Како да се заштити таванот на леано железо

Планот на леано железо е правилно заштитено за целиот работен век и е обезбеден со природен нелеплив слој. Заштитниот слој на не-стап слој во тава е создаден од масло, натопување на неговата површина. Дознајте како да се заштити нова тава, спаси го од стари `рѓа и одржување во иднина, така што тоа не го изгуби својот заштитен слој.

Чекори

Метод 1 од 3:

Заштитен слој на новата тава од леано железо

Еден. Загрејте до 350 ºF (177 ºС). Не планирајте да подготвите нешто во рерната за време на создавањето на заштитен слој на леано железо, бидејќи процесот може да се скрши со пареа од подготвена храна.

2. Измијте и сува тава. Користете сапун и цврста четка за целосно чистење. Ова е единствениот пат кога ги користите овие елементи за чистење на тава, по создавање заштита, ќе бидете заборавени за нив долго време.

3. Покријте го таванот надвор и внатре со свинско месо, зеленчук или маслиново масло. Бидете сигурни дека тоа е целосно покриено со маснотии со хартиена крпа.

Сликата под наслов Зачини од чекори од леано железо Чекор 4

4. Ставете го садот во рерната. Дајте масти или нафта два часа за да ја импрегнирам површината на тавата. Извадете ја тавата од рерната и оставете да се излади.

Сликата насловена сезона на чекори од леано железо Чекор 5

Пет. Повторете ја оваа постапка три пати. За целосно заштита на тава, ќе ви треба повеќе од еден слој. За да се создаде висококвалитетен нелеплив слој кој не се вклопува за време на готвењето, додадете друг слој на маснотии или масло, подгответе го, нека се излади и повторно повтори го процесот.

Метод 2 од 3:

Отстранување на старата `рѓа со тава од леано железо

Еден. Направете решение за бел оцет и вода. Пронајдете доволно контејнер доволно за да направите тава целосно. Пополнете го со раствор кој се состои од половина од видот на вода од водата.

Сликата насловена Сезона за чекори од леано железо Чекор 8

2. Ставете го таванот во растворот на оцет. Бидете сигурни дека е целосно нурнати. Дозволете решение да апсорбира во рок од три часа. Оцет растворувач `рѓа. По врескањето, отстранете го тавата.

Ако таванот се уште е `рѓа, користете цврста четка за да го отстраните. `Рѓа треба да биде лесно да се оди. Бидете сигурни дека нема трага.

Не го враќајте тавата на тава во оцет решение за појаснување. Ако таа остане во него премногу долго, леаното железо ќе почне да пропадне.

3. Исплакнете ја тавата во вода и избришете го суво. Бидете сигурни дека е апсолутно сува, загрејте го неколку минути над шпоретот или во рерната.

4. Покријте ја тавата со слој од масло или маснотии. Бидете сигурни дека тоа е целосно покриено. Со хартиена крпа, печат масти или масло во површината на тава.

Сликата со наслов Зачини за чекори од леано железо Чекор 11

Пет. Печете го тавата. Заштитната тава се создава на температура од 350 ° F (177 ° C) за 2 часа. Отстранете ја тавата од рерната и нека се излади.

Сликата насловена зачинета со чекори од леано железо Чекор 12

6. Повторете го процесот на заштита. За да бидете сигурни во креирањето на одличен нелеплив слој, покријте го садот за масло, печете го, нека се излади и повторно да го повтори процесот.

Метод 3 од 3:

Спречување на тава за леано железо

Еден. Веднаш ја поднесете. Леано железо е полесно да се исчисти веднаш по готвењето, пред храната да стане една целина со тава. Откако ќе се излади доволно, отстранете ги остатоците од храна со крпа, и измијте го со топла вода.

Ако слојот веќе е стврднат на дното на садовите, користете мешавина од маса сол и оцет за да го раскинете со хартиена крпа. После тоа, измијте ги сите траги од оцет, измијте го садот во топла вода.
Зголемувањето на храната исто така може да биде лесно да се запали. Поставете ја вашата тава во силно загреана рерна. Храната ќе се претвори во пепел, која може да се исчисти веднаш штом ќе се излади тавата. Ако го користите овој начин, тогаш ќе биде потребно повторно да го заштитите садот, бидејќи исто така ќе го запалите заштитниот слој.
Не користете сапун или жица четка на заштитена леано железо тава. Тоа гребна заштита, отстранување на нелеплив слој, овозможувајќи влага да влезе во реакцијата со метал, и ќе создаде `рѓа.

2. Осигурајте се дека тавата за пржење е целосно сушено. По перењето од храна, целосно сува тава. За да го избришете, користете сува кујна крпа, обидувајќи се да не пропуштите никакви пресеци и бидете сигурни дека обратна страна исто така е избришана.

Можете да ги задржите садовите што ги користевте, наопаку над режачот, ако сеуште е топло. Тоа ќе им помогне на садовите да се исушат побрзо.

За да бидете сигурни дека садовите се сушат, го загреваат во рерната за неколку минути.

Сликата насловена зачинета сезона на леано железо Чекор 15

3. Периодично враќање на заштитниот слој на тава. Секој пат кога ќе се готви со тава со леано железо, маслото што се користи во ова, навлегува во тавата и помага да се задржи заштитено. Да биде дека како што може, можете да го продолжите овој ефект и да бидете сигурни дека тавата за прженство останува целосно нелеп, користејќи го повремено целиот процес на неговата заштита, особено ако користите оцет и сол за да го исчистите.

Слика насловена Сезона Заедница од чекори од леано железо Чекор 16

4. Чувајте тава на суво место. Осигурајте се дека водата од други прибор не јаде на тавата. Ако го чувате со други јадења, избришете го со сува крпа или хартиена крпа за да го заштитите леано железо.