Како да се исчисти тава од леано железо од Нагара: 11 чекори

Пан од леано железо е прекрасен уред кој може да биде корисен за готвење на различни видови на храна. Сепак, таквата тава бара поцелосна грижа од другите материјали, па ако имате тава од леано железо во фармата, треба да знаете некои правила за грижа за тоа. Оваа статија забележува неколку едноставни чекори за чистење на тава од Нагара и препораки за реставрација на почетниот тип на тава и да се создаде анти-ексклузивен слој со калцинирање. Користете ги овие совети, а вашата тава ќе изгледа како нова.

Чекори

Метод 1 од 2:

Чистење на леано железо тава

Еден. Избришете го маслото во тава за да ги отстраните остатоците од изгорена храна. Ако ја отстраните храната од тавата за пржење веднаш штом почна да гори на површината на леано железо, можете да се обидете да ги отстраните изгорени остатоци со 1-2 лажици (15-30 ml) масло. Истурете малку масло во не-ладен тава и избришете ја површината со хартиена крпа. Остатоците од изгорена храна треба лесно да се отстранат. Отстранете ги и отстранете го тавата.

Бидејќи чистењето се врши со помош на нафта, по чистење на тава, веднаш можете да го ставите местото каде што го чувате. Следниот пат кога ќе го добиете, тоа ќе биде подготвено за готвење.
За најдобар резултат, користете масло со висока температура на пушењето и неутрален вкус. Можете да користите зеленчук, ленено масло или масло од грозје.
Овој метод најверојатно ќе работи само за да се отстрани само изгорена храна. Ако тавата на тавата е покриена со дебел слој на Нагар и повеќе не се чисти, ќе треба повеќе темелно чистење.

2. Скролувајте низ изгорена храна користејќи сода или сол. За да ја отстраните храната што изгоре на површината на леано железо подолго време, абразивниот агенс ќе треба. Дистрибуирајте за дното на салата за готвење, голема морска сол или храна сода. Земете хартиена крпа и обидете се со отстранување на остатоци од изгорена храна. Потоа исплакнете ја тавата со вода од кран за да го измиете абразивниот агенс.

За чистење на тава може да го користите речиси секој абразивен материјал. Наместо сода, пченка брашно ќе се вклопи. Во исто време, не треба да користите шеќер, бидејќи може да се топи и да се држи до површината.

3. Отстранете ги остатоците од едвај изгорена храна со врела вода во тава. Храната која пораснала на површината на леано железо за многу долго време, или долгорочна издржлива храна може да се отстрани, врие вода во тава. Пополнете го народот со вода за околу 2-3 см и ставете го средниот оган. Кога водата започнува варено, земете дрвена или пластична лажица или сечилото и започнете со изгорена храна.

Не заборавајте да ја исцедите целата вода од тавата на тава и нека се исуши пред да лежи во плакарот за садови или готви на неа.

За чистење на таванот на леано железо, треба да се користат само дрвени и пластични уреди, но во никој случај не се метални. Метал сечилото или лажица може да ја изгребат површината и да го изгребат договорениот слој.

Совет на специјалист

Кади Дулуд

Dulud специјалист - Сопственик Волшебник на домови, компанија за чистење во Њујорк. Управува со тим од повеќе од 70 регистрирани професионалци. Нејзините совети за чистење беа објавени во архитектонски дигестии и списанија во Њујорк.

Кади Дулуд
Специјалист за чистење

Во повеќето случаи, остатоците од изгорена храна може да се отстранат со натопување на тава во вода. Ако тоа не функционира, врие вода во тава и додека вода врие, обидете се со гребење на изгорена храна со дрвена лажица. Ако не помогне, обидете се со користење на абразивни сунѓер. Пред поставување на чиста тава во плакарот, научете го со маслиново масло.

4. Сува тавата во рерната. Избришете ја површината на таванот на леано железо со сува крпа за да ја отстраните преостанатата влага. Ставете го садот во рерната, загрејте до 180 ° C, или на плочата на средниот оган 10 минути и почекајте целосно сушење.

Ако оставите влага на леано железо, може да се покрие со `рѓа. Пред да го ставите тавата во гардероба или истурете нафта на неа, осигурајте се дека е целосно сува.

