Како да направите тортилски чипови

Tortilla чипови се совршени за закуски - тие се лесни и крцкави, но не премногу задоволуваат. Повеќето луѓе ги купува чиповите во продавницата, но можете да ги готвите дома. Тоа е всушност многу едноставно. Тоа е како.

Состојки

Пченка или брашно тортилја
Масти за готвење (спреј) или растително масло
Морска сол

Чекори

Метод 1 од 3:

Метод Прво: Печење во рерната

Еден. Загрејте ја рерната на 180 ° C.

Сликата со наслов Направете Tortilla чипови Чекор 2

2. Кулинарна четка малку покријте го листот за печење со растително масло. Треба многу тенок слој, кој ќе ја спречи адхезијата на чиповите да се каже.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 3

3. Малку подмачкува готови билни масло или масло од грозје. Истата четка што ја покривте листот за печење, подмачкувајте го неутралното масло на дупката. Ако сакате, можете да ги подмачкувате пелетите на двете страни. Исто така постои и брз начин на нанесување на нафта:

Подмачкајте само една страна од маслото колачи. Ставете ја тортата на сечилото со подмачкана страна нагоре. Подмачкувајте ја следната торта и ставете го на првото како подмачкана страна нагоре. Така, пелетите ќе бидат малку подмачкани со масло од двете страни, но не импрегнирани. Чипс ќе успее со крцкави и малку џвакање. Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 3Bullet1

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 3Bullet1

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 4

4. Исечете го магацинот на триаголниците на Писел. Можеби имате свои размислувања, токму како да ја исечете дупката. Прикажи креативни способности. Инаку, чипс обично се сече со триаголници или квадрати. Еве како да го направите тоа:

Триаголници: намалување на тркалезни триаги на половина за да се создадат два полукруг. Намалување на половина уште еднаш на половина и уште еднаш. Исечете ја другата половина од Крот на ист начин. Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 4Bullet1

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 4Bullet1

Плоштади: Прво намалување на кружните третово рабови. Мора да се добие голем плоштад. Направи две парчиња заедно, а потоа два се намали перпендикарно. Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 4Bullet2

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 4Bullet2

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Step 5

Пет. Ставете ги чиповите со еден слој (не ги ставајте едни со други) на садот за печење и посипете ја морската сол. Ако е можно, ставете ги чиповите без масло со нафта надолу на мрсна површина на анти.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 6

6. Печете ја чиповите тортилја за 8-12 минути, проверка на подготвеноста по 8 минути. Чипс се подготвени ако нивните рабови малку покренати и стана крцкави. Во централните чипови може да биде малку мека, но ќе стане цврста како ладење.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 7

7. Нека се излади за неколку минути и веднаш служи.

Метод 2 од 3:

Метод од втората: пржење во тава

Еден. Истурете 2.5-5 см масло во голема тава. Користете неутрално масло, како што се зеленчук, семе од грозје или репка.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 9

2. Загрејте го маслото во тава до 163 ° C. Ако маслото е пониско од оваа температура, чипсните чипови нема да бидат раб.Иако пржењето на оваа температура значи подолго време за готвење, резултатите ќе бидат подобри.

Ако сакате да го загреете маслото над 177 ° C, чипсните чипови ќе се готват побрзо, но ќе треба внимателно да го следите процесот, инаку чипс може да изгори. Ако се готви на оваа температура, проверете го степенот на подготвеност по 45-60 секунди. Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 9bullet1

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 9bullet1

Ако немате термометар за да ги следите температурата, користете ја рачката на дрвена лажица. Намалете го во маслото. Ако меурчиња почнуваат да се формираат, масло, најверојатно се загрева доволно. Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 9bullet2

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 9bullet2

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Чекор 10

3. СРЈ чипови во мали серии на температура од 163 ° C за 3 минути. Не заборавајте да ги превртите или да се мешате.

Сликата со наслов Направете Tortilla чипови Чекор 11

4. Отстранете ги чиповите на торта од масло Skimovka и ставете хартиена крпа.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Step 12

Пет. Веднаш поминуваат чипови. Така, солта ќе се држи до маслото на чипови и ќе остане на нив.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Step 13

6. Послужете веднаш. Ако не аплицирате, чувајте го во херметички контејнер. Домашните чипови брзо се влошуваат со несоодветно складирање.

Метод 3 од 3:

Метод три: Готвење во микробранова печка

Еден. Исечете еден триаголници или квадрати и ставете ја плочата што може да се користи во микробранова печка. Стави парчиња рамномерно и со еднакви интервали (приближно 2,5 см) помеѓу нив.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Step 15

2. Подгответе факел во микробранова печка на висока температура околу 1 минута. Во моментов, парчиња тортилините треба да бидат сосема суровини.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Step 16

3. Превртете го секое парче и вратете се на истата плоча.

Сликата со наслов Направете Tortilla Chips Step 17

4. Подгответе дупка во микробранова печка 1 минута. Внимателно следете го процесот на пржење чипови. Проверете го степенот на подготвеност. Во зависност од вашата микробранова, торта чипс може да се подготви.