Како да се намали ризикот од рак поради ацеталдехид содржан во алкохолни пијалаци

Acetaldehyde може да предизвика рак (канцерогена едукација), се наоѓа во алкохолни пијалаци и многу производи, на пример во банани и јогурт. Покрај тоа, може да се додаде во овошни производи.

Иако Центарот за контрола на болести не најде ацеталдехид со канцероген, но сепак препорачува ограничување на потрошувачката на алкохол. Ова е многу важно бидејќи ацеталдехид присутен во алкохолни пијалаци е формиран од ендогениот етанол, кој неодамна беше класифициран како Mair Carcinogen Group 1, опасна за човекот.

Постои можност алкохолни пијалаци да предизвикаат орален карцином, езофагус, стомак и други органи на гастроинтестиналниот тракт. За среќа, луѓето кои користат алкохолни пијалаци можат да го ограничат ацеталдехид.

Што се однесува до научните врски, сите информации беа земени од научни списанија. Ве молиме користете Pubmed за да пребарувате за релевантни научни статии. Користете клучни зборови, вклучувајќи acetaldehyde, алкохол, рак, пијалоци и цистеин. Acetaldehyde извештај од Mair може да се најде тука:http: // монографии.ИАРЦ.Fr / Eng / monograps / vol71 / mono71-11.PDF

Чекори

Еден. Избегнувајте алкохолни пијалаци кои ги зголемуваат индикаторите на ацеталдехид во устата. Веднаш штом ќе направите здив на алкохолен пијалок, микробите кои живеат во усна шуплина, веднаш го претвораат алкохолот во ацеталдехид. Бактериите кои живеат во вашиот гастроинтестинален тракт, исто така, го претвораат алкохолот во ацеталдехид. Црниот дроб, исто така, произведува ацеталдехид со алкохол метаболизам, а вашето тело е уништено во ова време.Бактериски микроби кои живеат во вашето тело не можат да продолжат да се борат со ацеталдехид. Acetaldehyde, кој е направен од микроби во устата, може да доведе до рак на празникот, рак на грлото и слични видови на рак. Концентрацијата на ацеталдехид, што сочинува 100 микрони или повеќе, може да доведе до рак.Ве молиме имајте предвид дека количината на ацеталдехид во алкохолот што паѓа во устата не е нужно поврзан со бројот на ацеталдехид, кој веќе постоечки во пијалаци. Сепак, количината (концентрација) на алкохол во пијалаци и во вашето тело е главниот фактор, што доведува до повисоки нивоа на ацеталдехид во устата и во други делови на вашето тело.

Како што е докажано, голтка Калвадос (француски јаболко ракија) со 40% од алкохолот произведува најголема количина на ацеталдехид во устата (SIP е 5 ml или една лажичка). Пет минути после тоа, се произведува голем број ацеталдехид. Во оваа фаза, ацеталдехид може да предизвика рак.

40% чист алкохол, како и обични водки и други видови на силни алкохолни пијалоци, произведуваат такво ниво на ацеталдехид, кое е способно да предизвика рак, но голтката на таков пијалак е формирана пониска отколку за време на Калвадос. Вино со 12,5% алкохол исто така може да произведе канцерогени нивоа на ацеталдехид со секој 5 мл на SIP, но нивоата на ацеталдехид е значително пониско (нивото варира во зависност од конкретното време по употреба, но може да биде околу половина Помалку од 40% алкохол).

Нивото на производство на ацеталдехид во пиво со 5% од алкохолот е околу половина од нивото на вино, и останува под канцерогениот праг (иако зависи од различни марки / видови пиво). Лесен пиво произведува помалку ацеталдехид. Ве молиме имајте предвид дека големината на иверицата може да ги промени овие резултати, затоа, поголеми графтови за пиво може да доведат до нивоа на канцерогена ацеталдехид. SIP 5 ml пиво не е толку многу. Исто како што големината на грлото може да го промени нивото на содржината на ацеталдехид, нивото на последните промени и условите за усвојување на алкохол, докажани со научни истражувања.

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 2

2. Избегнувајте алкохолни пијалоци кои содржат високо ниво на ацеталдехид. Нивото на алкохол во пијалок нема конзистентна врска со содржината на ацеталдехид во пијалакот.