Пет. Исчистени го садот, подмачкува со масло. По секоја употреба, таванот треба да го подмачкува со тенок слој на масло. Истурете 1-2 лажици (15-30 ml) масло и дистрибуција на целата површина со хартиена крпа. Чувајте чиста тава во сува локација следната употреба.

На загреана тава, маслото ќе влезе во реакцијата со леано железо и ќе формира полимер, кој ќе го спречи согорувањето на храната и долго време ќе ја заштити површината на тавата на пржење.

Ако го исчистите маслото, можете да го прескокнете овој чекор.

За да креирате контра-слој, користете неутрално масло масло и висока температура на чад. Можете да користите зеленчук, ленено масло или масло од грозје.

Метод 2 од 2:

Реставрација на тава од леано железо и создавање на анти-ексклузивен слој

Еден. Исчистете го тавата со метална појава. Ако не успеете да пишете тава како еден од горенаведените начини, можете да се обидете да го вратите нејзиниот почетен приказ користејќи метални мелови. Истурете некои топла вода и производи за миење садови во садот и почнете да ја триеш нејзината метална алишта. Три пати додека на површината не се појави леано железо, кое треба да има сино-сива боја.

Некои експерти предупредуваат да ги избришат тавата на леано железо со метална патека навлажнета во вода со сапуница. Всушност, не е неопходно редовно, сепак, ако е неопходно да се избрише соларниот нагар, ќе биде тешко да се направи без металик.

Сликата со наслов Чистете го изгорениот чекори од леано железо Чекор 7

2. Измијте го садот во топла вода за миење садови. Прстен нечистотија со тава со крпа, држејќи ја под млазот на топла вода. Направете го тоа додека водата што тече од тавата на тава нема да стане транспарентна. Потоа исплакнете ја тавата за целосно измијте ја прашината и честичките што остануваат од метални точки.

3. Сува тава во загреаната рерна. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Пред да го ставите тавата во рерната, земете чист сува крпа и избришете ја преостанатата влага од површината на тавата на тава. По 10 минути, земете ја тавата од рерната и ставете го дебелиот кујнски пешкир за да не ја оштетите работната површина.

Можете исто така да се исуши тава на шпоретот. Чувајте го на средна топлина 10 минути или додека не испарува целата влага.

4. Подмачкувајте го тавата на масло. За калцинирање на тава, користете масло со неутрален вкус и висока температура на чад. Истурете 1-2 лажици (15-30 ml) масло (зеленчук, постелнина од семе од грозје) и дистрибуирајте го на површината со хартиена крпа. Пролевање на тавата, земете нова хартиена крпа и избришете го дополнителното масло.

Леано железо - порозен материјал. Ова значи дека целата површина на тавата на тава е покриена со мали дупки. Маслото ќе ги пополни, така што површината ќе стане мазна, но ако маслото е премногу, за време на готвењето храна ќе изгори.

Сликата со наслов Чистете го изгорениот чекори со железо Чекор 10

Пет. Ставете го садот во рерната, загреан на 260 ° C, за 1 час. Загрејте ја рерната на граничната температура и плочата за креветот на долната мрежа. Ставете го дното до дното на највисоката решетка и оставете го 1 час. Во ова време, нафтата започнува со леано железо, а со тоа се формираше наредни слој.

Вишокот на масло ќе се исфрли на фолија за време на калцирањето на тавата. Благодарение на ова не мора да ја исчистите рерната!

Сликата со наслов Чистете го изгорениот чекори со леано железо Чекор 11

6. Излади садот и се тркалаат повторно. По еден час, исклучете ја рерната и давајте тава за ладење. Сега имате подготвена за употреба чиста тава со противнички слој. Но, за сигурност е подобро да се тркалаат со нафта 1-2 пати. Ова ќе овозможи да се создаде подебел склучен слој, поради кој тавата ќе трае подолго.

Чувајте го таванот на чисто суво место. Леано железо е особено предмет на `рѓа. Обидете се да не дозволите производи за свињи за да контактирате со влага.

Предупредувања

Не ги допирајте рацете на леано железо Пан веднаш откако ќе го извадите од рерната или отстранети од шпоретот! Тоа ќе биде многу жешко. Можете да добиете изгореници.