ананас прстен 2-3 сантиметри дебели;

4 јагоди;

2 моркови.

3. Подготви Бери репка. Овој светло црвен сок може да биде пијан само како овој или готвење сладолед од него за да се олади во топло време. Секоја комбинација на бобинки што ги сакате, на пример:

4 очила од боровинки, капини, малини или јагоди;

1 репка.

4. Подготви свој сок од зеленчук. Сокови од зеленчук се разликуваат со голема разновидност и заситени со корисни хранливи материи. Сок од зеленчук може да се олади, да се користи како основа за супа или да додаде коктели. Ќе ви треба следново:

2-3 салата за зрак;

2-3 парчиња свеж сјај-лак;

2 големи домати;

¼ свежа пиперка халапено;

1 слатка црвена пиперка;

2 големи целер стебла;

1 среден морков.

Пет. Обидете се да готвите освежувачки краставица пијалок. Основата на овој сок е диња и краставици, тоа е совршено за ладење во топол летен чад. Дури може да биде замрзнат во форма за мраз и да додаде вода и други пијалаци. Ќе ви треба следново:

¼ зрели муски диња;

2 целер стеблото;

½ краставица;

¼ лимон.