Водка и џин, по правило, имаат најниска концентрација на ацеталдехид (од 0 до 300 μmol). Главната причина е употребата на апаратура за дестилација за производство на податоци за алкохолни пијалаци, така што производот е многу чист, тој е дестилиран неколку пати. За производство на водка и џин, се користат коцки за дестилација или дестилација, кои произведуваат речиси чист алкохол. Ако тие се произведуваат со користење на коцки за дестилација, по правило, се користат во комбинација со дестилациони колони. Конечната дестилација на Гина обично се одржува во тенџере.

Друга причина зошто водка и Џин не содржат ацеталдехид, е дека тие обично се направени од жито (понекогаш компири). Овошјето, за разлика од жито, се главните извори на ацеталдехид, како и квасецот, кои се користат за производство на алкохол. Во овој случај, во алкохол, направен од овошје, содржи околу 26.000 μmol acetaldehyde.

Овошното алкохол не може да има ацеталдехид, но важно е да се напомене дека некои овошни алкохол има до 20.000 μmol acetaldehyde. Портвин, тука и други видови утврдени вино треба да се избегнуваат бидејќи постојано содржат високо ниво на ацеталдехид, тој е поврзан со нивната брзина на блендата.

Опсегот на ацеталдехид во Шери варира од околу 1000 до 12.000 μmol, додека во Портвин од 500 до 18000. Во утврдените вина и Бренди може да се содржат од 0 до 5000 μmol на ацеталдехид. Белите вина може да содржат релативно ниски нивоа. Виски и Бурбон може да имаат релативно високо ниво на ацеталдехид, како што е подготвено, по правило, користејќи коцки за дестилација.

Пивото може да има до 1500 μmol, но во просек околу 200. Лагерс и светли пиво сорти, Ели, кои немаат овошни вкусови, мора да содржат најниски концентрации на ацеталдехид. Покрај тоа, со масовно производство, пивото е спакувано со користење на најсложената опрема за полнење, која ја спречува оксидацијата на пивото, и концентрацијата на ацеталдехид ќе биде ниска.
Калвадос содржи од 500 и 1500 μmol acetaldehyde.

Имајте на ум дека не постои начин да се одреди нивото на ацеталдехид во специфични алкохолни брендови, но можете да избегнете користење на високо ниво на алкохол видови. Знајте дека пивото и виното што содржат високи нивоа на ацеталдехид повеќе не можат да го зголемат уште повеќе (ова не е линеарна зависност).

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 3

3. Поделете ги алкохолните пијалаци. Користете безалкохолни пијалаци кои тешко ги содржат ацеталдехид, на пример, сода, продавач и тоник за да ја разремат содржината на алкохол и ацеталдехид. Ова ќе помогне да се задржи содржината на ниско ниво на ацеталдехид во устата и грлото. Овошен сок може да содржи ацеталдехид.

Како пример, едно 355 мл пиво стакло и еден 45 мл водка голтка имаат иста концентрација (микромоли) ацеталдехид. На SIP на водка и пиво содржи груб број на алкохол, но SIP на Водка ќе содржи многу помалку вкупен ацеталдехид.
Затоа, ако разредете водка со сода вода за да постигнете вкупно 355 ml, пијалок со вотка ќе содржи многу помалку ацеталдехид од пивото, и ќе доведе до приближно ист број на ацеталдехид во форма на пиво во устата.

Сликата со наслов го минимизира ракот што предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 4

Четири. Одржување на орална хигиена. Колку помалку микроби во устата, толку подобро. Користете ја четката, темата и течноста без алкохол за плакнење. Дури и со користење на сè погоре, нема да можете целосно да се ослободите од микроби кои живеат во устата.

Знајте дека испичките течности кои содржат алкохол можат да го зголемат ризикот од рак на усната шуплина пет пати (иако некои студии го докажале тоа).

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 5

Пет. Прифати амино киселини од L-цистеин пред употреба на алкохол. L-цистеин (не-N-ацетил цикцајн или NAC) веднаш го неутрализира ацеталдехид, и го намалува нивото на телото, особено во стомакот.

