Како да се зачува свеж магдонос

Петрушка е разновиден зеленчук, кој е многу вкусен во најновата форма, но исто така може да се чува за употреба во иднина. Магдонос често се користи во француската и италијанската кујна, таа е популарна во голем број јадења, вклучувајќи риба, пилешко, тестенини и зеленчук. Исто така се користи како гарнир, чај или за подобрување на варењето и проблемите со решавање на проблеми со мочниот меур. Во магдонос, многу висока содржина на витамини К и Ц, како и фолна киселина. Некои велат дека силниот чај од магдонос може да се користи како фрижидер против вошки.

Чекори

Метод 1 од 6:

Магдонос складирање во фрижидер

Еден. Собери свеж магдонос од вашата градина. Собери магдонос пред да ги цветаат првите бутони. Полетувајте го наутро, но по роса. Во тоа време, магдонос е најпознат, полу-крило топлина го влошува вкусот на фабриката. Алтернативно, купи свеж магдонос во локална самопослуга. Изберете светли зелени снопови, прекрасен поглед и со свеж мирис. Не купувајте прори, кафеава, мувлосна или сува зелена боја. Нежно исечете магдонос на долги стебла и бидете внимателни да не се сеќавате на лисјата.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 2

2. Исплакнете го магдонос. Исплакнете ги зелените во ладна вода, а потоа нежно се тресат за да се отстрани вишокот на вода од лисјата. Значи, можете да ја измиете нечистотијата и да се ослободите од Midge кои често остануваат на магдонос.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 3

3. Исечете го магдонос со мали парчиња и фрлете ги стебленца. Како опција, можете да ги оставите прскањата на магдонос целина.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 4

Четири. Поставете парчиња магдонос на плоча или послужавник и извадете го во фрижидер. Оставете го магдонос на врвот полица, отстранувајќи го од било какви производи кои можат да се скршат.

Сликата насловена како претстава свеж магдонос Чекор 5

Пет. Секој ден уредно измешајте магдонос. Значи, ќе се обезбеди рамномерно сушење на паргирање од сите страни. Во рок од 2-3 дена магдонос треба да се исуши и во исто време остане светла зелена.

Ако одлучите да се исуши целата магдонос произлегува, тогаш овој процес може да потрае до една недела.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 6

6. Набавка на сушен магдонос во запечатен контејнер. Чувајте го на ладно, суво место.

Метод 2 од 6:

Магдонос бланшинг и замрзнување

Еден. Собери свеж магдонос од вашата градина. Собери магдонос пред да ги цветаат првите бутони. Полетувајте го наутро, но по роса.Во тоа време, магдонос е најпознат, полу-крило топлина го влошува вкусот на фабриката. Алтернативно, купи свеж магдонос во локална самопослуга. Изберете светли зелени снопови, прекрасен поглед и со свеж мирис. Не купувајте прори, кафеава, мувлосна или сува зелена боја. Нежно исечете магдонос на долги стебла и бидете внимателни да не се сеќавате на лисјата.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 8

Сликата насловена зачуван свеж магдонос Чекор 9

3. Да го бланѓат магдонос во врела вода. Блашлинг е начин на готвење билки, зеленчук или овошје за да ги зачува нивните бои и вкус по сушењето. Блан магдонос, користете форцепс да се промешува и да ги потопуваат магдоносните гранчиња во сок на врела вода. Отстранете го зелените кога таа носи.

Фазата на бланширање може да се прескокне, но потоа магдонос, најверојатно, ќе биде помалку мирисна и дури може да стане сива-зелена.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 10

Четири. Кул магдонос зеленило под млазот на ладна вода или давање на излади во воздухот. Значи, вашиот зеленчук не е заварен по контакт со врела вода.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 11

Пет. Посебни стебла и ситно го нарушуваат ножот на магдонос.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 12

6. Ширење на сецкан магдонос во мувла за коцки за мраз и додадете вода на секоја ќелија. Бидете внимателни и не претерувајте со вода. Алтернативно, можете да го спакувате исечениот магдонос во мали кесички за замрзнување.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 13

7. Држете го обликот на мразот во замрзнувачот околу 24 часа или додека коцките не се полнопираат.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 14

осум. Чувајте ги коцките со мраз со магдонос во херметички пакет за замрзнување или во посебен контејнер. Тие треба да се користат за 4-6 месеци.

Метод 3 од 6:

Сушење магдонос во воздух

Еден. Собери свеж магдонос од вашата градина. Собери магдонос пред да ги цветаат првите бутони. Полетувајте го наутро, но по роса. Во тоа време, магдонос е најпознат, полу-крило топлина го влошува вкусот на фабриката. Алтернативно, купи свеж магдонос во локална самопослуга. Изберете светли зелени греди со прекрасен поглед и со свеж мирис. Не купувајте прори, кафеава, мувлосна или сува зелена боја. Нежно исечете магдонос на долги стебла и бидете внимателни да не се сеќавате на лисјата.

Сликата под зачувување на чекор свеж магдонос Чекор 16

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 17

3. Земете ја темата на магдонос стебленца во пакети. Завршете го секој зрак со хартиена кеса за заштита на зеленилото од прашина и силно сонце за време на сушењето. Сонцето може да му даде на магдонос светло зелено. Ако талкате со пакети со хартиени пакети, бидете сигурни дека секој дел од зеленилото е доволно воздух и магдонос нема да се држи. Проверете го секој пакет за мувла.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 18

Четири. Суспендирање на овие снопови во затворен простор или на отворено. По сушењето во поставување на билки обично се повеќе мирисна. Целокупниот процес на сушење може да потрае една недела или две. Виси магдонос греди на отворено, не заборавајте да изберете место заштитено од влага, животни и птици. Цврсто ги поврзува пакетите, така што магдонос не го разнесе ветрот.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 19

Пет. Чувајте го магдонос. Кога лисјата стануваат трошни, магдонос може да се стави во запечатен контејнер и да се складира на ладно, суво место.