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 6

6. По употребата на алкохолен пијалак веднаш го напишете со вода. Ако по пиење алкохол, тоа не останува во устата и грлото, што може да придонесе за трансформација во ацеталдехид, тогаш ќе можете да го избегнете формирањето на ацеталдехид во устата и грлото.Колку помалку време ацеталдехид е во устата и грлото, толку помалку ќе биде во контакт со клетките на ракот. Се разбира, одредена количина на ацеталдехиди ќе падне во стомакот и долниот дел од гастроинтестиналниот тракт, и соодветно на тоа ќе има голем број на ацеталдехид. Земајќи L-цистеин, ќе го спречите ширењето на ацеталдехид во вашето тело.

Сликата со наслов го минимизира ракот што предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 7

7. Користете алкохолни пијалаци што е можно побрзо. Запомнете дека секој пат кога ќе направите здив на алкохолен пијалак, нивото на ацеталдехид се зголемува во устата. Пијте Salvo алкохолни пијалоци, така што тие се во контакт со устата и грлото колку што е можно повеќе време. Обидете се да го направите тоа потребно.

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 8

осум. Ограничете ја потрошувачката на алкохолен пијалак. Ризикот од рак предизвикан од ацеталдехид во алкохолните пијалаци се зголемува со секој пат. Тоа во основа значи дека секој пијалок го зголемува ризикот од рак, друг пијалок ќе го зголеми ризикот дневно. Три пијалаци значително ќе го зголемат ризикот. Покрај тоа, ако пиете и сте во состојба на алкохолна интоксикација, како резултат на телото, дури и по употребата на алкохолни пијалаци е завршена, ќе има високо ниво на ацеталдехид.

Во вообичаениот пиво, 12 унци (33 гр), во вино 4 и 5 унци (11, 2-14 GY), 3 унци (8,4 грама) на прицврстени или десертни вина и околу 1,5 ml силни пијалоци содржат 5% алкохол. Ве молиме имајте предвид дека овие големини на порции се базираат на американските владини стандарди во областа на здравството и дека владините делови врз основа на здравствени стандарди ќе варираат во зависност од земјата.

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 9

Девет. Во никој случај не пијте алкохол ако не постои пар на такви гени aldh2 во вашето тело. Луѓето кои немаат овој ген нема да можат да го уништат ацеталдехид и оцетна киселина (најчесто не карциногенски оцет) во неговото тело. Затоа, тие имаат поголем ризик за да добијат рак предизвикан од ацеталдехид. Ефективниот пар на Aldh2 Gene е реткост во азиските популации и често еден ген или два, но несоодветни.

Сликата со наслов го минимизира ракот кој предизвикува изложеност на ацеталдехид од алкохолни пијалаци Чекор 10

10. Избегнувајте домашни алкохолни пијалоци. Домашна пиво (дома-порасна) и вино, содржат повеќе ацеталдехид, нешто што се продава на пазарот, многу високи нивоа на ацеталдехид, биле откриени во домашно пиво и вино. Истото важи и за силни алкохолни пијалаци (Moonshine!). Несоодветно пакување и методи на производство (ферментација, и т.Д.) може да доведе до високо ниво на ацеталдехид.

Совети

Во оваа статија, еден SIP е 5 ml (една кафена лажичка). Големи или мали фарири можат да доведат до различни концентрации на ацеталдехид. Сепак, имајте на ум дека концентрацијата на алкохол е главниот фактор во пијалок.

Предупредувања

Можно е дека сите овие мерки на претпазливост се залудни. Центарот за контрола на болеста не го препозна ацеталдехид како канцероген, а статиите објавени од Американската медицинска асоцијација, покажаа само делумна врска помеѓу алкохолизмот и ракот.

* Дознајте на оваа тема повеќе. Умерено користење на алкохолни пијалоци, излегува, го намалува ризикот од рак на јајниците (Институтот за медицински истражувања во Австралија, 2004), придонесува за зајакнување на коските (двојно истражување и генетска епидемиолошка единица, болница на Свети Томас во Лондон, 2004) и го намалува ризикот од мозочен удар (контролни центри и превенција, 2001 болести). Умерената потрошувачка на алкохол може да го прошири вашиот живот, додека злоупотребата на алкохол може да ги намали (истражувачите од извештајот на ITALE). Нивниот заклучок се заснова на комбинираните податоци на 34 големи студии со повеќе од 1 милион луѓе, од кои 94.000 илјади смртни случаи со фатални.

Секогаш пијте одговорно.