Метод 4 од 6:

Сушење магдонос во рерната

Еден. Собери свеж магдонос од вашата градина. Собери магдонос пред да ги цветаат првите бутони. Полетувајте го наутро, но по роса. Во тоа време, магдонос е најпознат, полу-крило топлина го влошува вкусот на фабриката. Алтернативно, купи свеж магдонос во локална самопослуга. Изберете светли зелени греди со прекрасен поглед и со свеж мирис. Не купувајте прори, кафеава, мувлосна или сува зелена боја. Нежно исечете магдонос на долги стебла и бидете внимателни да не се сеќавате на лисјата.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 21

Сликата под наслов Зачувај го свежот магдонос Чекор 22

3. Покријте го листот за печење со пергамент хартија и легнете на врвот на лисјата на магдонос. Ако магдонос лежи на голиот метал, таа може да се затемни.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 23

Четири. Прилагодете ја најниската температура на вашата рерна и инсталирајте лист за печење со магдонос на горната полица. Така, ќе обезбедиш доволна циркулација на воздухот околу битката во процесот на сушење.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 24

Пет. Периодично проверете го магдонос за да бидете сигурни дека тоа не гори. Зелените треба да се исушат 2-4 часа.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 25

6. Набавка на сушен магдонос во запечатен контејнер. Чувајте го на ладно, суво место.

Метод 5 од 6:

Обработка на магдонос во фен

Еден. Собери свеж магдонос од вашата градина. Собери магдонос пред да ги цветаат првите бутони. Полетувајте го наутро, но по роса. Во тоа време, магдонос е најпознат, полу-крило топлина го влошува вкусот на фабриката. Алтернативно, купи свеж магдонос во локална самопослуга. Изберете светли зелени греди со прекрасен поглед и со свеж мирис. Не купувајте прори, кафеава, мувлосна или сува зелена боја. Нежно исечете магдонос на долги стебла и бидете внимателни да не се сеќавате на лисјата.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 27

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 28

3. Загрејте го фен на 35-46 ° C. Ако во собата е зголемена влажност, можеби ќе треба да ја подигнете температурата до 52 ° C.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 29

Четири. Стави магдонос на послужавник на мазен слој. Оставете ги празнините помеѓу гранките и ставете послужавник во фен. Значи, ќе обезбедите униформа циркулација на воздухот околу магдонос.

Сликата под зачувување на свежот магдонос Чекор 30

Пет. Погледнете го магдонос. Периодично проверете. Отстранете ја фиоката кога зелените ќе се исушат. Петрушка се смета за сува ако таа плаче од лисјата и ги скрши стебленцата во местата на свиоци

Целосниот процес на сушење може да потрае од еден до четири часа, во зависност од карактеристиките на рерната.

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 31

6. Набавка на сушен магдонос во запечатен контејнер. Чувајте го на ладно, суво место.

Метод 6 од 6:

Сушење магдонос во микробранова печка

Еден. Собери свеж магдонос од вашата градина. Собери магдонос пред да ги цветаат првите бутони. Полетувајте го наутро, но по роса. Во тоа време, магдонос е најпознат, полу-крило топлина го влошува вкусот на фабриката. Алтернативно, купи свеж магдонос во локална самопослуга. Изберете светли зелени греди со прекрасен поглед и со свеж мирис. Не купувајте прори, кафеава, мувлосна или сува зелена боја. Нежно исечете магдонос на долги стебла и бидете внимателни да не се сеќавате на лисјата.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 33

Сликата со наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 34

3. Покријте го магдонос со хартиени крпи. Поставете хартиена крпа на плоча и ставете еден слој на магдонос лисја на неа. Потоа покријте ги лисјата со друга хартиена крпа.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 35

Четири. Покријте го магдонос со хартиени салфетки. Поставете хартија салфетка на чинија и дистрибуирајте го слојот на магдонос на неа. Потоа покријте го зелените друга хартија салфетка.

Печете ги листовите во рок од 30 секунди. Постојано проверувајте дека магдонос не е изгорен. Ако магдонос не е целосно, уредно се меша со лисјата за еднообразно сушење. Ставете ја печката за да се исуши уште 30 секунди.

Сликата под наслов Зачувај свеж магдонос Чекор 36

Пет. Времето може да се разликува во зависност од моделот на микробранова печка. Следете ги инструкциите за вашата микробранова печка.

6. Чувајте го исушениот магдонос во запечатен контејнер на ладно, суво место.

Совети

Сувите билки се сметаат за повеќе заситени од свеж зеленчук. Пресметајте дека приближно 1 лажичка исушена магдонос е еквивалентно на 2 лажички свежи, ситно сецкани зелен магдонос.
Не собирајте магдонос додека не одлучите со методот на сушење. Ако го држите искинатиот магдонос премногу долго без обработка, тоа ќе ги изгуби своите својства, а аромата и бојата по сушењето ќе стане послаба.
Магдонос, исто така, може да се користи долго време како дел од други производи, како што се крем масло, билни масла, песто и така натаму.